שפּיגל פלייש פֿאַר זייַן געשמאַק און נוצלעך פּראָפּערטיעס איז נישט ערגער צו קיין אנדערע פלייש. א קליין קאַרקאַס פון דעם פויגל ווייז וועגן 150 גראַמז. פון אַ זאַפטיק, שמעקנדיק און ווייך וואַכטל איר קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון טשיקאַווע קיילים. אין פילע טיילן פון דער וועלט, קריימז וואַקסן אויף ספּעציעל פאַרמס, און אין רוסלאַנד לאַנג זינט די פלייש פון דעם פויגל איז געווען כאַנגד, נאָך וואָס עס איז אַ אָפט גאַסט אויף די רויאַל טיש.
ווי נוציק וואַכטל פלייש?
קוואַיל פלייש אין אַ אָפּאַל-קלינד פאָרעם כּולל כּמעט 22% פון פּראָטעינס , וואָס קאַנטריביוץ צו זאַמלונג פון מוסקל מאַסע און מאכט עס איינער פון די וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פון דיעטע פון פילע אַטליץ. אין דערצו, די פלייש פון די וואַכטל איז לעפיערעך נידעריק-קאַלאָריע, ווייַל אין 100 גראַמז עס כּולל בלויז 134 קייקאַל. די נוצן פון ווישן פלייש איז אויך אין די צופרידן פון אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, און אין באַזונדער: א, ה, ק און פילע בייטן וויטאַמינס, און מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ: קאַלסיום, קאַלסיום, קופּער, אייַזן און מאַגניזיאַם. זיי אַנטהאַלטן צו פֿאַרשטאַרקונג די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, ימפּרוווינג ימיונאַטי און ארבעטן די מאַרך. נוציק פּראָפּערטיעס פון פלייווערפאַל פלייש זענען אויך נידעריק אין קאַלעסטעראַל, וואָס מאכט עס אַ ידעאַל פּראָדוקט פֿאַר עלטערע מענטשן מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס.
די היילונג פּראָפּערטיעס פון וואַכטל פלייש
פלייווערד פלייש איז זייער נוציק פֿאַר מענטשן מיט האַרץ קרענק, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און קראַנק אַנעמיאַ . קוואַילס זענען לייכט דיידזשעסטיד דורך דעם גוף, ניט אָווערלאָאַדינג די פּאַנקרעאַס, אַזוי עס מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ ספּעציעל דיעטע פון מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק. דער ווישן פלייש אַנטפּלעקט זייַן מעדיציניש פּראָפּערטיעס אין פראָנט פון מענטשן וואס האָבן אַנדערגאָוינג קאָמפּלעקס חולאתן און אַפּעריישאַנז. די מערסט נוצלעך וואַכטל, קאָכן אויף פּאַרע, ווייַל דאָס איז די וועג
די שאָדן פון ווישן פלייש
צוזאמען מיט די בענעפיץ, ווישן פלייש קענען טאָן עטלעכע שאַטן. למשל, זייַן נידעריק קאַלאָריק צופרידן מאכט עס אַ שוואַך מקור פון ענערגיע, אַזוי מיט באַטייַטיק גשמיות יגזערשאַן עס וועט נישט פּלאָמבירן די נוטרישאַנאַל דיפישאַנסי. זייַענדיק נידעריק-פעט פלייש, וואַכטל כּמעט טוט נישט אַנטהאַלטן פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די גוף, און, דעריבער, ניט ענלעך מער פאַטי פלייש ווערייאַטיז, עס טוט נישט ווירקן די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם.