לענטיל - אַ פּראָדוקט ניט דער רובֿ פאָלקס, אָבער געזונט-באקאנט אין וועגעטאַריער קרייזן. די זאַך איז אַז לענטילס, ווי אנדערע לעגיומז, זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון גרינס פּראָטעין וואָס ספּייץ אַ קריטיש ראָלע אין די דיעטע פון אַ מענטש וואס טוט נישט באַקומען פּראָטעין פון כייַע קוואלן. אָבער, פאָלקס קיילים פון לענטילס און פֿאַר וואָג אָנווער - זיי זענען געשמאַק, לאָזן איר צו עסן אַ קליין סומע, און געבן אַ בלייַביק זינען פון זאַטקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
פארוואס איז לענטאַל נוצלעך אין לוזינג וואָג?
אויף די איין האַנט, בוילד לענטילס זענען אַ קאַלאָריע פּראָדוקט. אויף 100 ג דאָרט זענען 310 קייקאַל, פון וואָס 7.8 ג פון פּראָטעין און 20.1 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער, בשעת דעם עסנוואַרג האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס - עס ס וויטאַמינס ב, און אַמינאָ אַסאַדז, און פיברע. עס איז געמיינט אַז די רעגולער נוצן פון לענטילס קענען באַפרייַען די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, בשעת פּראַוויידינג אַ ליכט לאַקסאַטיוו ווירקונג. עס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, ינקריסאַז מאַטאַבאַליזאַם און גיט דעם גוף אַ גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג.
עס איז אוממעגלעך ניט צו דערמאָנען די רשימה פון קאָנטראַקט-ינדאַקיישאַנז פון קיילים פון לענטילס פֿאַר וואָג אָנווער:
- פּראַפּענסיטי צו פלאַטולענסע;
- געוואקסן סענסיטיוויטי צו פּראָסט פיברע;
- פרייַערדיק קורס פון אַנטיביאַטיקס אָדער בייסעפּטאָל;
- אָפּטראָג פון קלענזינג פֿאַר וואָג אָנווער;
- יחיד ינטאַלעראַנס.
אין קיין פאַל, איר זאָל ניט זידלען קיין פּראָדוקט. אויב איר פשוט אַרייַננעמען קיילים פון לענטילס פֿאַר וואָג אָנווער אין דיין דיעטע 1-2 מאל אַ וואָך, איר וועט נישט שאַטן דעם גוף.
ווי צו קאָכן לענטילס פֿאַר וואָג אָנווער?
די יזיאַסט וועג צו קאָכן לענטילס איז צו קאָכן עס, און אין אַנסאַלטעד וואַסער צו ויסמייַדן וידעפדיק זאַלץ צופרידן אין די פאַרטיק פּראָדוקט. זאַלץ איז בעסער צו לייגן צו די פאַרטיק שיסל. פֿאַר טוווע עס איז בעסער צו קלייַבן די מערסט יידל, רויט לענט. ברוין סוץ מער פֿאַר זופּ, און גרין פֿאַר סאַלאַדס, ווי עס האלט די פאָרעם בישליימעס, אָבער ריקווייערז פאַר-סאָוקינג.
קאָאָל רויט לענטילס איז זייער פּשוט - פֿאַר 1 גלעזל פון טרוקן טוווע נעמען 2 ברילן פון וואַסער. לענטילס דאַרפֿן צו זיין צוגעגעבן בוילינג וואַסער, און קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר קיין מער ווי 15 מינוט - אַנדערש איר וועט באַקומען עפּעס נעענטער צו די פּיוריי דורך קאָנסיסטענסי. אויב עס איז קעסיידערדיק פליסיק, אַוועקוואַרפן די פאַרטיק פּראָדוקט אין אַ קאַלאַנדער.
רעסיפּעס פון לענטיל פֿאַר וואָג אָנווער
באַטראַכטן אַ ביסל ליכט און נערעוודיק קיילים באזירט אויף לענטילס וואָס קענען דיווערסאַפיי דיין טיש.
לוס רעפטל קאַשע פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- גרין לענטילס - 250 ג;
- וואַסער - 0.5 ל;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קליין קעראַץ - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
גרין לענטילז זענען סאָוקט אין קאַלט וואַסער איידער קוקינג פֿאַר 4-6 שעה. נאָך געשווילעכץ, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די קרופּ איז לאָוערד אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 40 מינוט. סימפּליאַנעאָוסלי, מאַכן אַ בראָטן פון אַניאַנז און קעראַץ אויף אַ קאַפּ פון בוימל. מישן די ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ און בשמים צו געשמאַק.
לענטאַל קרעם זופּ פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- גרין לענטילס - 350 ג;
- וואַסער - 1.5 ל;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- פּאָמידאָר - 4 פּקס .;
- קנאָבל, בשמים - צו טעם.
צוגרייטונג
גרין לענטילז זענען סאָוקט אין קאַלט וואַסער איידער קוקינג פֿאַר 4-6 שעה. נאָך געשווילעכץ, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די קרופּ איז לאָוערד אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 40 מינוט. סימפּליאַנעאָוסלי, צוגרייטן אַ טאָסט פון אַניאַנז און טאַמאַטאָוז אויף אַ קאַפּ פון בוימל, טורנס עס אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. אין די פּאָמידאָר סאָוס, לייגן די קנאָבל און בשמים, און דעמאָלט מישן די סאָוס מיט די בוילד לענטילס . אויב געוואלט, די פאַרטיק שיסל קענען זיין ערד מיט אַ בלענדער.
איר קענען ינדיפּענדאַנטלי מאַכן רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג לענטילס פֿאַר וואָג אָנווער, בוילינג עס אין אַ אַנדערש סומע פון וואַסער און אַדינג פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז, הערבס און בשמים. דעם פּראָדוקט בישליימעס קאַמביינז מיט פאַרשידענע ניט-פערשערי וועדזשטאַבאַלז, בשמים און הערבס.