א סאַלאַט איז זייער פאָלקס, אין וואָס רייַז איז קאַמביינד מיט פאַרשידענע מינים פון פיש. עס איז געשמאַק און נערעוודיק. זייער אַדוואַנטיידי קוקט און פארבן פון די קיילים. נעמען קיין פיש, רוי אָדער קאַנד עסנוואַרג, און אַ האַנדפול פון בוילד רייַז וועט בישליימעס דערגאַנג אַפֿילו די סאַלאַט מיט סעאַפאָאָד .
סאַלאַט מיט טונפיש און רייַז
ינגרידיאַנץ:
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- פּאַפּשוי-0.5 קאַנס;
- רייַז בוילד - 2 זאכן;
- יי - 3 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זאַלץ - צו טעם;
- פּעטרעשקע - צווייט;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
דער רייַז מוזן זייַן קאַלט צו פאַרמייַדן די סאַלאַט פון שיין זויער. אויב די קאַנד עסנוואַרג כּולל פליסיק, צונויפגיסן עס. פיש נאָר ראַזמאָנע גאָפּל, ציבעלע געהאַקט און עגגס געהאַקט. מישן, פּלאָמבירן אַרויף. פֿאַר די שיינקייט פון גרינערי שפּריצן און הנאה. ווייַטערדיק דעם רעצעפּט, איר קענען צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט רייַז און סאַרדינז.
סאַלאַט מיט סאַורי און רייַז
ינגרידיאַנץ:
- סאַורי - 1 באַנק;
- רייַז בוילד - 2 זאכן;
- יי - 3 ברעקלעך;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- אַניאַנז (פעדער) - 4 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז - אַ ביסל ספּונז;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
און איצט מיר וועלן צוגרייטן אַ שיכטע פון סאַלאַט. ווי שטענדיק, מיר נעמען שוין קאַלט רייַז, טשילד בוילד קעראַץ, קולד קיל עגגס.
פּראָטעינס רייַבן גרויס, און יאָוקס פּונקט ווענדן אין ברעקלעך מיט אַ גאָפּל. מיר צעהאַקן די גרין אַניאַנז פיינלי מיט אַ מעסער.
זאל ס אָנהייבן צו זאַמלען די סאַלאַט.
אויף די שיסל (איר קענען אַבלאָנג), שטעלן אונדזער פּראָדוקטן אין דעם סדר: רייַז - מייַאָנעז - מאַשט סאָורי - מייַאָנעז - ציבעלע - פּראָטעין - מייַאָנעז - קעראַץ - מייַאָנעז. איצט יאָוק יוואַנלי ספּרינגקאַלד פון אַלע זייטן, און איר באַקומען שיינקייט און נאַש. נאָר טאָן נישט קאַמיש, טאָן נישט עסן פיש סאַלאַט בייַ אַמאָל - לאָזן עס ווייקן.
לאַקס סאַלאַט מיט רייַז
געשמאַק ראָזעווע לאַקס פילעט וועט מאַכן דיין סאַלאַט זייער עלעגאַנט.
ינגרידיאַנץ:
- לאַקס (פאַליי) - 300 ג;
- רייַז בוילד - 2 טבספּ. spoons;
- מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- אָודערלאַס בוימל;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- לימענע.
צוגרייטונג
קאָכן די לאַקס פילעט אין בוילינג וואַסער מיט בשמים. סיפט די פאַליי מיט לימענע זאַפט. טשאַמפּיגנאָנס קלינד, שנייַדן און געפּרעגלט מיט אַניאַנז.
מישן מאַשרומז און רייַז, לייגן זאַלץ און דעקן מיט מייַאָנעז נעץ. סטירינג איז ניט נייטיק. אויף אַ רייַז קישן, ביוטאַפלי לייגן אויס לאַקס פון לאַקס. מיר באַצירן מיט צווייַג פון גרינערי און דין לימענע סלייסיז.
סאַלאַט מיט פיש און רייַז
אָריגינעל טאַם פון סאַלאַט מיט סמאָוקט פיש. אויב די פאַליי איז סאָלטיד, רייַז וועט נעמען וידעפדיק זאַלץ. אבער עס איז בילכער צו נעמען אַ פאַטי פיש מיט אַ נידעריק זאַלץ צופרידן, די פילעט וואָס איז לייכט צעטיילט אין לאָבולעס.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט פיש - 200 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- רייַז בוילד - 2 זאכן;
- מייַאָנעז;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- greens.
צוגרייטונג
טשילד רייַז, סלייסיז פון פיש, געהאַקט יי, פאַרבינדן, צייַט מיט מייַאָנעז סאָוס. מיר באַצירן מיט צווייַג פון גרינערי.