צו געניסן די ומגעוויינטלעך שיינקייַט און יידל אַראָמאַ אין די זומער, די רויז קוסט וועט זיין גענומען זאָרגן פון אין האַרבסט איידער די געוויקסן דעקן די שניי דעקן איידער פרילינג.
פֿאַר די וואס דאַרף צי עס איז נייטיק צו קאָרמען רויזן אין דעם פאַל, עס וועט זיין טשיקאַווע אינפֿאָרמאַציע אַז געוויקסן בעשאַס זייער אַקטיוו וווּקס און פלאַוערינג פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון ענערגיע, וואָס זענען ריפּלענישט מיט נוטריאַנץ פון דעם באָדן. און אויב דער באָדן איז נעבעך, דעמאָלט די רויז בושעס וועט זיין שוואַך, און די בלום איז קנאַפּ.
עטלעכע גראָוערז בעסער צו פאַרברענגען אַ טאָפּל האַרבסט סאָוס. איינער איז געמאכט נאָך די באַדז בליען אין שפּעט אויגוסט. און די רגע איין אַ חודש שפּעטער, נאָר איידער די קעלט וועטער. אבער דאָס איז באַטייַטיק בלויז פֿאַר די דאָרעמדיק געגנטן און די מיטל גאַרטל, אָבער יענע וואס לעבן צפון קענען זיין קאַנפיינד צו איין מאָל.
ווי צו פאַרמינערן רויזן אין דעם פאַל?
אויב אַ יניקספּיריאַנסט פלאָריסט טוט נישט וויסן ווי צו קאָרמען רויזן פֿאַר די ווינטער אין די פאַל, דעמאָלט ער זאָל קערפאַלי לייענען דעם אַרויסגעבן, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן זיין ראָוזערי. נאָך אַלע, ניט אַלע נוטריאַנץ וועט זיין באַטייַטיק אין דעם פּעריאָד.
אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, די סלערי, וואָס איז זייער פאָלקס אין פרילינג און זומער, אויף וועלכע רויזן זענען זייער אָפּרוטלעך, וועט פאַרשאַפן די פאָרמירונג פון אַ יונג סידלינג אין דעם פאַל, און ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, די פראָסטינג און וויקאַנינג פון די פאַבריק מיט די אָנסעט פון פראָסטס.
פֿאַר פערטאַלייזינג רויזן נוצן אָרגאַניק און מינעראַל פערטאַלייזערז. זינט אָרגאַניק אין האַרבסט מיר ויסשליסן מיסט און כיומאַס, דער בעסטער נאַטירלעך פערטאַלייזער פֿאַר בושעס וועט זיין אַ האָלץ אַש. עס מוזן זיין געזאמלט און סטאָרד אין אַ טרוקן אָרט פריער צו נוצן, און אויך טאָן ניט פאַרגעסן צו סיפט דורך אַ פייַן זיפּ. די אַש איז ברעד אין אַ עמער פון וואַסער און וואָטערעד בושעס אויף די פריער מויסאַנד באָדן.
נאָך ראָוז אין האַרבסט עס וועט נעמען מינעראַל פערטאַלייזער. עס ס
די מערסט ווערטפול עלעמענט אין דער האַרבסט שפּיץ סאָוס פון רויזן איז פּאַטאַסיאַם. עס כּולל אַ פּלאַץ פון ביידע אין אַש און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז. אָבער אויך דעם בלום גראָוערז-אַמאַטאָרס אָפט נוצן אַ גאַנץ אָריגינעל וועג צו צושטעלן רויזן מיט פּאַטאַסיאַם - אַ באַנאַנע הויט איז בעריד אין די טרונקס קרייַז, וואָס איז רייַך אין דעם מאַטעריע.
אויב דער האַרבסט פידינג איז דורכגעגאנגען אויף צייַט און לויט צו די באדערפענישן, דעמאָלט פֿאַר די ווייַטער צייַט די בלום גאָרטן וועט זיכער באַצירן די לאַש בושעס פון רויזן פון פארשידענע שיידז.