פּאַטייטאָוז "באָמבס" מיט טאַמייטאָוז

מיר פאָרשלאָגן איר צו צוגרייטן געשמאַק פּיעס מיט טאַמאַטאָוז מיט פֿאַרוויילערישע נאָמען "באָמבס". זאַפטיק סטאַפינג אין קאָמבינאַציע מיט אַ מילד טייג קריייץ אַ ינעקספּרעססיבלע פיירווערקס פון גוסטאַטאָרי סענסיישאַנז פון די אַבזאָרפּשאַן פון דעם אָריגינעל שיסל.

פּיעס "באָמבאָטשקי" מיט טאַמייטאָוז און הייַזקע קעז אין די ויוון

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

פֿאַר די פילונג:

צוגרייטונג

הייַזקע קעז קרושד מיט אַ גאָפּל, לייגן פיינלי געהאַקט אָדער דורכגעגאנגען דורך די פּרעס קנאָבל, קראַשט הערבס, זאַלץ, פעפער און מישן געזונט. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קרייזן.

באָמבס דאַרפֿן אַ ברוד טייג. צו קאָכן עס, היץ עס צו בוילינג וואַסער, גיסן אין זאַלץ, צוקער און גיסן אין גרינס בוימל. איצט, גיסן אַ ביסל סיפטיד מעל, אָנהייבן אַ ווייך טייג און לאָזן עס פֿאַר צוואַנציק אָדער דרייַסיק מינוט צו ברו.

אין די סוף פון די צייַט, מיר צעטיילט די טייג אין צוויי כאַווז און נישט זייער טינלי זעמל ראָללס מיט אַ ראָולינג שטיפט. פֿאַר איין שיכטע מיר שטעלן טאַמאַטאָוז אויף אַ ווייַטקייט און די קורד געמיש אויף שפּיץ. דעקן די רגע שיכטע פון ​​טייג. א גלאז אָדער אַ גלעזל, די גרייס פון וואָס איז אַ ביסל גרעסער ווי די דיאַמעטער פון די פּאָמידאָר רינגס, שנייַדן אויס די פּאַטיז און, אויב נייטיק, דריקן אַ ביסל מיט די פינגער פון זייער עדזשאַז.

מיר שטעלן די פּראָדוקטן אויף אַ יילד באַקינג בויגן, שמירן די שפּיץ מיט געשלאגן יי און באַשליסן אין פּרעהעאַטעד צו 185 דיגריז ויוון איידער בראַונינג.

פּיעס "באָמבס" מיט ווורשט, טאַמייטאָוז און קעז

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

פֿאַר די פילונג:

צוגרייטונג

צו קאָכן די טייג, פּריקאָע די בוילד וואַסער צו בוילינג, צעלאָזן זאַלץ און צוקער אין עס, גיסן אין די גרינס בוימל און גיסן די סיפטיד מעל. מיר אָנהייבן אַ ווייך טייג און לאָזן פֿאַר 30 מינוט.

פֿאַר די פילונג מיר דאַרפֿן אַ בוילד בעיבי ווורשט אָדער קיין סמאָוקט, די הויפּט זאַך איז אַז דער דיאַמעטער פון זייַן געהאַקט רינגס איז וועגן די זעלבע מיט די פּאָמידאָר מאַגז. אַזוי, שנייַדן די ווורשט און געוואשן די טרוקן טאַמאַטאָוז מיט מאַגז, לאָזן די קעז דורך די כאַבאַרניק און מישן מיט די געהאַקט גרינז.

דער פאָרשטעלן טייג איז צעטיילט אין צוויי יקערדיק טיילן און ראָולד זיי נישט צו טינלי. אויף איינער פון די לייַערס מיר פאַרשפּרייטן אַ פּאָמידאָר באַפאַלן אין עטלעכע ווייַטקייט, שפּיץ מיט קעז און גרינז און ענדיקן מיט ברעקלעך פון ווורשט. מיר דעקן אַלץ מיט די רגע ראָולד אויס שיכטע און שנייַדן אויס אונדזער פּאַטיז מיט אַ גלאז.

מיר האַלטן די באָמבס אין הייס בוימל ביז רויט און נעמען אויס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַקומען באַפרייַען פון די בלייבט פון פעט.