עס זענען סיטואַטיאָנס ווען איר דאַרפֿן צו געשווינד און מיט מינימאַל מי צוגרייטן עפּעס געשמאַק, זעמל איז ידעאַל פֿאַר אַזאַ אַ פאַל. פֿאַר די וואס האָבן ביסל צייַט פֿאַר קוקינג, מיר זאָגן ווי צו מאַכן אַ זיס זעמל אין שטוב.
ווי צו קאָכן אַ פּשוט זיס לאַוו פון לאַוואַש?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 700 ג;
- סמעטענע - 500 ג;
- לאַוואַש - 2 ברעקלעך;
- יי - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 300 ג;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- וואַניל.
צוגרייטונג
עפּל ריין און רייַבן אויף כאַבאַר, קוועטשן אויס וידעפדיק נעץ. לאַוואַש לייגן אויס אויף די טיש, פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף עס הייַזקע קעז, פון אויבן apples. עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער, לייגן זויער קרעם און וואַניל, מישן געזונט און נוצן אַ לעפל צו גיסן אַ ביסל סטאַפינג פון אויבן. דעריבער מיר זעמל אין אַ זעמל און שטעלן עס אין אַ פורעם. עס איז זייער וויכטיק אַז די פאָרעם איז הויך. אויב איר האָבן אַ קייַלעכיק פאָרעם, דעמאָלט זעמל די פּיטאַ ברויט אין לענג, און דעמאָלט דרייַ מיט אַ שנעק. אויב קוואַדראַט, דרייַ די קורץ זעמל און שנייַדן אין 2 ברעקלעך. עס איז וויכטיק אַז עס דענסלי לייגן אין די פאָרעם, ווייַל מיר גיסן די שפּיץ מיט סמעטענע סאָוס. לאָזן עס פֿאַר 30 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די פּיטאַ וועט אַרייַנציען די סאָוס און ווערן ווי אויב נאָר קאָכן אַ דין טייג. מיר שטעלן אין אַ קאַלט ויוון און דרייַ עס אויף 200 דיגריז, לאָזן פֿאַר 30 מינוט, אפֿשר אַ ביסל מער דעפּענדס אויף די ויוון. ווי באַלד ווי דער שפּיץ איז בראַונד, די לאַבן איז גרייט.
זיס ביסקאַט זעמל מיט קלעם - אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר רעגע קוקינג
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- פּאַודערד צוקער - 50 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קלעם - 200 ג;
- מעל - 160 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- וואַניל.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, ברעכן די עגגס און שלאָגן זיי געזונט. גיסן די קאַנדענסט מילך, מישן און סיפט די מעל מיט די באַקינג פּודער, לייגן די וואַניל. ניצן אַ האַלאָ, ניד די טייג ביז גלאַט, אַזוי עס זענען קיין לאַמפּס. דער טייג טורנס אויס גאַנץ פליסיק.
אויף אַ רעקטאַנגגיאַלער באַקינג בויגן, שטעלן אַ בויגן פון פּאַרמעט, געזונט בייגן די עדזשאַז אַזוי אַז די עקן זענען קלאָר. איר קענען