וואַרעניקי מיט ראַזבעריז זענען די רובֿ זומער שיסל און אַ פאַקטיש קלאַסיש פון רוסיש קוויזין. זיי זענען זייער נערעוודיק און דאַווינלי געשמאַק. זאל ס געשווינד לערנען ווי צו מאַכן וואַרעניקי מיט ראַזבעריז צו ביטע זיך און דיין ליב געהאט אָנעס מיט דעם געשמאַק שיסל!
רעצעפּט פֿאַר וואַרעניקי מיט ראַזבעריז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 1 שטיק;
- קעפיר - 500 מל;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- מעל.
פֿאַר די פילונג:
- מאַלענע - 200 ג;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז מיט ראַזבעריז. קודם, ניד די טייג פֿאַר וואַרעניקי. צו טאָן דאָס, גיסן קעפיר אין די שיסל, לייגן די יי, שטעלן די סאָדע און זאַלץ צו געשמאַק. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און ניד די כאָומאַדזשינאַס טייג. עס זאָל זיין באקומען דורך קאָנסיסטענסי נישט אויך ענג און אַפֿילו אַ ביסל שטעקן צו די הענט. דאַמפּ די טייג מיט מעל און שטעלן אין אַ פּלאַסטיק זעקל פֿאַר 30 מינוט. דעמאָלט מיר טיילן עס אין 4 טיילן, פון יעדער מיר פאָרעם אַ לאַנג ווורשט, שנייַדן עס אין ברעקלעך און דריקן עס אַראָפּ אַזוי אַז אַ קרייַז טורנס אויס. אין דעם צענטער פון יעדער קרייַז מיר שטעלן אַ ביסל בעריז פון ראַזבעריז, שפּריצן צוקער אויף שפּיץ און דעקן די עדזשאַז. מיר לובראַקייט די שיסל פון די מולטיוואַרק בוימל. מיר יבעררוק די וואַרעניקי מיט ראַזבעריז און קאָכן זיי, באַשטעטיקן די פּאַרע קוקינג מאָדע פֿאַר 8 מינוט. דער צוגעגרייט שיסל איז געדינט הייס, וואָטערינג מיט מאַראַנץ קלעם אָדער זויער קרעם.
וואַרעניקי פון מאַלענע
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 250 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מילך - 1 נומער;
- זאַלץ און באַקינג סאָדע - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
באטראכט אן אנדער פּשוט וועג ווי צו צוגרייטן וואַרעניקי מיט ראַזבעריז. די יי איז צעבראכן אין אַ שיסל, מיר לייגן סאָדע און זאַלץ. דעמאָלט מיר שטעלן צוקער און גיסן אין די מילך. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און ניד די כאָומאַדזשינאַס טייג. מיר טיילן עס אין עטלעכע יידעניקאַל טיילן
זומער עסנוואַרג ליבהאבערס וועט אויך ווי וואַרעניקי מיט סטראָבעריז, דער רעצעפּט וואָס איז גאַנץ פּשוט.