פילע כאַוסווייווז וואס ווילן צו קאָכן "מעדאָוויק", די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שטיקל וועט קומען צו ראַטעווען. עס איז צונעמען פֿאַר לעגאַמרע קיין יום טוּב, די וואס פּרובירן צו באַקן אַזאַ אַ מייַכל, וועט זיין קאַנווינסט אַז עס וועט נישט נעמען לאַנג. עס וועט דאַרפן אַ קליין נומער פון קאַמפּאָונאַנץ.
ווי צו קאָכן אַ פּשוט "מעדאָוויק"?
צו מאַכן "מעדאָוויק", די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר אַ זייער געשמאַק שטיקל איז אַ באַזע פון שנעקקייק אָדער ביסקאַט שאָרטקייקס מיט די דערצו פון האָניק. נאָך קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין בייַטעוודיק:
- ווי אַ אָרנאַמענט, ימפּרעגניישאַן פון טונקל שאָקאָלאַד אָדער וואָלנאַץ קענען זיין געוויינט.
- א פּשוט קרעם פֿאַר "מעדאָוויק" קענען זיין זויער, קורד, געמאכט מיט קאַנדענסט מילך אָדער אַ קלאַסיש קאַסטערד.
- קייקס קענען זיין בייקט אין די ויוון, פּרעגלען אין אַ פּאַן, קאָכן אין אַ מולטיוואַרק.
"מעדאָוויק" - אַ קלאַסיש פּשוט רעצעפּט
די גרונט רעצעפּט איז די סימפּלאַסט "מעדאָוויק", וואָס איז בייקט אין די ויוון. ווי אַ רעזולטאַט, עס וועט זיין אַן ערי און ניט צו געשמאַק דעליקאַטי. עס קענען זיין געטאן מיט קאַנדענסט מילך אָדער זויער קרעם. קולינאַריש כאַרוואַסטינג איז קלענסט בייַ נאַכט אין די קעלט, און אין דער מאָרגן איר קענען שוין געניסן אַ געשמאַק ימפּרעגנייטאַד שטיקל.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 500 ג;
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- האָניק - 2 טבספּ. ל .;
- סאָדע - 1 צפּ;
- צוקער - 150 ג.
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 250 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי.
צוגרייטונג
- מישן מאַרגערין, צוקער, האָניק און זאַלץ. שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע.
- קלאַפּן די עגגס און לייג זיי צו די טייג.
- גיסן אין סאָדע, האַלטן אויף דעם הרובע ביז די באַנד ינקריסיז.
- פאָרשטעלן די מעל און ניד, טיילן אין 8 טיילן, יעדער באַקן פֿאַר 10 מינוט.
- אָיל פאַרווייכערן, לייגן קאַנדענסט מילך און שלאָגן.
- צו מאַכן "מעדאָוויק", די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק טענדער שטיקל ענדס מיט אַ קרעם קאָוטינג.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר "מעדאָוויקאַ" מיט זויער קרעם
א טאַקע מילד און מיט אַ סטאַנינג האָניק אַראָמאַ זאָל זיין אַ פּשוט "מעדאָוויק" מיט זויער קרעם . עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ לייטער סטרוקטור קאַמפּערד מיט קאַנדענסט מילך. גרייט קוכן מוזן זיין געשיקט צו די קעלט, פֿאַר ימפּרעגניישאַן עס וועט נעמען אַ פּאָר פון שעה. דעם מאָל איז גענוג צו אַרייַנציען די קרעם, און די נאַש האט קונה די נייטיק סטרוקטור.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- האָניק - 2-3 טבספּ. ל .;
- סאָדע - 1 צפּ;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 2 טעפּלעך.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 800 ג;
- צוקער - 1 גלאז.
צוגרייטונג
- צוקער און האָניק זענען געמישט און העאַטעד אין אַ וואַסער וואַנע.
- גיסן אין די סאָדע. ווען דער געמיש ינקריסיז אין באַנד, באַזייַטיקן עס פון היץ.
- קלאַפּן די עגגס און לייגן צו די געמיש.
- לייג מעל, קאָך.
- טיילן די טייג אין 5 קייקס. יעדער באַקן פֿאַר 5 מינוט.
- סמעטענע מיט צוקער שלאָגן. פאַרשפּרייטן אַ פּשוט שטיקל "מעדאָוויק" קרעם.
ביסקויט "מעדאָוויק" - אַ פּשוט רעצעפּט
עס איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר "מעדאָוויקאַ", די יקער פון וואָס איז אַ ביסקאַט טייג. מיט זייַן הילף, איר קענען באַקומען אַ גאָר ערי שטיקל. אָבער, עס איז אַ זיכער נואַנס אין קוקינג, עס זאָל זיין נודנע מיט ליכט מווומאַנץ און שטעלן בלויז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. פֿאַר ימפּרעגניישאַן עס איז מעגלעך צו נוצן סמעטענע אָדער קרעם קרעם.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 7 ברעקלעך;
- צוקער - 1 טעפּל;
- האָניק - 4 טבספּ. l;
- מעל - 1 גלאז.
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- מילך - 0.5 גלעזל;
- יי - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס, צוקער און האָניק. גיסן אין די מעל.
- טייג ויוון פֿאַר 30-40 מינוט.
- ביסקויט שנייַדן אין 3 לייַערס.
- פֿאַר די קרעם, מישן די מילך, צוקער און יי, ברענגען צו אַ קאָכן. סאָפאַן די פּוטער, לייגן עס אין אַ דין שפּרינגען אין די געמיש.
- פּשוט ביסקויט "מעדאָוויק" שמירן מיט קרעם.
פּשוט "מעדאָוויק" מיט הייַזקע קעז
לופט, און אין דער זעלביקער צייַט נערעוודיק, איר קענען מאַכן אַ פּשוט "מעדאָוויק" אויב איר נוצן אַ אַסידיק קורד-סאָורבעד שיכטע. די פעט צופרידן פון הייַזקע קעז קענען זיין קיין, עס וועט אָפענגען אויף דעם יחיד וויל פון די באַלעבאָסטע. א ספּעציעל פּיקאַנטי קרעם קענען זיין געגעבן אויב איר לייגן צו זייַן זאַץ קראַשט וואָלנאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 0.5 גלעזל;
- האָניק - 150 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- סאָדע - 1 צפּ;
- מעל - 1.5 טעפּלעך.
פֿאַר קרעם:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- סמעטענע - 250 ג;
- צוקער - 2/3 טעפּל;
- וואָלנאַץ - 0,5 ברילן.
צוגרייטונג
- צעשמעלצן די פּוטער, שלאָגן עגגס מיט צוקער סעפּעראַטלי. די צוויי קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט, גיסן האָניק צו זיי.
- אין אַ מאַסע גיסן אין מעל און סאָדע, מאַכן אַ ניד.
- דער טייג זאָל זיין בייקט פֿאַר 30 מינוט.
- נאָך קאָאָלינג, שנייַדן די וואָרקפּיעסע אין 3 טיילן.
- שלאָגן אַרויף סמעטענע מיט הייַזקע קעז און צוקער.
- שאָלעכץ די קרעם מיט קרעם, שפּריצן מיט ניסלעך.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר "מעדאָוויקאַ" מיט קאַנדענסט מילך
פילע כאַוסווייווז ליבע צו נוצן די סימפּלאַסט רעצעפּט פון "מעדאָוויקאַ" מיט קאַנדענסט מילך . צו געבן אַ מילד געשמאַק אין די קרעם איז צוגעגעבן די פּוטער. מילך קענען זיין בוילד אָדער לינקס אין זייַן אָריגינעל פאָרעם. פֿאַר אַ אַטראַקטיוו אויסזען שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד, שפּריצן פון ברעקלעך און ניסלעך.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 3 טעפּלעך;
- האָניק - 3 טבספּ. ל .;
- סאָדע - 1 צפּ;
- צוקער - 1 גלאז.
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 250 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ.
צוגרייטונג
- מישן עגגס, האָניק, צוקער, סאָדע. האַלטן די מאַסע אויף די פייַער ביז עס ווערט גרעסער אין באַנד.
- לייג מעל, מאַכן נידינג. די טייג איז צעטיילט אין 8 טיילן.
- יעדער שטיקל איז בייקט פֿאַר 7-12 מינוט.
- קלאַפּן אַרויף סמעטענע מיט צוקער. שמירן די קולד קייקס.
- קוכן צו ריין די קאַלט פֿאַר 12 שעה.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר "מעדאָוויקאַ" אין אַ סקאָווראָדע
עס איז אַ זייער טשיקאַווע וועג פון קוקינג, מיט וואָס איר קענען מאַכן אַ פּשוט "מעדאָוויק" אין אַ סקאָווראָדע . די ריזאַלטינג נאַש וועט נישט בייַ אַלע אַרייַנגיין צו דעם געשמאַק קאָכן לויט דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט אין די ויוון. די מייַלע פון דעם מין פון שטיקל איז די סימפּלאַפייד פּראָצעס פון זייַן צוגרייטונג.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 400 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- סמעטענע - 2 טבספּ. ל .;
- האָניק - 60 ג;
- סאָדע - 0.5 צפּ.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 600 ג;
- צוקער - 100 ג.
צוגרייטונג
- אָיל, צוקער און האָניק שטעלן אויף אַ וואַסער וואַנע.
- לייג סאָדע און לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
- לייג עגגס, זויער קרעם, קאָך.
- פאָרשטעלן די מעל, מאַכן די ניד. טייג שטעלן אין די קעלט פֿאַר 2 שעה. מאַכן 6 קייקס, יעדער פון וואָס פּרעגלען.
- קרעם פון וויפּט קרעם מיט צוקער און שמירן די קייקס.
"מעדאָוויק" אין די מולטיוואַרק - אַ פּשוט רעצעפּט
זייער שנעל עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ פּשוט "מעדאָוויק" אין אַ מולטיוואַרק . דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין דעם רעצעפּט עס איז ניט דאַרפֿן צו סעפּראַטלי באַקן יעדער שטיקל. מיט דער הילף פון די מיטל, אַ ביסקאַט איז געמאכט, וואָס איז דעמאָלט שנייַדן אין באַזונדער ברעקלעך. האָניק פֿאַר דעם שטיקל איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן ליכט און פליסיק.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 5 פּקס .;
- צוקער - 250 ג;
- האָניק - 4 טבספּ. ל .;
- סאָדע - 10 ג;
- מעל - 350 ג.
צוגרייטונג
- מישן עגגס, צוקער, האָניק.
- מעל מיט סאָדע און לייגן צו די מאַסע.
- טייג גיסן אין די שיסל, שטעלן די מאָדע "באַקינג" פֿאַר 50 מינוט.
- שנייַדן די שוואָם שטיקל מיט קרעם.