מאַקאַראָנען מיט ווייך הינדל ברוסט איז אַ מעהודערדיק און אין דער זעלביקער צייַט בודזשעט שיסל. זייַן געווירציק געשמאַק און געשמאַק טאַם איז זיכער צו ביטע אַלע הויזגעזינד מיטגלידער.
רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען מיט הינדל ברוסט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּ - 405 ג;
- פליייט פון הינדל - 505 ג;
- ציבעלע - 95 ג;
- קרעם - 255 מל;
- בשמים און פּראָווענקאַל טרוקן הערבס - געשמאַק.
צוגרייטונג
הינדל פלייש רינס, ווייקן מיט אַ סערוועטקע און שנייַדן אין סלייסיז. ציבעלע איז פּילד, דייסט און דיפּט אין אַ אָילעד סקאָווראָדע פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער לייגן די פאַליי און פּרעגלען, סטערינג, ביז האַלב. נאָך פּריזינג די קרעם, קאָך און קאָכן, קאַווערינג די דעקל.
אין די טאָפּ, גיסן פילטערד וואַסער, היץ עס, לייגן זאַלץ און נידעריקער די מאַקאַראָנען. סטיר, גיסן אַ ביסל גרינס ייל און קאָכן ביז געטאן. דערנאך מיר וואַרפן עס צוריק אין אַ קאַלאַנדער, און דעריבער לייגן עס אין אַ סקאָווראָדע. מישן געזונט די מאַקאַראָנען מיט הינדל ברוסט אין אַ קרימי סאָוס און דינען עס צו די טיש.
מאַקאַראָנען מיט הינדל ברוסט און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 505 ג;
- מאַשרומז - 205 ג;
- הינדל פאַליי - 415 ג;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- קרעם - 205 מל;
- קעז - 55 ג;
- בשמים;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
מאַקאַראָנען קאָכן ביז האַלב און דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער. מושראָאָמס זענען פּראַסעסט, שנייַדן אין פּלאַטעס, און אַניאַנז און קנאָבל שרעדיד קובעס. מיר צעהאַקן די הינדל אין סלייסאַז, שיקן עס צו די פריינג פּאַן מיט פּוטער און פּרעגלען פֿאַר וועגן 7 מינוט, סטערינג. דעריבער וואַרפן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז און פאָרן אַלע צוזאַמען ביז גאָלדען ברוין. ווייַטער, גיסן אין די קרעם, פאַרשפּרייטן די בוילד מאַקאַראָנען, מישן און שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
מאַקאַראָנען מיט סמאָוקט הינדל ברוסט
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 205 ג;
- סמאָוקט הינדל - 205 ג;
- קעז - 105 ג;
- קנאָבל - צו טעם;
- קרעם - 205 מל;
- מאַסלינע ייל - 35 מל;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 105 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
סמאָוקט הינדל טרער צו די פייבערז. אין די פריינג פּאַן גיסן גרינס ייל, וואַרפן די געהאַקט קנאָבל און ברוין עס פֿאַר עטלעכע מינוט. נאָך ארויפלייגן די פלייש און פריינג, סטערינג. נאָך 5 מינוט, גיסן אין די קרעם און נאָך בוילינג, שטעלן דעם קעז, שנייַדן אין פּלאַטעס. איצט לייגן די טאַמייטאָוז, שנייַדן אין האַלב, און מישן ונ דורך. מאַקאַראָנען קאָכן, פארלאזן אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט שיפטיד צו אַ טעלער און גיסן די האַלב סאָוס. אַז ס אַלע, מאַקאַראָנען מיט הינדל ברוסט און טאַמייטאָוז איז גרייט צו דינען.