כייַע פאַץ האָבן אַ שרעקלעך שעם, אָבער פֿאַר די רובֿ טייל עס איז נאָר אַ מיטאָס. פאַץ, אַרייַנגערעכנט סאַטשערייטאַד פאַץ, גענומען פון רעכט דערוואַקסן אַנימאַלס, טאָן ניט גרונט האַרץ קרענק, ראַק, געוואקסן קאַלעסטעראַל, אַביסאַטי און אַלע די מנוחה אין דעם גייסט. די לערנען "די ראָלע פון פלייש פאַט אין די מענטשנרעכט דיעט" פון די סעריע "קריטיש איבערבליקן אין פוד וויסנשאַפֿט און נוטרישאַן" קאַנפערמז אַז די שעדיקן צו כייַע פאַץ איז זייער יגזאַדזשערייטיד.
נוץ און שאַטן פון כייַע פעט
א לערנען פון אַ גרופּע פון יאַפּאַניש סייאַנטיס געפירט דורך ד"ר שיראַישי ריפּאָרץ אַז רינדערנס פעט קענען פאַרגרעסערן די יפעקטיוונאַס פון קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער אין דעם קאַמף קעגן ברוסט ראַק. עס זענען אויך מעשים וואָס באַווייַזן אַז רינדערנס פעט איז בעסער ווי זונרויז ייל, העלפט צו אַסימאַלייט וויטאַמין א , און אַז רינדערנס פעט ראַדוסאַז די ריזיקירן פון לעבער שעדיקן אין אַלקאָהאָליקס.
עס איז געווארן באקאנט אַז סאַטשערייטאַד פאַץ שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין פֿאַרשטאַרקונג דעם גוף: זיי העלפֿן פארשטארקן די ימיון סיסטעם, די ביין סיסטעם, ענשור די ענערגיע און סטראַקטשעראַל אָרנטלעכקייַט פון סעלז, און צוגרייטן יקערדיק פאַטי אַסאַדז. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי: דער זאַץ פון כייַע פאַץ אַרייַננעמען סאַבסטאַנסיז אַז רעדוצירן קאַלעסטעראַל און פארשטארקן די האַרץ מאַסאַלז. דעריבער, אַ דיעטע אָן כייַע פאַץ קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.
דורך דעם וועג, איידער די אַנטדעקן פון ינסאַלאַן, די בלויז וועג צו מייַכל צוקערקרענק איז אַ דיעטע מיט אַ זייער הויך פעט צופרידן און נול קאַרבאָוכיידרייט צופרידן. סאַטשערייטאַד פאַץ טאָן נישט גרונט ינסאַלאַן קעגנשטעל. עס איז געפֿירט דורך טראַנס פאַץ, און זייער מענטשן, ליידער, זענען אָפט צעמישט מיט סאַטשערייטאַד פאַץ.
פילע מענטשן האָבן געהערט וועגן די דיינדזשערז פון כייַע פאַץ, אָבער אין דעם מאָמענט סייאַנטיס זענען קאַנדאַקטינג פאָרשונג אַז זאָל באַשטעטיקן אָדער דיספּרווו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דייאַטאַניסץ פון די קסקס יאָרהונדערט. דעריבער, מאָדערן נוטרישאַניס רעקאָמענדירן נישט צו מאַכן האַסטי אויספירן. אויב איר זענט נאָך דערשראָקן פון נעגאַטיוו פאלגן, איר קענען פשוט פּרובירן אַ דיעטע מיט אַ גלייַך באַגרענעצונג פון כייַע פאַץ.
כייַע פאַץ אויף אונדזער טיש
וואָס זענען די אנדערע אַרגומענטן פֿאַר ברענגען צוריק צו אונדזער דיעטע ונדעסערוועדלי פארגעסן פעט און סמאַלאַץ?
- וסואַללי זיי זענען טשיפּער ווי די קאָקאָסנוס אָדער מאַסלינע ייל וואָס איז אַזוי פאָלקס איצט.
- א ספּונפול פון קיין כייַע פאַץ וועט געבן איר אַ ויסגעצייכנט ענערגיע בוסט פֿאַר די גאנצע טאָג.
- עס ס געשמאַק. סויבעאַן און רייפּסיד ייל זענען נישט נאָר שעדלעך; זיי זענען אַ פאַרברעכן קעגן אונדזער טעם באַדז. דער קולטור פון קוקינג איז אויך אַ עקספּערימענט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַץ.
מיר דערמאָנען איר אַז איידער ניצן ריין כייַע פעט, עס זאָל זיין באהאנדלט: היץ עס צו צעשמעלצן, און אַלע די ימפּיוראַטיז האָבן פלאָוטאַד אַרויף.