נאַטור האט געגעבן מענטשן אַ פּלאַץ פון געוויקסן, וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס, צווישן זיי שטייט ווילד קנאָבל . עס איז געניצט אין רעסאַפּיז פון טראדיציאנעלן מעדיצין, אין דער צוגרייטונג פון פארשיידענע קיילים און פֿאַר וואָג אָנווער.
נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון ווילד קנאָבל
דעם פאַבריק כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס צושטעלן אַ נומער פון פּראָפּערטיעס:
- זיס טשעריז האָבן אַ שטאַרקעכץ ווירקונג פֿאַר די גאנצע גוף.
- די פאַבריק העלפט צו ריין די געדערעם פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
- די נוצן פון קעראַמאַל פֿאַר וואָג אָנווער איז אַ נידעריק קאַלאָריע, זינט 100 ג דאָרט זענען בלויז 34 קאַלאָריעס.
- דער פאַבריק העלפט צו אָנרירן דעם גוף מיט וויטאַמינס, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין שטרענג דיייץ.
- טשערעמשאַ האט אַ גינציק ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן און פאַרגרעסערן די פּראָצעס פון דיגעסטיוו זאַפט.
- סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אין די געוויקס, פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון די לויפן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אפשר דאָס איז רעכט צו דער אַקוטע טעם, וואָס ינקריסיז בלוט סערקיאַליישאַן, וואָס אין דרייַ אַפעקץ מאַטאַבאַליזאַם.
זיס טשעריז און זייַן נוציק פּראָפּערטיעס זענען געניצט אין די רעסאַפּיז פון טראדיציאנעלן מעדיצין, וואָס זענען אַימעד בייַ טרעאַטינג קאָולדז, אָסטיאַפּאָראָוסיס, און נידעריקער קאַלעסטעראַל אין די בלוט און פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פון די האַרץ און בלוט כלים.
עס זאָל אויך זיין געבראכט אַז, ווי אַלע געוויקסן, די ווילד קנאָבל האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר מענטשן מיט אָנצינדונג פון די געדערעם, מאָגן און פּאַנקרעאַס. איר קענען אויך נישט עסן אַ פאַבריק מיט העפּאַטיטיס און שוואַנגער פרויען. דערצו, עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די סומע פון געגעסן לעק. די טעגלעך קלאַל איז ניט מער ווי 20 ליפלאַץ. אַנדערש, איר קען דערפאַרונג שילשל, ינסאַמניאַ, קאָפּווייטיק און האַרץ ריטם פּראָבלעמס.
ווי צו נוצן ווילד קנאָבל פֿאַר לוזינג וואָג?
אין סדר צו באַקומען אַלע די נוציק סאַבסטאַנסיז, עס איז גענוג צו לייגן עטלעכע שיסל מיט ווילד קנאָבל צו דיין דיעטע.
געווירציק סאָוס
ינגרידיאַנץ:
- ווילד קנאָבל - 1 בינטל;
- קראַקערז - 1 האַנדפול;
- מאַנדל סטרושקע - 1 האַנדפול;
- מאַסלינע ייל - 0,5 זאכן;
- לימענע זאַפט - 3 צפּ.
- טשילי, זאַלץ.
צוגרייטונג
מיט דער הילף פון אַ בלענדער, ערשטער קראַקערז און אַלמאַנדז מוזן זיין קראַשט, און דעמאָלט אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ. האַלטן די סאָוס אין די פרידזשידער, און נוצן עס צו מאַכן סאַנדוויטשיז מיט שוואַרץ ברויט אָדער דינען צו די פלייש.
סאַלאַט מיט טאָפו
ינגרידיאַנץ:
- ווילד קנאָבל - 60 ג;
- בוילד קאַלבפלייש - 50 ג;
- יי - 0.5 פּקס .;
- 3% עסיק - 3 ג:
- זאַלץ.
צוגרייטונג
די בלעטער פון דעם קנאָבל זאָל זיין שטעלן אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, און דעמאָלט שנייַדן און געמישט מיט פלייש שנייַדן אין קובעס. יי קאָכן און שנייַדן אין סלייסיז. צייַט דעם סאַלאַט מיט עסיק און זאַלץ צו געשמאַק.
מיזרעכדיק זופּ מיט ווילד קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 3 זאכן;
- שרימפּ - 260 ג;
- קנאָבל - 2 קעפ;
- ווילד קנאָבל - 5 בלעטער;
- פיש סאָוס - 1/4 פון די נומער;
- גרין אַניאַנז - 2 פּאָדס;
- גרין הייס פעפער - 5 פּקס .;
- שייטאַקע מאַשרומז - 0,5 זאכן;
- טשיללי פּאַפּ - 1 לעפעלע;
- קאָריאַנדער בלעטער - 1 טבספּ. לעפל;
- מילגרוים זאַפט.
צוגרייטונג:
צו צוגרייטן אַ אַקוטע זופּ איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ טאָפּ מיט אַ דיק דנאָ, וואָס אויסגעגאסן וואַסער און שטעלן אויף פייַער. אין די בוילינג וואַסער לייגן קראַשט קנאָבל, ווילד קנאָבל, פיש סאָוס, מאַשרומז און פעפער. אין מינימאַל היץ זיי קאָכן פֿאַר 2 מינוט. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, קרעלן זענען צוגעגעבן צו די פּאַן און קאָכן ביז גרייט. אין די סוף פון די צוגרייטונג, לייגן טשילי און מילגרוים זאַפט. אַזאַ אַ שאַרף זופּ וועט העלפן פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון די קורס פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, וואָס אין דרייַ העלפט צו פאַרלירן וואָג.
טשערעמשו קענען זיין געוויינט אין רעסאַפּיז פון אנדערע קיילים אַנשטאָט פון אַניאַנז און קנאָבל. צו סטאַק אַרויף אַ נוציק פאַבריק, עס קענען זיין פאַרפרוירן, סאָלטיד אָדער פערמענטעד. אין דעם פאַל, איר וועט פאַרלירן אַ קליין סומע פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. דריינג פון ווילד קנאָבל איז נישט רעקאַמענדיד.