די טייג פֿאַר טשיזקייקערז קענען זיין צו דיין געשמאַק לעגאַמרע קיין: זיס, פריש, זאַמדיק, אָדער פּאַפט. זאל ס קוק בייַ די רעסאַפּיז פֿאַר מאכן טשיזקייק טייג.
דזשעאַסט טייג פֿאַר טשיזקייקס
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן הייוון - 1 פּאַקאַט;
- מילך - 250 מל;
- צוקער - צו טעם;
- מעל - 400 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
פּריקיאַטינג די מילך און צעלאָזן עס ערשטער צוקער, און דעמאָלט הייוון. לאָזן אַלץ פֿאַר 10 מינוט אַזוי זיי טייַנען אַ ביסל. דעריבער לייגן עס צעלאָזן פּוטער, שטעלן זאַלץ און שפּריצן סיפטיד מעל. מיר ניד די גומע טייג און לאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט צו צוגאַנג. מיר ניד עס געזונט און לאָזן עס אַ ביסל ווידער. דעריבער טיילן די טייג אין די זעלבע קליין באַללס און לאָזן פֿאַר אַ בשעת.
טייג פֿאַר טשיזקייק פון קאָרן מעל
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 250 ג;
- מילך - 1 נומער;
- הייוון - 20 ג;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
ערשטער, מישן מיט קאָרן מעל, הייוון און וואַרעם מילך. ווען עס גייט, לייגן פּוטער און אַ ביסל זאַלץ. מיר ניד אַ גוט טייג און לאָזן עס אַרויף.
פריש טייג פֿאַר טשיזקייקס אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 700 ג;
- סמעטענע - 0,5 זאכן;
- קעפיר - 0, 5 זאכן;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מישן צוזאַמען זויער קרעם, קעפיר און צעלאָזן פּוטער. לייג צוקער, אַ ביסל זאַלץ און סיפטיד מעל, נידינג די טייג.
קעז קראָוטאָן טייג
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 1 נומער;
- צוקער - 1 נומער;
- באַקינג פּודער 36 ג;
- vanillin - 1 sachet;
- מעל - 700 ג.
צוגרייטונג
קורד די הייַזקע קעז ונ דורך צוקער און ביסלעכווייַז פאָר די עגגס. לייג די גרינס בוימל און מישן ונ דורך ביז גלאַט. מעל סיפט, מישן מיט וואַניללין און באַקינג פּודער, און דעמאָלט פאַרבינדן מיט די קורד מאַסע און ניד אַ יינציק טייג. לאָזן עס פֿאַר 2 שעה צו גיין.
שאָרטקייק פֿאַר טשיזקייקס
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 200 ג;
- פּוטער - 125 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן אַ קורץ טייג פֿאַר טשיזקייק. דער מעל איז סעוועד, געמישט מיט טשילד, געהאַקט אין קליין ברעקלעך פון פּוטער. לייג די יי, צוקער, שטעלן אַ קניפּ פון זאַלץ און ניד אַ כאָומאַדזשיניאַס גומע טייג פֿאַר טשיזקייקס.
אַזוי מיר געלערנט מיט איר די רעסאַפּיז פֿאַר מאכן אַ טייג פֿאַר טשיזקייקס, און עס איז אַרויף צו איר צו באַשליסן וואָס בייקט סכוירע צו קאָכן!