ווי אַ פאַרבייַסן פֿאַר אַ פעסטיוו טיש, אָדער אויף וויקענדז, אָדער פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג, איר קענען צוגרייטן אַ טרוסקאַווקע סאָרבעט (עס איז אַזאַ אַ מאַסע, ווי מאַשט פּאַטייטאָוז, פאַרפרוירן צו אַ האַרט אָדער האַלב-פלאָוינג שטאַט).
זאָגן איר ווי צו מאַכן טרוסקאַווקע סאָרבעט. סטראָבעריז קענען זיין געניצט ווי פריש און פאַרפרוירן. אויב מיר קאָכן פֿאַר קינדער, פון קורס מיר ויסשליסן אַלקאָהאָל.
דער רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע סאָרבעט
ינגרידיאַנץ:
- טרוסקאַווקע (פריש אָדער פאַרפרוירן) - וועגן 300-400 ג;
- ווערמוט ראָזעווע אָדער ווייַס אָדער מוסקאַט ליכט זיס (איר קענען מינץ און / אָדער לימענע ליקער) - 25 מל;
- צוקער (אָדער פּודער) אָדער האָניק (לויט דיין ברירה און געשמאַק);
- יי פון הינדל (פּראָטעין) - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
טרוסקאַווקע איז קראַשינג אין אַ בלענדער. לייג צוקער און ווייַן און דזשענטלי מישן מיט אַ ביסל וויפּט סעפּעראַטלי פּראָטעין (טאָן עס וויסק אָדער מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט). גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ קאַנטיינער, דעקן און שטעלן אין די פריזער אָפּטייל פון די פרידזשידער פֿאַר 3-5 שעה. בעת דעם צייַט, פּיריאַדיקלי (4-5 מאל) מיר אַראָפּנעמען די קאַנטיינער מיט סאָרבעט און, ווייזינג עס אַ ביסל, ווידער שטעלן עס אין די פריזער. מיר דינען סאָרבעט אין די פאָרעם פון באַללס, ווי ייַז קרעם, אָדער אין האַלב-פליסיק פאָרעם אין קרעמאַנקאַה. איר קענען דינען אַ סאָרבעט מיט אַ קאָקטייל מיט ווערמוט , וואָס איז געניצט אין קוקינג, אָדער אַ ליכט מוסקאַט פאַרבייַסן ווייַן.
באַנאַנע-טרוסקאַווקע סאָרבעט מיט פּאַפּריקאַ און טעקווילאַ אין מעקסיקאַן נוסח
ינגרידיאַנץ:
- bananas אַ ביסל ומצייַטיק (פּאַפּ) - וועגן 200 ג;
- טרוסקאַווקע - וועגן 200 ג;
- קרעם נאַטירלעך מילכיק דיק;
- טעקווילאַ אָדער מעסקאַל (אָדער ראַם) - 35 מל;
- צוקער שטעקן אָדער פּודער - לויט דיין טעם;
- פּאַפּריקאַ זיס אָדער געווירציק ערד;
- פינצטער שאָקאָלאַד - קליין טיילז;
- לייַם זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
טרוסקאַווקע און באַנאַנע פּאַפּ איז פּאַנטשט בלענדער צו די שטאַט פון מאַשט פּאַטייטאָוז. לייג קרעם, צוקער, טאַקילאַ אָדער מעסקאַל און לייַם זאַפט. אויך לייג צו טעם די ערד פּאַפּריקאַ און גראַטיד טונקל שאָקאָלאַד (ער
מיר גיסן די מאַסע אין אַ קאַנטיינער, דעקן עס און שטעלן עס אין די פריזער אָפּטייל פֿאַר 3-5 שעה. בעשאַס דעם צייַט, וויסקאָז די סאָרבעט 4-5 מאל מיט אַ וויסק.
אויב איר אַרייַננעמען פאַנטאַזיע, איר קענען ינדיפּענדאַנטלי ינווענטאַד נייַ רעסאַפּיז פֿאַר סאָרבעץ באזירט אויף סטראָבעריז. דורך די וועג, די טרוסקאַווקע בישליימעס כאַרמאַנייזיז מיט די טעם פון דזשין, מינץ און שאַמפּאַניער - איר קענען לייגן די ינגרידיאַנץ צו סאָרבעץ אָדער דינען אַ קאָקטייל פון די ינגרידיאַנץ צו די טרוסקאַווקע סאָרבעט.