זופּ פון פריש קרויט איז אַ געשמאַק הייס שיסל, וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג. אין דערצו צו די געשמאַק טאַם און סטאַנינג טעם, די שיסל איז נאָך זייער נוצלעך פֿאַר די גוף. קוק עס אויס פֿאַר זיך!
פריש קרויט זופּ רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- כאַזער - 500 ג;
- ווייַס קרויט - 400 ג;
- וואַסער געפילטערט - 2 ל;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרין פּיז - 200 ג;
- בשמים;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- פריש גרינז .
צוגרייטונג
מיר פּראָצעס די פלייש, שטעלן עס אין אַ טיף פאַן מיט וואַסער און קאָכן די יויך. דו זאלסט נישט וויסט צייַט אין אַרויסגעוואָרפן, מיר ריין פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קובעס.
קאַרראָץ זענען קלינד און שרעדיד סטראָוז. מיט אַ גאָפּל פון קרויט מיר באַזייַטיקן שמאַכטיק בלעטער און טינלי שנייַדן מיט אַ מעסער, און די ציבעלע איז קראַשט.
איצט מיר פאָרן עס אויף קרעם פּוטער צוזאַמען מיט קעראַץ. אין אַ בוילינג יויך מיר וואַרפן פּאַטייטאָוז מיט קרויט און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. אין די סוף פון די צייַט, מיר לייגן גרינס בראָטן, גרין פּיז און בשמים. טאָמימע זופּ פון פריש קרויט מיט פלייש פֿאַר אַ ביסל מער מינוט, און דעמאָלט אויסגעגאסן אויף פּלאַטעס!
פריש קרויט זופּ אָן פלייש
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 0.5 גאָפּל;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל;
- בשמים.
צוגרייטונג
אין קאַלט פילטערד וואַסער, מיר וואַרפן די פּילד פּאַטייטאָוז, ברענגען זיי צו אַ קאָכן, נעמען אַוועק די פּינע, און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. דעם מאָל, פריש קרויט איז פּראַסעסט, טינלי שרעדיד און אויסגעגאסן אין הייס יויך . ציבעלע און קעראַץ זענען קלינד, שנייַדן אין סטריפּס און מיר פאָרן די וועדזשטאַבאַלז אויף מאַסלינע ייל צו דורכזעיקייַט און ווייך. מיר שפּריצן די בראָטן מיט כאַפּט דיל, קוועטש אויס אַ קלאָווע פון קנאָבל און לייגן עס אַלע אין אַ פאַן. גרייט זופּ ספּילד אויף פּלאַטעס, פּאַטינג אין יעדער לעפל זויער קרעם און גרין אַניאַנז.
פריש קרויט זופּ מיט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פריש קרויט - 300 ג;
- הינדל פריש - 200 ג;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- בשמים;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- פריש גרינז;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס.
צוגרייטונג
מיר טיילן די הינדל אין עטלעכע ברעקלעך, שטעלן עס אין אַ פאַן, פּלאָמבירן עס מיט פילטערד וואַסער און קאָכן די יויך פֿאַר אַ שעה. קרויט מעלענקאָ בלאַנק, און די פּאַטייטאָוז זענען קלינד און שנייַדן אין סלייסיז. אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען ארלנגעווארפן אין די בוילינג יויך און קאָכן ביז ווייך. ציבעלע און קעראַץ זענען פּראַסעסט, קרושעד און וועססעד אויף גרינס בוימל. דערנאך מיר שיקן די בראָטן אין אַ פאַן, לייגן זאַלץ און מישן עס. מיר ברענגען די זופּ צו די פּריפּעראַדנאַס און באַצירן מיט גרינז.