מילאַט קאַשע איז איינער פון די מערסט אלטע און נערעוודיק טוווע. צוגרייטן אַ פּאַנקייק אויף די גאַרניש קענען פאַרגינענ זיך ווער עס יז, זינט דעם וואַנע איז איינער פון די מערסט אַפאָרדאַבאַל און ביליק. עס איז נישט נאָר זייער געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. טראָץ דעם פאַקט אַז דעם קאַשע איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, עס בישליימעס ריסטאָרז שטאַרקייַט און ענערגיע וואָג. אויך מילאַט קאַשע איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ווי עס נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס. פשוט שטעלן, מילאַט קאַשע איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון נאַטירלעך נוטריאַנץ, אַזוי זייַן נוצן איז געוויזן צו אַדאַלץ און קינדער ענלעך. זאל אונדז באַטראַכטן עטלעכע פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג דעם נס שיסל - מילאַט קאַשע.
מילאַט קאַשע מיט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- כאַזער פלייש - 150 ג;
- מילאַט קרופּ - 1 גלאז;
- וואַסער - 2 טעפּלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, גרינז - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג מילאַט קאַשע מיט פלייש איז זייער פּשוט. זען פֿאַר זיך. אַזוי, צו קאָכן אַ פלייש מיט פלייש, נעמען פלייש, ונ דורך שווענקען און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פּיקקעד מילאַט פון מיסט, מייַן און לאָזן פֿאַר 15 מינוט אין די וואַסער. דעם מאָל, מיר ריין די אַניאַנז, שנייַדן זיי אין האַלב רינגס און לייטלי פּרעגלען זיי אין גרינס בוימל. דעמאָלט מיר נעמען ליים פּאַץ, גיסן אַ ביסל ייל, שטעלן דעם קרופּ, פלייש און געפּרעגלט אַניאַנז. אַלע די געזונט געמישט, אויסגעגאסן בוילד וואַסער (איר קענען יויך), דעקן מיט לידז און שטעלן די פּאַץ אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. גיסן בייַ 180 ° פֿאַר וועגן 1.5 שעה. אין די סוף פון צייַט די פלייש פּיראָג איז גרייט! מיר דינען אויף אַ טיש, ווייל פּרילימאַנערי דעקערייטאַד מיט די געהאַקט קראָפּ.
מילאַט קאַשע אין אַ מייקראַווייוו ויוון
צוגרייטן קאַשע אין אַ מייקראַווייוו איז זייער גרינג און באַקוועם. עס טוט נישט ברענען, עס טוט נישט קאָכן אויף דעם הרובע. אבער עס טורנס אויס - אַ קערל פון קערל! פּרובירן עס און אָפּשאַצן עס זיך!
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט קרופּ - 1 גלאז;
- וואַסער - 2 טעפּלעך;
- מילך - 2 טעפּלעך;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- פּוטער.
צוגרייטונג
נעמען אַ טיף פאַן פֿאַר אַ מייקראַווייוו ויוון און גיסן אַ טאָפּ. פּלאָמבירן עס מיט בוילינג וואַסער און שטעלן עס אין די מייקראַווייוו. קער אויף די מאַקסימום מאַכט פֿאַר 3-4 מינוט. דעמאָלט מיר נעמען אויס די גרייט קאַשע און שפּאַנונג עס דורך די זייַער. ווען אַלע די וואַסער איז געזונט ויסגעשעפּט, לייגן די מילך און שטעלן עס צוריק אין די מייקראַווייוו, אָבער שוין אין אַ דורכשניטלעך מאַכט, אַזוי אַז די מילך "טוט נישט לויפן אַוועק", דעקן די שפּיץ מיט אַ דעקל און וואַרטן פֿאַר 5 מינוט. מיר באַקומען אונדזער קאַשע, לייגן צוקער און פּוטער, און דינען עס אויף די טיש!
מילאַט קאַשע מיט הינדל
מיר טראַכטן אַז עס וועט זיין טשיקאַווע פֿאַר איר צו לערנען ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט הינדל. דעם גאַרניש איז גאנץ פֿאַר ביידע אַ געשעפט לאָנטש און אַ משפּחה מיטאָג.
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט - 1 גלאז;
- וואַסער - 3 טעפּלעך;
- הינדל - 300 ג;
- זאַלץ, פעפער, בשמים - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
נעמען די געשטאַלט אייַזן און לובראַקייט די דנאָ און ווענט מיט פּוטער. מיר שטעלן רינסעד מילאַט אויף די דנאָ און פּלאָמבירן עס מיט וואַסער. סאָלים, פעפער, לייגן די בשמים צו געשמאַק. אויף די קאַטינג ברעט, מיר שנייַדן די הינדל און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. סאָלים, פעפער און שטעלן אויף שפּיץ פון די ראַמפּ. קאָווער די דעקל און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט. 10 מינוט איידער די גרייטקייַט, עפענען די דעקל און סטאַוו אָן עס, אַזוי אַז די סקאָרינקע איז געזונט בראַונד.
קאַשע מילאַט מיט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט - 1 גלאז;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- יויך - 2 טעפּלעך;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- קעז - 100 ג.
צוגרייטונג
מיללעט איז ונ דורך רינסעד אונטער קאַלט וואַסער. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד און שנייַדן אין קליין קובעס. מיר שטעלן די פּאַטייטאָוז און מילאַט אין אַ פאַן און פּלאָמבירן עס מיט הייס יויך. סאָלים, פעפער, שטעלן די קנאָבל און בשמים. ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט דעקן מיט אַ דעקן און סטאָוו פֿאַר 20 מינוט ביז גאָר גרייט. מילאַט קאַשע מיט פּאַטייטאָוז איז גרייט! שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז און דינען עס צו די טיש.