די הינדל איז מיסטאָמע איינער פון די מערסט געוואלט פּראָדוקטן אויף די טיש: מיר ליבע עס און געפּרעגלט עס און באַגריסן עס אין פילע קיילים. דער בלויז זאַך וואָס ספּוילז דער רושם איז צו וואַרטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו גרייטן, אויב איר פאַרגלייַכן מיט די זעלבע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. אבער עס איז אַ וועג אויס - איר קענען גיכקייַט אַרויף די קוקינג צייַט דורך שטעלן עס אין די מייקראַווייוו! און צו פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן הינדל אין אַ מייקראַווייוו ויוון וועט זיין צוזאַמען.
הינדל אין עפּל סאָוס
די רעצעפּט פֿאַר קוקינג דעם שיסל פון אַ הינדל איז אַזוי פּשוט, און וויסן ווי צו מאַכן אַ הינדל אין אַ מייקראַווייוו ויוון, איר קענען באטייטיק רעדוצירן די צייַט פארבראכט פּריפּערינג מיטאָג נאָך אַ משוגע אַרבעט טאָג.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל בריסט (איר קענען נעמען גרויס שינס) - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- עפּל זיס און זויער - 1 פּק .;
- קעטשופּ אַקוטע - 3 טבספּ. spoons;
- קעז - 100 ג;
- גרינס בוימל, זאַלץ, בשמים.
צוגרייטונג
מיר לייגן די גאנצע ברוסט אין אַ גלאז פּאַן, גיסן אַ ביסל ייל אויף די דנאָ. סאָלימ, לייג דיין באַליבסטע בשמים אין וועט. קאָווער די פּאַן מיט אַ דעקל און לייגן עס אין די מייקראַווייוו. מיט אַ מאַכט פון 850-900 וו, מיר גרייטן 10 מינוט. בשעת די הינדל אין די הרובע, שנייַדן די אַניאַנז מיט רינגס, און די עפּל מיט לאָבולעס. מיר נעמען די הינדל, מיר פאַרשפּרייטן די ציבעלע און עפּל פון אויבן, גיסן מיט שאַרף קעטשופּ, דעקן עס און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 10 מינוט אין דער זעלביקער קאַפּאַציטעט.
מיר נעמען די הינדל פון די מייקראַווייוו, מישן די ריזאַלטינג סאָוס מיט פלייש, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און שטעלן אין די ויוון אָן אַ דעקל. מיר האַלטן די שיסל דאָרט פֿאַר 1.5 מינוט אין די זעלבע מאַכט. אַמאָל די קעז האט צעלאָזן, די הינדל קענען זיין געדינט צו די טיש.
הינדל מיט פּאַטייטאָוז
ניט ווייניקער באַגריסן ווי אַ הינדל אויף אונדזער טישן איז אַ קאַרטאָפל. און אויב איר פאַרבינדן די צוויי פּראָדוקטן צוזאַמען, דעמאָלט קיינער וועט בלייַבן גלייַכגילטיק.
ווי צו קאָכן דעם שיסל פון אַ הינדל אין אַ טראדיציאנעלער וועג אַלעמען ווייסט, אָבער די רעצעפּט פֿאַר קוקינג עס אין אַ מייקראַווייוו זאל נישט האָבן שוין מאַסטערד. אויב דאָס איז דער פאַל, מיר לייענען די רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ווי צו קאָכן הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין אַ מייקראַווייוו ויוון, און מיר זענען צופרידן צו זען אַז עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט אין דעם.
ינגרידיאַנץ (פֿאַר 2 סערווינגז):
- פּאַטייטאָוז - 300 ג;
- הינדל פלייש - 400 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 200 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ראָסעמאַרי - 1 לעפעלע;
- פּעטרעשקע - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער, שוואַרץ פעפער, זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן די פלייש אין ברעקלעך, מייַן און זאַלץ. שטעלן זיי אין אַ גלאז פּאַן פֿאַר אַ מייקראַווייוו. מיר גיסן וואַסער צו דעקן די פלייש. פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ דעקל און שטעלן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר 1.5 מינוט, בייַ אַ מאַכט פון 800 וואטס.
דעריבער לייג צו די הינדל וועדזשטאַבאַלז: הונגעד אַניאַנז, געהאַקט טאַמאַטאָוז און פּאַטייטאָוז. אַמאָל ווידער, זאַלץ די שיסל, פעפער און לייגן די ראָוזמערי. ווידער, דעקן די דעקל און שיקן עס צו די מייקראַווייוו, שטעלן אַרויף פֿאַר די זעלבע מאַכט פֿאַר 5 מינוט. נאָך 5 מינוט, די הינדל און פּאַטייטאָוז ווערן ווייך. מיר נעמען די שיסל פון די ויוון, גיסן די געשלאגן עגגס, און ווידער שטעלן אין די מייקראַווייוו. מיר האַלטן אין די ויוון, שטעלן אין פול מאַכט פּונקט 2 מינוט. שפּריצן די צוגעגרייט שיסל מיט פּעטרעשקע און דינען עס צו די טיש.
Fried Chicken
איצט פילע פיונות זענען יקוויפּט מיט אַ "גריל" פאַנגקשאַנז, אָבער אַלעמען דאַרעס צו נוצן עס פֿאַר פריינג הינדל. ווי צו קאָכן אַ הינדל אין אַ מייקראַווייוו מיט אַ גריל און ווי פילע מינוט עס זאָל זיין האַלב, לייענען אונטער.
ינגרידיאַנץ:
- גאַנץ הינדל (1,3-1,4 קג) - 1 קג;
- געווירץ פֿאַר הינדל - 4 טבספּ. spoons;
- געווירץ פֿאַר גריללינג - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס.
צוגרייטונג
מישן סיזאַנינגז, 1/2 לימענע זאַפט, גרינס ייל און קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך קנאָבל קראַק. דאס וועט זיין אַ מאַרינייד. זאַפטיק און גאַטיד הינדל שמירן מאַרינייד און לאָזן פֿאַר 30 מינוט, אין פּרינציפּ, קענען זיין מאַרינאַטעד און בייַ נאַכט, די פלייש וועט נאָר ווערן טענדערער.
נאָך האַלב אַ שעה מיר ייַנוויקלען די ברעקלעך פון שטער מיט די לעגס און די עצות פון די פליגל אַזוי אַז זיי טאָן נישט פאַרברענען. פֿאַר די שטער איר דאַרפֿן צו היטן אַזוי ווי ניט צו פליען אַוועק, אַנדערש איר ריזיקירן ברענען די מאַגנעטראָן. מיר שטעלן די קאַרקאַס אויף אַ נידעריק גריד פֿאַר אַ גריל, שטעלן די טעלער אַראָפּ אַזוי אַז די פעט איז ווו צו פליסן. מיר שטעלן אין די מייקראַווייוו, ביז דער גריל איז פארקערט אויף, און האַלטן פֿאַר 10 מינוט אין פול מאַכט. ווייַטער, קער אויף די גריל און פּרעגלען פֿאַר 9-12 מינוט. דעריבער מיר ווענדן און אין דער זעלביקער מאָדע האַלטן אן אנדער 9-12 מינוט. דערנאך מיר געבן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 1-2 מינוט און איר קענען דינען דעם הינדל צו די טיש.