ווי צו קאָכן ביץ אין אַ מייקראַווייוו?

בעעטראָאָט איז וויידלי געניצט אין קוקינג. העל וואָרצל וועדזשטאַבאַלז דינען ווי אַ יקער פֿאַר אַ ריזיק נומער פון סאַלאַדס און סנאַקס, איז אַ סאָוס פֿאַר די ערשטער קיילים און אַ פייַן גרינס גאַרניש פֿאַר פלייש. ניט ווייניקער וויידלי און אַ פאַרשיידנקייַט פון מעטהאָדס פֿאַר פּריפּערינג בוריק: עס קענען זיין געפּרעגלט, דאַר, אָדער בייקט אין די ויוון, קאָכן און סטימד, אָבער דער אופֿן וואָס מיר וועלן רעדן וועגן דעם אַרטיקל וועט העלפן צו פאַרבייַטן מער ווי העלפט פון די אויבן. הייַנט, מיר וועלן פיגור אויס ווי צו מאַכן ביץ אין אַ מייקראַווייוו ויוון.

ווי צו באַקן ביץ אין אַ מייקראַווייוו?

איידער קוקינג, איר דאַרפֿן צו אויסקלייַבן מיטל-סייזד ביץ (צו קאָכן פאַסטער און מער יוואַנלי), וואַשן און אָרט אין אַ ספּעציעל מיקראָוואַווע ויוון. מיר קלייַבן די מאַקסימום קוקינג מאַכט און באַקן די וואָרצל גרינס 10-12 מינוט. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר קאָנטראָלירן די וואָרצל גערעטעניש פֿאַר גרייטקייַט און, אויב נייטיק, לייגן נאָך 2-3 מינוט. באַקעד ביץ אין דעם וועג איז גוט שוין אין זיך, אָבער עס קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד און פארקערט אין אַ פול שיסל. צו טאָן דעם, די וואָרצל גרינס האַלב אין די ויוון איז קולד, קלינד און שנייַדן אין קובעס. מיר נעמען אַ איין ציבעלע און שנייַדן עס אין די זעלבע וועג. מישן די וועדזשטאַבאַלז און פּלאָמבירן זיי מיט פּוטער, לאָזן צו באַקן פֿאַר 2-3 מינוט.

בעת וועדזשטאַבאַלז זענען בייקט, אין אַ באַזונדער טעלער מישן 1.5 טעפּל זויער קרעם אַ לעפל פון מעל. זאַלץ און פעפער סאָוס און גרייט-געמאכט וועדזשטאַבאַלז, לייגן אַ ביסל עסיק צו די סאָוס. פּלאָמבירן די זויער קרעם סאָוס מיט בעעטראָאָט און ציבעלע און פאָרזעצן קוקינג בייַ האַלב די מאַקסימום מאַכט פֿאַר אן אנדער 6-7 מינוט.

אַזוי, איצט איר האָבן געלערנט פון דיין אייגן דערפאַרונג ווי צו פשוט באַקן ביץ אין אַ מייקראַווייוו ויוון.

ווי צו קאָכן ביץ אין אַ מייקראַווייוו?

מיט די הילף פון אַ מייקראַווייוו עס איז מעגלעך נישט בלויז צו באַקן, אָבער אויך צו קאָכן די ביץ און אַפֿילו נוצן פֿאַר דעם עטלעכע פאַרשידענע וועגן. פֿאַר דער ערשטער אופֿן מיר קאָכן די ביץ אין די מייקראַווייוו אין אַ זעקל, אָדער אין די אַרבל.

ווידער, ערשטער מיר קלייַבן אַ מיטל-סייזד וואָרצל גערעטעניש צו מאַכן קוקינג פאַסטער. וואַשן די בעעטראָאָט אין אַ זעקל, אָדער אַרבל און טאָן די לעצטע ביסל פּאַנגקטשערז צו אַרויסגאַנג די פּאַרע. איצט די פּעקל קענען זיין טייד אַרויף און געשטעלט אין אַ מייקראַווייוו ויוון בייַ מאַקסימום מאַכט. ווי פיל צו קאָכן אַ בוריק אין אַ מייקראַווייוו עס איז פֿאַר זיכער אוממעגלעך צו דערציילן, נאָך אַלע דעפּענדס אויף קאַפּאַציטעט פון די מיטל און די סיזעס פון די פרוכט, אָבער פֿאַר די אָנהייב פון 10-12 מינוט וועט זיין גאַנץ גענוג.

ניט ענלעך דעם פריערדיקן באַקינג אופֿן, אין דעם פאַל, די בוריק וועט קאָכן רעכט צו דער זאַל פון פּאַרע וואָס אַקערז אין דעם פּעקל. נאָך אַ בשעת מיר קאָנטראָלירן די גרינס פֿאַר גרייטקייַט און, אויב נייטיק, לייגן אַ פּאָר פון מינוט. מיר לאָזן די בעעטראָאָט אין די פּעקל ביז עס קולז גאָר, צו לאָזן עס צו לעסאָף קאָכן אַוועק די בלייבט פון היץ.

אין דער זעלביקער וועג, איר קענען צוגרייטן און קליין סלייסיז פון בוריק, אין סדר צו גיכקייַט אַרויף די קוקינג פּראָצעס.

צוזאַמען מיט גרויס סלייסיז פון ביץ אין די פּעקל מיר שיקן דאַר הערבס (די שניט פון די פּראָווענזאַל הערבס וועט פּאַסן בישליימעס) אַ ביסל זאַלץ, פעפער און אַ פּאָר טראפנס פון לימענע זאַפט. צוגרייטונג אין דעם וועג וועט נעמען איר 7-10 מינוט, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די סלייסאַז, אָבער אין קיין פאַל, לאָזן די בוריק צוגרייטן אין די זעקל נאָך גענומען אויס פון די ויוון.

דער צוגרייטונג פון בוריק אין אַ מייקראַווייוו ויוון דורך די ווייַטערדיק מעטהאָדס ימפּלייז די נוצן פון ספּעציעל קיילים פֿאַר אַ מייקראַווייוו ויוון. א גאַנץ און געוואשן וואָרצל איז געשטעלט אין אַ שיסל און אויסגעגאסן זייַן דנאָ מיט 125 מל פון וואַסער. איצט מיר שיקן די ביץ צו גרייטן 10-12 מינוט אין פול מאַכט. נאָך אַ בשעת, אויב די וואַסער האט אנטהאַלטן גאָר - שפּיץ עס אַרויף ווידער און קער די בוריק דורך די אנדערע זייַט. מיר קאָכן אנדערן 10-12 מינוט אין די זעלבע מאָדע. איצט די ביץ זאָל זיין גענומען פון די ויוון, באדעקט מיט פויל און לינקס צו קילן גאָר.