טאָסט - דעם פּאָרטיד סלייס פון ברויט, וואָס זענען ראָוסטיד אין פאַרשידענע וועגן. דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן, פרישטיק אָדער ווי אַ העסאָפע צו די הויפּט שיסל. הייַנט מיר פֿאָרשלאָגן איר לערנען ווי צו טעם געשמאַק.
ווי צו פּרעגלען קראָוטאָנס אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינז?
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ ברויט - 135 ג;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- אַ יי פון ברירה - 55 ג;
- גאַנץ מילך - 10 מל;
- בוימל "דערעסווענסקי" - 55 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר ברעכן די יי אין אַ פּיעטל, לייגן זאַלץ און מישן עס ונ דורך מיט אַ מיקסער. דעמאָלט גיסן אין די מילך און מישן. מיר טשאַפּ די פּעטרעשקע גרינז פיינלי מיט אַ מעסער און גיסן עס אין די האַלבע טייג. ברויט איז סלייסט, מויסאַנד אין אַ יי געמיש און געפּרעגלט אויף צעלאָזן פּוטער אויף ביידע זייטן.
ווי צו פּרעגלען טאָץ מיט עגגס און מילך?
ינגרידיאַנץ:
- אַ יי פון ברירה - 95 ג;
- גאַנץ מילך - 55 מל;
- לאַבן - 5 סלייסאַז;
- זאַלץ - 2 קניפּ;
- בוימל "פּויער" - 10 ג;
- ערד פעפער (שוואַרץ).
צוגרייטונג
עגגס ברעכן אין אַ שיסל, גיסן אין מילך, וואַרפן זאַלץ, פעפער און שלאָגן מיט אַ מיקסער. קרעם פּוטער צעשמעלצן אין אַ סקאָווראָדע. יעדער רעפטל פון די לאַבן איז דיפּט גאָר אין די יי געמיש און געפּרעגלט ביז אַ ליכט סקאָרינקע. מיר דינען טייסט צו הייס טיי אָדער פרעשלי ברוד קאַווע.
ווי צו פּרעגלען טאָץ מיט קנאָבל?
ינגרידיאַנץ:
- באָראָדינסקי ברויט - 155 ג;
- לענטען ייל - 15 מל;
- קנאָבל;
צוגרייטונג
מיר שנייַדן די ברויט אין ברעקלעך. היץ די ייל און פּרעגלען די צוגעגרייט ברעקלעך אויף ביידע זייטן אין אַ פריינג פּאַן. אַ ביסל קיל די קראָוטאָנס און ונ דורך רייַבן זיי מיט זאַלץ און קנאָבל. מיר שטעלן די פֿאַרבייַסן אויף די שיסל און דינען עס צו די טיש.
ווי צו פּרעגלען טאָץ פון אַ זיס לאַבן?
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- יי - 95 ג;
- מילך - 180 מל;
- פּאַודערד צוקער ;
- צוקער;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
עגגס זענען געשוואָלן מיט אַ מיקסער מיט צוקער און זאַלץ. באַטאָן סלייסט די זעלבע ברעקלעך, דיפּט אין מילך, און דעמאָלט דיפּט אין אַ זיס געמיש און פאַרשפּרייטן אויף די פּאַן העאַטעד מיט בוימל. פּרעגלען די קראָוטאָנס ביז רויט, און דעמאָלט יבעררוק צו אַ שיסל און באַצירן מיט פּאַודערד צוקער.
ווי צו פּרעגלען טאָץ פון אַ לאַבן מיט קעז?
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 155 ג;
- קעז;
- וואַסער - 25 מל;
- יי - 1 שטיק;
- בוימל "פּויער" - 10 ג;
- דאַר בוימל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
איידער פריינינג קראָוטאָנס, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: שנייַדן די קעז אין פּלאַטעס. מיר ברעכן די יי אין אַ שיסל, וואַרפן אַ קליין קניפּ פון זאַלץ, גיסן אין אַ ביסל ספּונז פון וואַסער און שלאָגן עס מיט אַ מיקסער. א שטיק פון פּוטער צעלאָזן, גיסן גרינס און וואָרמד.
יעדער רעפטל פון אַ לאַבן איז דיפּט אין אַ טייג, שטעלן אין אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער די אויסזען פון אַ סקאָרינקע. קערפאַלי קער די טאָסט, לייגן אויס די שפּיץ סלייסיז פון קעז, דעקן מיט אַ דעקן און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.