די צייַט פון פלאַוערינג פון פילע געוויקסן איז אַ צייַט נישט נאָר פֿאַר עסטעטיש, אָבער אויך פֿאַר יענע וואס זאָרגן וועגן זייער געזונט. דאַר געוויקסן קענען זיין געניצט צו צוגרייטן בראַץ , אָבער עס איז אַ מער געשמאַק וועג צו לאַגער אַרויף אויף וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ פֿאַר ווינטער. צוגרייטן האָניק פון דאַנדאַנדיאַן בלומען - דעם נאַש וועט העלפן צו קאָפּע מיט אַרווי, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, ניר און לעבער פונקציאָנירן. היים האָניק פון דאַנדעליאָנס וועט העלפן צו כאַפּן ימיונאַטי, ווי עס כּולל וויטאַמינס C, גרופע ב, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און ייאַדיין.
קאַלעקטינג בלומען
איידער איר זאָגן ווי צו מאַכן האָניק פון דאַנדאַנדיאַנז, דיסקוטירן עטלעכע פונקטן. זאַמלונג פון מעדיסינאַל הערבס איז יוזשאַוואַלי געפירט אויס אין דער מאָרגן, ווי באַלד ווי דער טוי קומט, אין ערטער ווו עס איז ניט גלייַך זונשייַן. אין דעם פאַל, אָבער, די כּללים זענען אַנדערש: מיר זאַמלען דאַנדיישאַנז אויף זוניק גליידז אין דער געגנט איידער מיטאָג, ווען די בלומען זענען געעפנט רעכט. מיר סעלעקטירן ערטער פֿאַר זאַמנינג בלומען אַוועק פון די וועג מיט אַ לעבעדיק פאַרקער, ווייַט פון די ענטערפּריסעס - עס איז בעסטער אין די קאַנטריסייד. קאַלעקטינג די ינפלאָרעססענסעס, מיר מיד פּרובירן צו שאָקלען אַוועק די ינסעקץ און באַזייַטיקן די מיסט.
האָניק געשווינד און לייכט
אַזוי, מיר האָבן קומען צו ווי צו מאַכן האָניק פון דאַנדאַנדיאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס ראַפינירט צוקער געשאפן אין די סיס לענדער - 1.2 קג;
- געפילטערט אָדער דיסטילד וואַסער - 1.5 ליטער;
- אַ לימענע - 3-4 ברעקלעך;
- ינפלאָרעססענסע פון דאַנדאַלאַנדז פון מאַדיסאַנאַל - וועגן 700 ג.
צוגרייטונג
פּריפּערינג האָניק פון דאַנדליאַנז אין שטוב איז פּשוט, די רעצעפּט איז גענומען פון אַ פאַר - רעוואלוציאנער כערבאַלאַסט. וואַסער, פון קורס, אין יענע טעג איז געווען פילטערד דורך ספּעציעל טשאַד סיליציום פילטערס, אָבער איר קענען אויך פאָרן דורך די פאַבריק. מיר שטעלן די בלומען אין אַ קאַנטיינער פון קאַלט וואַסער פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה, טוישן די וואַסער, וואַרטן פֿאַר די זעלבע סומע, קערפאַלי נעמען אויס די בלומען. אויב איר זענט זיכער אַז עס זענען קיין ינסעקץ אין בלומען, איר קענען נישט וואַש זיי. מיר שטעלן ינפלאָרעססענסעס אין אַ בעקן אָדער אַ פּאַן, גיסן אין וואַסער און קאָכן פֿאַר קיין מער ווי 5 מינוט. קאָווער די דעקל, ייַנוויקלען עס און לאָזן עס. דער ווייַטער טאָג, דזשענטלי פילטער די יויך דורך גאָז, צעלאָזן די צוקער אין עס און אָנהייב קוקינג אויף אַ פּאַמעלעך פייַער - דרייַ
Another way
עס איז אן אנדער וועג ווי צו מאַכן דאַנדעליאָן האָניק. די פּראַפּאָרשאַנז וועלן זיין די זעלבע, די טעכנאָלאָגיע איז אַנדערש. דער ערשטער בינע - קאָכן סירעפּ, נאָך בוילינג וועגן 1/3, לייגן בלומען, קאָכן פֿאַר 7 מינוט, פילטער און זעמל. ווי איר קענען זען, די צוגרייטונג פון האָניק פון דאַנדאַנדיאַנז קענען זיין געטאן דורך אַלעמען.