א געפּרעגלט און אַפּעטיטלעך טשאַפּ וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון געשמאַק עסנוואַרג. פאַרשידן ווערייאַטיז פון טייג, צוגעגרייט פון מעל, עגגס, מילך און אנדערע ינגרידיאַנץ, וועט העלפן איר צו דיווערסאַפיי דעם שיסל. הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ טייג פֿאַר טשאַפּס פון כאַזער.
רעצעפּט פֿאַר באַטערד כאַזער טשאָפּס
ינגרידיאַנץ:
- פּראַסעסט קעז - 150 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מילך - 100 מל;
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
אין אַ טיף וואַזע, מיר ברעכן פריש עגגס און שלאָגן זיי מיט וויסק ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פארמען. דעריבער, מיט אַ דין טראַפּאַל, גיסן אין די מילך און, אין פּאַראַלעל, פאָרזעצן צו שאָקלען אַלץ מיט אַ גאָפּל. ווייַטער, מיר גיסן די טייג אַראָפּ צו געשמאַק און ביסלעכווייַז גיסן אויס די מעל און גרייטיד קעז. די טייג טאן ונ דורך און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
פּאָטאַטאָעס פֿאַר כאַזער טשאָפּס מיט מייַאָנעז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- יי - 6 ברעקלעך;
- מילך - 5 טבספּ. spoons;
- קרעם - 3 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- בשמים.
צוגרייטונג
מישן רוי עגגס מיט קאַלט מילך, קרעם און מייַאָנעז. מיר מישן אַלץ ונ דורך און גיסן אין מעל אָן סטאָפּפּינג. נאָך דעם, קוועטשן די פּיוראַפייד קנאָבל דורך די דרוק און וואַרפן זאַלץ. שלאָגן די טייג ביז גלאַט. סלייסט מיט אַ קיך האַמער סלייסיז, געשלאגן ביי ביידע זייטן, און דאַמפּט אין אַ קולד טייג און פּרעגלען אין גרינס בוימל.
אָנלייגן פֿאַר טשאַפּס מיט קעז
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- שווער קעז - 60 ג;
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- קרעם נידעריק-פעט - 100 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
עגגס ערשטער קיל, און דעמאָלט ברעכן אין אַ שיסל און וויסק מיט וויסק. דעמאָלט דזשענטלי גיסן אין די פעט קרעם און מישן די געמיש ונ דורך. האַרד קעז איז גרינדינג אויף די גרילדלע און אויסגעגאסן אויס צו די יי מאַסע. מיר פּלאָמבירן די טאָפּ מיט בשמים צו טעם, קערפאַלי מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און גיינ ווייַטער צו צוגרייטן די הויפּט שיסל.
ווי צו מאַכן אַ לאַוואַנדע פֿאַר טשאַפּס?
ינגרידיאַנץ:
- יי - 1 שטיק;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, קאַרטאָפל קראָכמאַל קאַמביינד מיט פּליטקע זאַלץ און זיבן אין אַ שיסל. דעריבער פאָר אין די רוי יי און מישן ונ דורך. צוגעגרייט סלייסיז פון כאַזער אַ ביסל געשלאגן מיט אַ טיש האַמער און גיסן אַ געמיש פון לימענע זאַפט מיט סוי סאָוס און געהאַקט קנאָבל. ווייַטער, טונקען די פלייש אין אַ פלייש קראָכמאַל פון די קראָכמאַל און פּרעגלען אין גרינס ייל אויף ביידע זייטן.