הינדל פליגל קענען זיין צוגעגרייט אין פארשיידענע וועגן, אָבער זיי שטענדיק ווענדן אויס צו זיין ווייך, ווייך און געשמאַק געשמאַק. מיר פאָרשלאָגן איר אַ ביסל פּשוט, אָבער אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פליגל אין אַ מולטיוואַרק.
פליגל בייקט אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 1 קג;
- פּוטער - 50 ג;
- בשמים.
פֿאַר סאָוס:
- קערל פּודער 20 ג;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו קאָכן פליגל אין אַ מולטיוואַרק. אַזוי, די פלייש איז געזונט געוואשן און דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. אויב געוואלט, איר קענען שנייַדן די פליגל אויף די דזשוינץ אין צוויי טיילן.
איצט מיר גרייטן דעם סאָוס: אין אַ באַזונדער קאַנטיינער מעלטעד האָניק, לייגן געווירץ קערי , וואַרפן זאַלץ און אַ ביסל ערד פעפער צו טעם. מאַסע קערפאַלי ניד און שמיר איר הינדל פליגל.
דערנאך שטעלן זיי אין אַ פאַן, דעקן מיט אַ דעקן, אָדער פאַרשטייַפן די פילם און שיקן עס פֿאַר אַ פּאָר פון שעה צו די פרידזשידער. די מער אונדזער פליגל זענען מיסט, די מער געשמאַק זיי וועלן קער אויס.
אין די מולטיוואַרק, מיר שטעלן דעם "באַקינג" מאָדע און צעשמעלצן אַ שטיק פון פּוטער אין עס. דעמאָלט דזשענטלי פאַרלייגן די פליגל אין די שיסל פון די אַפּפּליאַנסע און קאָכן פֿאַר וועגן אַ שעה, פּיריאַדיקלי ווענדן די פלייש צו מאַכן עס כאָומאַדזשיניאַס גילדענע קאָליר. פאַרטיק פליגל קערפאַלי יבעררוק פון די מולטיוואַרקאַ צו אַ שיסל און געדינט אויף אַ טיש מיט יונג פּאַטייטאָוז אָדער פריש וועדזשטאַבאַלז.
פליגל אין ביר אין דער מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 8 פּקס .;
- פינצטער ביר - 300 מל;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
באַטראַכטן אנדערן, ווי צו פּרעגלען די פליגל אין די מולטיוואַרק. הינדל פליגל בישליימט געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, באַזייַטיקן די בלייבט פון פעדערז און טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. אויב די פליגל זענען גרויס גענוג אין גרייס, דעמאָלט שנייַדן זיי צוזאמען די טענדאַנז אין קלענערער טיילן. דעמאָלט מיר יבעררוק די פלייש אין די שיסל פון די מולטיוואַרק און פּלאָמבירן עס מיט טונקל ביר אַזוי אַז עס קאָווערס די פליגל וועגן 2/3. צייַט מיט זאַלץ, פעפער, לייגן געווירץ צו געשמאַק. איצט פאַרמאַכן די מיטל מיט אַ דעקל און צוגרייטן דעם שיסל, שטעלן די "פּלאָוו" מאָדע צו די געזונט סיגנאַל. גרייט געפּרעגלט פליגל קערפאַלי יבעררוק פון די מולטיוואַרקאַ צו די שיסל און געדינט אויף די טיש מיט זויער קרעם אָדער קיין סאָוס.
פליגל מיט פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 10 פּקס .;
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- אַדזשיקאַ - צו טעם;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
ווינגס זענען געזונט געוואשן, באַזייַטיקן אַלע ומנייטיק, זאַלץ, פעפער, שטעלן אַ קליין מייַאָנעז און היים שאַרף אַדזשיקאַ . מיר מישן די פלייש און לאָזן פֿאַר אַ ביסל שעה צו מאַרינירן. קליין פריש פּאַטייטאָוז זענען געוואשן, קלינד און לינקס גאַנץ. איצט אין די שיסל פון די מולטיוואַרקאַ גיסן אַ ביסל גרינס ייל, פאַרשפּרייטן די זויער פליגל, שפּיץ מיט פּאַטייטאָוז, זאַלץ און צייַט מיט ערד פעפער צו טעם. פּלאָמבירן אַלע די בלייבט פון די סאָוס מיט מאַרינייד, נאָענט די דעקל פון די מיטל, ינסטאַלירן די פּראָגראַם "באַקינג" און צייַט פֿאַר 40-50 מינוט. נאָך אַ געזונט סיגנאַל מיר נעמען די שיסל און דינען פליגל מיט פּאַטייטאָוז אין אַ הייס פאָרעם, צוזאַמען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און גרינז.
דער רעצעפּט פֿאַר הינדל פליגל אין דער מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 1 קג;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- האָניק - צו טעם;
- זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- apples - 1 שטיק;
- קעטשופּ - 1 טבספּ. לעפל;
- קלאַסיש סוי סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר ווענדן אויף די מולטיוואַרק, שטעלן די פּראָגראַם "באַקינג", גיסן אין די שיסל פון די בוימל און פאַרשפּרייטן די הינדל פליגל. פּרעגלען זיי אויף איין זייַט פֿאַר וועגן 20 מינוט, און קער איבער, שטעלן אַ ביסל סאָלטיד און שטעלן די עפּל-שנייַדן אין סלייסיז. מיר פאַרענדיקן די מיטל ווידער און צוגרייטן עס איידער די סוף פון די פּראָגראַם.
דעם מאָל מיר זענען פּריפּערינג דעם סאָוס: מישן האָניק אין די שיסל, סוי סאָוס, זענעפט און קעטשופּ. פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון אונדזער פליגל, שטעלן די פּראָגראַם "פּילאַף", און צוגרייטן דעם סיגנאַל.