קאַרש איז אַ פאַבריק, די פירות פון וואָס האָבן אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס. קעראַטיווע פּראָפּערטיעס פון טשעריז זענען באקאנט אין אלטע צייטן. און די וויטאַמיניזעד קאָקטייל איז נישט בלויז די פרוכט זיך, אָבער אויך די בילן פון דעם בוים. וואָס וויטאַמינס זענען קאַנטיינד אין די קאַרש, מיר וועלן פּרובירן צו געפֿינען זיך ווייַטער.
וואָס וויטאַמינס זענען רייַך אין טשעריז?
די נוצן פון טשעריז אין עסנוואַרג פלייווערז כּמעט אַלע די באדערפענישן פון די מענטשלעך גוף אין די טעגלעך קלאַל פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אין דערצו, קאַרש איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט. 100 ג פון אַסידיק בעריז כּולל מער ווי 50 קייקאַל.
וויטאַמינס קאַנטיינד אין די קאַרש:
- ב;
- B1;
- ב 2;
- ב 9;
- E;
- C;
- א;
- H;
- פּפּ.
וואָס שפּור עלעמענטן כּולל קאַרש?
דער אינהאַלט פון שפּור עלעמענטן אין דעם יאַגדע מאכט עס נוציק און רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן דורך נוטרישאַניס און דאקטוירים:
- צינק;
- פלאָרין;
- קופּער;
- קאָבאַלט;
- יאָדינע;
- אייַזן;
- sodium;
- קאַלסיום;
- מאַגניזיאַם.
די וישאַלט פון נוציק סאַבסטאַנסיז אין אַ קאַרש:
- וואַסער;
- פאַץ;
- קאַרבאָוכיידרייץ;
- גלוקאָוס;
- cellulose;
- פּעקטין;
- אָרגאַניק אַסאַדז.
וואָס וויטאַמינס זענען אין די קאַרש, און ווי טאָן זיי ווירקן דעם מענטש גוף?
וויטאַמין ב , וואָס איז אין זעט אין די קאַרש, העלפט צו נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם און פאַסטער דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. דאַנק צו וויטאַמין ב, עסנוואַרג איז געשווינד פארוואנדלען אין ענערגיע. וויטאַמין ב האט אַ קעראַטיווע ווירקונג אויף האָר און ניילז, עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם.
שטאַרק ביינער און ציין זענען די זכּרון פון וויטאַמין סי וויטאַמין אויך נעמט אַן אַקטיוו טייל אין דער שאַפונג און רעסטעריישאַן פון בלוט כלים און ליגאַמאַנץ. וויטאַמין C איז באקאנט אין דעם קאַמף קעגן קאַנסעראַס טומאָרס. עס סטאַפּס די שעדלעך יפעקס פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז אויף דעם גוף.
וויטאַמין א מאכט די ימיון סיסטעם מער קעגנשטעליק צו פונדרויסנדיק סטימיאַליי. עס פּראַמאָוץ די רעסטעריישאַן פון זעאונג, פּאַרטיסאַפּייץ אין דער שאַפונג פון בלוט קאָרפּוסאַלז פון דעם גוף.
וויטאַמין E סטרענגטה ימיונאַטי, פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן און סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס.
וואָס וויטאַמינס זענען געפונען אין קאַרש בלעטער און ביינער?
קאַרש בלעטער זענען ראַרעלי געניצט ווי עסנוואַרג, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז זיי זענען ענדאַוד מיט ווייניקער וויטאַמינס. קאַרש בלעטער אָפט מאַכן ינפיוזשאַן און טיי, וואָס פייווערד ווירקן מענטשן ליידן פון כייפּערטענשאַן און ינפעקטיאָוס חולאתן. טיי פון די בלעטער וועט זיין ספּעציעל נוציק צו גערלז וואס דערפאַרונג ווייטיק בעשאַס צייַט.
ביינער פון טשעריז קענען האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף נאָר אויב זיי זענען היץ באהאנדלט. האַלב ביינער מייַכל לונג קרענק און ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס. ווען ניצן גאַוט, זאַלץ פון די ביינער פון טשעריז איז געניצט.