עסן אַ גרינג און אַפאָרדאַבאַל עסנוואַרג אָוועס קיינמאָל געחידושט וואָס אַ נוציק גערשטן אָדער קיין אנדערע קאַשע, טוווע זענען די יקער פון זייער דיעטע. אָבער, מאָדערן מענטשן בייסיקלי בעסער אַ לימיטעד גאַנג פון טוווע - באַקוויט, רייַז, האָבערגריץ, סעמאַלינאַ. און פילע פּאָרראָדגעס אַזאַ ווי גערשטן, ונדעסערוועדלי בלייַבן פארגעסן.
בענעפיץ פון גערשטן קאַשע פֿאַר דעם גוף
די גערשטן איז באקומען דורך גרינדינג אַנפּאָלישט גריינז פון גערשטן. דעם מענטש ניצט די עסנוואַרג פֿאַר מער ווי 17,000 יאר, און עס קענען זיין געפונען אין נאַטור אויף קיין קאָנטינענט, אַפֿילו ווו מער קאַפּריזיק רייַז און ווייץ טאָן נישט וואַקסן. עס איז ווייַל פון זייַן הויך קעגנשטעל צו שווער קליימאַטיק באדינגונגען אַז גערשטן איז געווען אַזוי פאַרשפּרייטן אין אלטע צייטן.
הייַנט, פילע באַטראַכטן גערשטן עסנוואַרג פֿאַר די אָרעם. אָבער, די בענעפיץ פון גערשטן קאַשע אויף די וואַסער יקסיד די נוצן פֿאַר די גוף פון פילע עקזאָטיש און טייַער פּראָדוקטן. די רייַך וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס פון דעם קאַשע קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון די הויפּט פּראַסעסאַז געשעעניש אין דעם גוף. פאַנס פון גערשטן קאַשע לאַנג בלייַבן קלאָר מיינונג און ויסגעצייכנט צושטאַנד פון בלוט כלים.
אין פאָלק מעדיצין, גערשטן איז רעקאַמענדיד פֿאַר קרענק, אַרטריט, צוקערקרענק, פאַרשטאָפּונג , ניר קרענק. ינפיוזשאַן פון אַ לעפל פון גערשטן טוווע און אַ גלאז פון הייס וואַסער דינען ווי אַ פאַרהיטנדיק וישאַלט פון וראָליטהיאַסיס.
אן אנדער ווערטפול פאַרמאָג פון גערשטן קאַשע איז די פיייקייַט צו יפעקטיוולי מעלדונג דעם גוף פון מעטאַבאַליק פּראָדוקטן. ווי אַ "באַרשט" אין דעם פאַל, עס איז פיברע, וואָס אין גערשטן כּולל 65%. אין דערצו, דער זאַץ פון גערשטן קאַשע כולל האָרדעין, וואָס דיסטרויז פּאַטאַדזשעניק מייקראָובז און פאַנדזשיי וואָס פּעראַסייזייז די הויט.
גליסעמיק אינדעקס פון גערשטן קאַשע איז 50 וניץ, קאַלאָריק צופרידן איז 320 קייקאַל. אין אנדערע טוווע, די ינדאַקייטערז, מיט זעלטן אויסנעמען, זענען פיל העכער, וואָס מאכט די גערשטן קאַשע אַ ווערטפול דייאַטערי פּראָדוקט.
אָנגענעם מיט אים
דיעטע אויף גערשטן קאַשע קענען ראַטעווען 3 עקסטרע פונט פּער וואָך. פידינג אין דעם פּעריאָד איז ווי גייט:
- פרישטיק - 100 גראַמז פון גערשטן קאַשע אין וואַסער, באַנאַנע (עפּל, מאַראַנץ), אַ גלאז פון קעפיר;
- מיטאָג - סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז (וועגעטאַריער זופּ), 100 ג גערשטן קאַשע;
- נאָכמיטאָג טיי - פרוכט;
- מיטאָג - 100 ג פון גערשטן קאַשע, ונסוועעטעד יאָגהורט (ריאַזשענקאַ).