וואָס קאַנסערנז הינדל גיבלעץ? עס, אַוואַדע, האַרץ, אַ מאָגן און אַ לעבער. זיי זענען זייער רייַך אין פּראָטעין און פּרעסן. דישעס געמאכט פון הינדל גיבלעץ זענען די יקער פון אַ נידעריק-קאַלאָריע און געזונט דיעטע. פון קורס, אויב איר טאָן ניט ווי אַזאַ ינגרידיאַנץ, איר קענען צוגרייטן עפּעס מער פּאַסיק, פֿאַר בייַשפּיל, הינדל לעבער מיט מאַשרומז אָדער פשוט לעבער אין טייג . נו, אויב איר נאָך באַשליסן צו עקספּערימענט, דעמאָלט לאָזן ס געפינען אויס וואָס קענען זיין האַלב פון הינדל גיבלעץ?
הינדל גיבלעץ אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- הינדל גיבלעץ - 1 קג;
- ציבעלע - 500 ג;
- פּוטער - 10 ג;
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- זויער קרעם 20% פעט צופרידן - 250 מל;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן הינדל גיבליץ אין זויער קרעם, וואַש זיי געזונט מיט וואַסער, קער זיי איבער צו אַ קאַלאַנדער, צו מאַכן אַלע וידעפדיק וואַסער. אָניאָנס זענען פּילד אַוועק די כאַסק און געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, שנייַדן אין קובעס.
קאַרראָץ זענען קלינד און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַר. קער די מולטיוואַרק אויף די "באַקינג" מאָדע, גיסן די גרינס ייל אין די שיסל און פּרעגלען די ציבעלע אין עס ביז גאָלד, דעמאָלט שטעלן די קעראַץ און פּרעגלען פֿאַר 4 מינוט. מיר קאָך קעסיידער אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט פאַרברענען. דעריבער לייגן אַ שטיק פון פּוטער און פאַרשפּרייטן הינדל גיבלעץ. סאָלים צו געשמאַק, לייגן די בשמים און מישן אַלץ ונ דורך. מיר גיסן זויער קרעם און אַ ביסל וואַסער. מיר איבערזעצן דעם מולטיוואַרק צו די "קווענטשינג" מאָדע, מיר קאָכן פֿאַר 1 שעה. די בראָטן פון הינדל גיבלעץ טורנס אויס ווייך און זאַפטיק. איר קענען דינען בוילד רייַז אָדער פּאַטייטאָוז מיט גאַרניש.
הינדל גיבלעץ אין אַ טאָפּ - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הינדל גיבלעץ - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- סמעטענע - 6 טבספּ. spoons;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
הינדל גיבליץ ונ דורך שווענקען מיט וואַרעם וואַסער און קאָכן ביז האַלב האַלב.
איצט נעמען די ליים פּאַץ, שטעלן אַ ביסל גרינס ראָוסטינג אויף די דנאָ, שטעלן הינדל גיבליץ אויף זיי, קוועטש זיי דורך די קנאָבל דרוק און דעקן מיט די רוען וועדזשטאַבאַלז. סמעטענע איז געמישט מיט פּאָמידאָר סאָוס און גיסן אונדזער פּאַץ. דעקן די דעקל, שטעלן עס אויף אַ באַקינג טאַץ און שיקן עס צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 25 מינוט.