גומע, לאַש און יידל הייוון טייג פֿאַר בעלישי איז פּאַסיק פֿאַר כּמעט אַלע געפּרעגלט פּיעס . זאל ס קאָכן עס צוזאַמען און ביטע אונדזער קרובים מיט געשמאַק כאָוממייד קייקס.
הייוון טייג פֿאַר ווייַס ברויט אין אַ ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- גרינס בוימל - 4 טבספּ. spoons;
- מילך - 350 מל;
- צוקער - 2 צפּ.
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- מעל - 500 ג;
- טרוקן הייוון - 1,5 צפּ.
צוגרייטונג
די טייג, געמישט מיט דעם רעצעפּט, איז ינקרעדאַבלי ווייך, גומע און בייגיק. עס איז אַ פאַרגעניגן צו אָנטאָן עס, און די בעליאַשאַס קער אויס צו זיין געשמאַק, באַבלי און מיט אַ קריספּי סקאָרינקע. אַזוי, אין אַ עמער ברעטמאַקער גיסן טרוקן הייוון און סיפט די ווייץ מעל פון אויבן. דעריבער לייגן צוקער, זאַלץ, גיסן גרינס ייל און מילך. איצט מיר שטעלן די "טייג" מאָדע און וואַרטן פֿאַר די גרייט סיגנאַל. אַז ס אַלע, די טייג פֿאַר בעליאַשאַס אין די בעקערייַ איז גרייט!
רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר ווייַס
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 500 ג;
- מילך - 200 מל;
- גרינס ייל - 6 טבספּ. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- פריש הייוון - 20 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אין די פאַן גיסן די מילך, שטעלן די קיילים אויף די מיטל פייַער, וואַרעם עס, אָבער טאָן ניט קאָכן. דעמאָלט מיר באַזייַטיקן די מילך פון די טעלער, שטעלן די הייוון און גיסן אין די צוקער. לאָזן דעם שוואָם בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט, אַזוי אַז אַ "היטל" אויס. מיר סיפט די מעל צוזאַמען מיט זאַלץ מיט אַ זיפּ אין אַ טיף שיסל. יי אַ ביסל שאָקלען אַ ביסל אין אַ גלאז און לייגן מיט מעל אין די הייוון קומען אַרויף. ווייַטער, מיר ניד די טייג מיט די הענט און גיסן אַ ביסל גרינס ייל אין עס. דעקן די שיסל מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר וועגן 1.5 שעה אין צימער טעמפּעראַטור. איידער דער צוגרייטונג פון בעלייַאַ, טייג געזונט קערידיד און שיפטיד צו די טיש.
הייסט טייג פֿאַר ווייַס אויף וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 4 זאכן;
- וואַסער - 1 נומער;
- יי - 1 שטיק;
- זאַלץ, צוקער - קניפּ;
- הייוון - 20 ג;
- מאַרגאַרינע - 4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
צעלאָזן אין וואַרעם בוילד וואַסער הייוון און מישן זיי ביז גאָר צעלאָזן. דעריבער לייגן די עגגס, וואַרפן צוקער און זאַלץ, גיסן אין די מעל און ניד אַ כאָומאַדזשיניאַס, נישט אויך אַראָפאַנג טייג. אין די סוף פון די קוקינג, לייגן צעלאָזן קעלט מאַרגאַרין און מישן די מאַסע ביז עס סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט. טייג איז ספּרינגקאַלד לייטלי מיט מעל, באדעקט מיט אַ האַנטעך און שטעלן פֿאַר וועגן 2 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. נאָך וואָס, מיר נעמען עס און לאָזן עס קומען ווידער.
הייסט טייג פֿאַר בעליאַש אויף קעפיר
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן הייוון - 7 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 קג;
- וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- קעפיר - 500 מל.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל גיסן בוילד וואַסער, גיסן טרוקן הייוון, צוקער, מישן און לאָזן צו שטיין ביז די פאָרמירונג פון פּינע פֿאַר 5-7 מינוט. דעמאָלט מיר גיסן די סיפטיד מעל אין אַ באַזונדער שיסל, מאַכן אַ נאָרע, לייגן די יי, גיסן וואַרעם קעפיר, הייוון און זאַלץ. מיר ניד אַ ניט-סאָליד האָמאָגענאָוס טייג, דעקן עס מיט אַ האַנטעך און לייגן עס פֿאַר 1 שעה אין אַ וואַרעם אָרט.
הייסט טייג פֿאַר ווייַס סאַטשאַץ אויף זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 500 ג;
- סמעטענע - 250 מל;
- יי יאָוק - 2 ברעקלעך;
- הייוון - 30 ג;
- פּוטער - 70 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
הייוון קערפאַלי רייַבן אין זויער קרעם, לייגן יי יאָוקס, וואַרפן זאַלץ, גיסן ביסלעכווייַז סיפטיד מעל אין שטייַגן און ניד אַ ווייך, אָבער אַ שייגעץ טייג. אין די סוף, לייגן סאָפאַנד פּוטער, מישן, דעקן מיט אַ סערוועטקע און שטעלן עס פֿאַר 2 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. דעמאָלט קערפאַלי ניד די טייג מיט דיין הענט, קיל עס און לייגן עס אויף אַ טיש לובראַקייטיד מיט גרינס בוימל פֿאַר ווייַטער אַרבעט.