הייוון טייג ראָללס

אַלעמען ווייסט אַז כאָוממייד קייקס ביסט פיל בעסער ווי אַ קראָם. ונטער מיר וועט זאָגן איר רעסאַפּיז פֿאַר מאכן בונס פון הייוון טייג.

כאָוממייד בונס מיט הייוון טייג

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 550 ג;
• טרוקן הייוון - 11 ג;
• צוקער - 150 ג;
• vanillin - 1 sachet;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• עגגס - 1 שטיק;
• יי ווייַס פּראָטעין - 1 שטיק;
• צעלאָזן פּוטער - 100 ג;
• רייזאַנז - 100 ג;
• מילך - 200 מל.

צוגרייטונג

טרוקן שנעל הייוון איז דילוטאַד מיט וואַרעם מילך, לייגן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ, חוץ ייל און רייזאַנז און מישן מיט אַ מיקסער. דעמאָלט מיר גיסן אין די בוימל, בעסער, מישן ווידער, לאָזן אין דער וואַרעם. נאָך עס איז פּאַסיק, מיר ניד עס, מיר ינטערפּאָוז די געוואשן און דאַר רייזאַנז און ווידער פאַרלאָזן עס צו זיין אַפּראָוטשט. און ווען עס רייזאַז אַ צווייט מאָל, מיר פאָרעם בונס און שיקן זיי צו די באַקינג טאַץ. Top שמירן די יאָוק, געמישט מיט 20 מל פון מילך, און לאָזן די מינוט פֿאַר 20, אַזוי זיי אַ ביסל מער אַרויף. מיר באַקן כאָוממייד בונס פון אַ הייוון טייג אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 ° C פֿאַר וועגן 15 מינוט.

פּשוט בונס פון הייוון טייג

ינגרידיאַנץ:

• סיפטיד ווייץ מעל - 25 טבספּ. spoons;
• מילך - 1 גלאז;
• וואַסער 100 מל;
• טרוקן הייוון - 1,5 צפּ.
• גרינס בוימל - 55 מל;
• גראַנולאַטעד צוקער - 80 ג;
• זאַלץ - קניפּ.

צוגרייטונג

אין וואַרעם וואַסער, גיסן הייוון, 2 טייבאַלספּונז פון מעל, מישן און לאָזן גיין. אין די אויסגעגאסן מילך, גרינס ייל, לייגן זאַלץ, צוקער, מעל און ניד די טייג. עס קומט אויס זייער ווייך. מיר טיילן עס אין באַללס, ווייינג בעערעך 50 גראַמז, אַ ביסל פלאַטנינג זיי און ארויפלייגן זיי אויף די וילד בלאַט. אויף די ייבערפלאַך פון ראָללס מיט אַ מעסער מיר מאַכן נאַטשאַז און לאָזן די מינוט פֿאַר 5-10 צו קומען אַרויף. נאָך וואָס, באַקן בונס פֿאַר 15 מינוט בייַ 200 ° C. גרייט בונס מיד לובראַקייטיד מיט קאַלט וואַסער און באדעקט מיט אַ האַנטעך.

בונס הערצער פון אַ הייוון טייג

ינגרידיאַנץ:

• מעל פון די העכסטן מיינונג - 550 ג;
• ערד צימערינג - 5 ג;
• מילך - 185 מל;
• פריש הייוון - 25 ג;
• זאַמד צוקער - 125 ג;
• פּוטער - 110 ג.

צוגרייטונג

צו הייוון טייג געזונט סוטאַד, עס זאָל זיין צוגעגרייט פון פּראָדוקטן פון צימער טעמפּעראַטור. אַז ס וואָס אַלע די נייטיק פּראָדוקטן פֿאַר די צוגרייטונג פון הייוון בונס אין שטייַגן נעמען אויס פון די פרידזשידער. אַזוי, היץ די מילך אַ ביסל, צעלאָזן פריש הייוון אין עס, גיסן 1 לעפל פון צוקער און מישן. לאָזן די אָופּייק קומען אַרויף אין 15 מינוט. צעשמעלצן די פּוטער, און דעמאָלט קיל. ווען דער האָמאַר איז אויפגעשטאנען, גיסן אין די צעלאָזן פּוטער און מישן. ביסלעכווייַז לייגן די סיפטיד מעל און מישן הייוון טייג. עס זאָל קער אויס גאַנץ ווייך, ניט אַראָפאַנג. און איצט מיר גיינ ווייַטער גלייַך צו די פאָרמירונג פון הערצער. צו טאָן דאָס, די טייג איז צעטיילט אין 4 טיילן, יעדער פון זיי איז ראָולד אויס מיט אַ שיכטע, די גרעב איז וועגן 5 מם. יעדער שיכטע איז אפגעווישט מיט צוקער און ערד צימערינג. דעמאָלט יעדער שיכטע איז פיגוראַטיווע מיר טיילן עס אין העלפט און קער ביידע זייטן פון די שיכטע אין אַ זעמל אין די ריכטונג פון איין צו די אנדערע. אזוי, זיי וועלן טרעפן אין די צענטער. די ריזאַלטינג ראָללס זענען שנייַדן אין ברעקלעך מיט אַ גרעב פון וועגן 2 סענטימעטער און צוטשעפּען יעדער וואָרקפּיעסע צו די פאָרעם פון אַ האַרץ, פּינטשינג און סטרעטשינג די צענטער מיט דיין פינגער. מיר שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, יילד, און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט צו גיין. בייַ 170 ° C, באַקן אונדזער צוקער בונס-הערצער פון אַ הייוון טייג פֿאַר וועגן 20 מינוט.

לויט דעם רעצעפּט, איר קענען אויך באַקן בונס-ראָוזעטטעס פון אַ הייוון טייג. בלויז פֿאַר זיי, די טייג שיץ זענען פשוט ראָולד אַרויף מיט אַ זעמל, און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך מיט אַ גרעב פון וועגן 3 סענטימעטער. און מיר אויך באַקן זיי פֿאַר וועגן 20 מינוט אין 170 ℃.