רעסיפּעס פון קורד קאַססעראָלעס עס איז אַ ריזיק סומע, און אַלע פון זיי, קיין צווייפל, זענען ווערט ופמערקזאַמקייַט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט לייגן צו אייער זאַמלונג פון רעסאַפּיז אַ קורד קאַסטעראָו מיט דאַר אַפּראַקאַץ, וואָס איז עלעמענטאַר פּשוט אין קוקינג און איז לייקט דורך קאָנסומערס פון פאַרשידענע צייטן.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט דאַר אַפּראַקאַץ און רייזאַנז
וועריד קורד קאַסטעראָו מיט דאַר אַפּראַקאַץ קענען זיין כּמעט קיין זיס אַדישאַנז. מיר אויסדערוויילט רייזאַנז , אָבער אויב געוואלט, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט קאַנדיד פרוכט, דאַטעס, דאַר bananas אָדער אַנאַנאַס.
ינגרידיאַנץ:
- דאַר אַפּראַקאַץ - 40 ג;
- רייזאַנז - 30 ג;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גרינס בוימל;
- סמעטענע - 1/2 טבספּ.
צוגרייטונג
דאַר פירות זענען געוואשן און, אויב נייטיק, אויב זיי זענען אויך שווער, סטימד מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 5-7 מינוט. סוואָלאַן אַפּריקאָס שנייַדן אין גרויס ברעקלעך, און רייזאַנז לאָזן גאַנץ.
הייַזקע קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק מיט אַ בלענדער. לייג צו די קורד מאַסע וויפּט מיט צוקער עגגס, זויער קרעם, סיפטיד מעל און אַ קניפּ פון זאַלץ. מיר ניד די גרונט פֿאַר אונדזער פאַן. די קאָנסיסטענסי פון די פאַרטיק מאַסע זאָל ריזעמבאַל אַ ווייך טייג פֿאַר סירניקי. מישן די קורד מאַסע מיט די צוגעגרייט דאַר פירות און שטעלן זיי אין אַ פריער בייקט באַקינג שיסל.
מיר שטעלן די פאַן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר 40-45 מינוט. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר אַ ביסל קיל די שיסל און באַצירן עס אין אונדזער אייגן דיסקרעשאַן. דער אַפּלאַקיישאַן פון די פאַן קענען דינען ווי פּאַודערד צוקער, קלעם, אָדער וויפּט מיט צוקער סמעטענע.
הייַזקע קעז פאַן מיט דאַר אַפּראַקאַץ איז לייכט צוגעגרייט און אין אַ מולטיוואַריאַטע. צו טאָן דאָס, שטעלן די פאַרטיק מאַסע אין אַ לובראַקייטיד שיסל פון די מיטל און שטעלן די מאָדע "באַקינג" פֿאַר 45-50 מינוט.
ווי צו צוגרייטן אַ קורד פאַן מיט דאַר אַפּראַקאַץ?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- סעמאַלינאַ - 4 טבספּ. spoons;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קעפיר - 1 נומער;
- צוקער - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
גיסן סעמאַלינאַ מיט קעפיר אָדער יאָגהורט אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט. מיר צעטיילט די עגגס אין יאָוקס און ווייץ: שלאָגן די יאָוקס מיט צוקער מיט ווייַס צוקער, און ווהיסק די ווייץ ביז ווייך פּיקס.
הייַזקע קעז געשלאגן מיט אַ בלענדער אָדער גריינדיד דורך אַ זיפּ, אַזוי אַז די פאַן איז כאָומאַדזשיניאַס, אָן לאַמפּס. לייג צו די קורד געשוואָלן מאַנגאָ, באַקינג פּודער, יאָוקס און סלייסט דאַר אַפּראַקאַץ. ונטערשטרייַכן די מאַסע און לייגן לופט פּראָטעינס צו עס, דזשענטלי קנעאַדינג זיי אין די טייג מיט אַ ספּאַטשולאַ, אַזוי אַז די פאַן טוט נישט פאַרענטפערן בעשאַס באַקינג.
איצט מיר גיסן די קורד מאַסע אין די אָילעד פּעקל פֿאַר באַקינג און שטעלן עס אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר 40-45 מינוט.
דיעטאַרי קורד קאַססעראָלע מיט דאַר אַפּראַקאַץ
דייאַטערי פאַן טורנס אויס ינקרעדאַבלי ווייך, ווייַל רעכט צו דער אַוועק פון מעל, זייַן געדיכטקייַט איז דיקריסט, און וויפּט פּראָטעינס לייגן צו די לופטינעסס שיסל. אן אנדער געשמאַק רעצעפּט פֿאַר די מעניו בעשאַס אַ דיעטע.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 700 ג;
- צוקער אָדער האָניק - צו טעם;
- עגגס - 5 פּקס .;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 1 האַנדפול;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
צוגרייטונג פון די יקער פֿאַר דעם פאַן וועט נעמען אַ ביסל סעקונדעס. ביט נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. עגגס זענען צעטיילט אין יאָוקס און פּראָטעינס: יאָוקס זענען ערד מיט צוקער, ווייץ זענען געשלאגן אַרויף צו ווייך פּיקס. לייגן די וואַניל עקסטראַקט צו די יאָוקס און גיסן די געמיש צו די הייַזקע קעז.
מיר מישן די מאַסע צו כאָומאַדזשינאַטי, לייגן דאַר אַפּראַקאַץ און דזשענטלי ינטערפּאָוז די יי ווייץ. אַמאָל די מאַסע געווארן כאָומאַדזשיניאַס - מיר שטעלן עס אין אַ באַקינג שיסל און לייגן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 25-30 מינוט. מיר דינען דעם פאַן צו די טיש הייס.