Multivar has long and strongly occupied positions in the kitchens of many housewives. עס איז באַקוועם און פּראַקטיש, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - מיט זייַן הילף איר קענען צוגרייטן קיין שיסל אָן פיל מי, און האַלטן עס וואַרעם ביז געדינט אויף די טיש. איינער פון די קיילים וואָס קענען קאָכן אין אַ מולטיוואַרק איז מילאַט קאַשע מיט מילך און מיר וועט זאָגן איר מער וועגן אים און זאָגן איר וועגן אים.
דער רעצעפּט פֿאַר מילאַט קאַשע אין די מולטיוואַריאַטע
צוגרייטונג פון מילאַט קאַשע אין די מולטיוואַרקער טוט נישט נעמען פיל צייַט, און אין צוריקקומען איר וועט באַקומען אַ געשמאַק און האַרציק פרישטיק. ווייץ געמאכט אין אַ מולטיוואַריאַט, דיפערז פון האַלב אין אַ פאַן, עס טורנס אויס מער ערי און ווייך.
ינגרידיאַנץ:
- מילץ - 1 נומער;
- מילך - 3 זאכן;
- וואַסער - 2 זאכן;
- זאַלץ - ½ צפּ;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - צו טעם.
צוגרייטונג
גיין דורך די מילאַט קערפאַלי אַזוי אַז עס זענען קיין שוואַרץ גראַניאַלז, וואָס וועט דעמאָלט זיין ביטער, און וואַשן עס געזונט אונטער קאַלט וואַסער צו וואַש אַוועק אַלע די מעל שטויב. נאָך דעם, גיסן מילך אין די טאַנק, וואַסער, שפּריצן צוקער, זאַלץ און מישן אַלע דעם ונ דורך. דעמאָלט פּלאָמבירן די מילאַט און קער די מולטיוואַרקער אויף די קאַשע צוגרייטונג מאָדע. קאָכן די שיסל פֿאַר 1 שעה, און שטעלן די קאַשע אין די קאַשע און דרייען אויף די "באַהיצונג" מאָדע פֿאַר 15 מינוט. איצט איר קענען דינען קאַשע, אָבער אויב עס איז צייַט, לאָזן עס פֿאַר אן אנדער 20 מינוט, אַזוי עס סטיקס. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל מער ייל צו יעדער טעלער מיט קאַשע.
פרוכט מילאַט קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַטע
אויב איר ווי אַז די קאַשע איז קראַמבלי, עס קענען אויך זיין לייכט צוגעגרייט אין אַ מולטיוואַרק, אָבער אין דעם פאַל נישט אויף מילך, אָבער אויף וואַסער, ווייַל עס איז מילך וואָס גיט עס וויסקאָסיטי.
ינגרידיאַנץ:
- מילץ - 1 נומער;
- וואַסער - 1 נומער;
- פּוטער - 30 ג;
- די זאַלץ איז בייַ די שפּיץ פון די מעסער.
צוגרייטונג
ערשטער, שווענקען די קרופּ ונ דורך הייס וואַסער, דריינינג עס עטלעכע מאל און קערפאַלי ראַבינג די מילאַט מיט דיין הענט. דעמאָלט גיסן די וואַסער אין די מולטיוואַרק און שטעלן די "הויך דרוק" מאָדע פֿאַר 3 מינוט. זאַלץ די וואַסער, וואַרטן פֿאַר עס צו וואַרעם אַרויף, גיסן די מילאַט אַנטו עס, מישן אַלץ, לייגן פּוטער און נאָענט די דעקל. אויסקלייַבן די מאָדע פון "קוקינג קאַשע" און קאָכן דיין שיסל פֿאַר 40 מינוט. נאָך דעם סוף פון דעם פּראָצעס, טאָן ניט עפענען די מולטיוואַריאַטע מיד, אָבער לאָזן די שיסל שטעקן פֿאַר אן אנדער 15-20 מינוט.
געשמאַק מילאַט קאַשע אין אַ מולטיוואַרק אויף מילך
לויט דעם רעצעפּט, די קאַשע טורנס אויס צו זיין זייער סאַטשערייטאַד, אָבער אויב איר ווילן צו מאַכן עס גרינגער, איר קענען פאַרבייַטן האַלב דעם מילך מיט וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- מילאַט - 100 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - ½ צפּ.
צוגרייטונג
ריין די מילאַט קערפאַלי צו באַזייַטיקן אַלע שוואַרץ גריינז און שטויב פון עס, דעמאָלט גיסן עס פֿאַר 2 מינוט מיט בוילינג וואַסער, וואָס וועט געבן די קאַשע אַ אָנגענעם געל טינט. אַריבערפירן די ראַמפּ צו די שיסל פון די מולטיוואַרקעט, גיסן עס מיט מילך, לייגן צוקער, זאַלץ און פּוטער צו עס. קער אויף די "מילך קאַשע" מאָדע און קאָכן די שיסל פֿאַר 40 מינוט. נאָך דער סוף פון קוקינג סיגנאַל סאָונדס, לאָזן די קאַשע פֿאַר אן אנדער 10 מינוט צו וואַרעם אַרויף. דעריבער עפענען די דעקל פון די מיטל, קאָך די קאַשע און דינען עס צו די טיש מיט פירות און בעריז.
ליקוויד מילאַט קאַשע אין אַ מולטיוואַרק אויף מילך
פֿאַר די וואס ווי פליסיק מילך קאַשע, עס איז נישט שווער צו צוגרייטן עס אין אַ מולטיוואַרקעט, פֿאַר דעם עס איז פשוט נייטיק צו פאַרגרעסערן די סומע פון פליסיק צוגעגעבן.
ינגרידיאַנץ:
- מילץ - 1 נומער;
- מילך - 3 זאכן;
- וואַסער - 3 זאכן;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- פּוטער - 30-40 ג.
צוגרייטונג
מיללעט שווענקען געזונט און לייגן עס אין די שיסל פון די מולטיוואַרק. גיסן אין די זעלבע מילך, וואַסער, שפּריצן צוקער און זאַלץ. קלעם אַלע און שטעלן די "קאַשאַ" מאָדע. ווען די טייַמער סיגנאַל סאָונדס, וואַרטן פֿאַר די פּאַרע צו לאָזן די מולטיוואַרק גאָר, דעריבער עפענען די דעקל, קאָך די גרויל און זעמל די בוימל אין עס. קאָך און עסן ווידער.
עס איז אויך גרינג און געשווינד צו צוגרייטן פּערל גרויל אין אַ מולטיוואַרקעט , ניצן פּשוט רעסאַפּיז אויף אונדזער וועבזייַטל.