בעשאַס די פאסטן צייַט, איר טאָן נישט וועלן צו הונגערן און שיעור זיך אין דערנערונג. אין דעם סיטואַציע, די רעצעפּט פֿאַר דאַר הייוון טייג וועט ווערן אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר איר.
לענט הייוון טייג פֿאַר פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- פריש הייוון - 30 ג;
- צוקער איז קליין - 3 טבספּ. spoons;
- בוילד וואַסער - 2 זאכן;
- מעל 5 זאכן;
- גרינס בוימל - 40 מל.
צוגרייטונג
פריש הייוון איז קראַשט און שטעלן אין אַ שיסל. שפּריצן צוקער און רייַבן עס געזונט ביז גלאַט. דעמאָלט גיסן אַ ביסל פון וואַרעם וואַסער, מישן און סיפט די גלאז מעל. מיר שטעלן די שוואָם אויף די וואַסער וואַנע און דעפעקט די מינוט 25. נאָך וואָס, גיסן די רוען וואַסער, לייגן מעל אין פּאָרשאַנז און לייגן די גרינס בוימל. פאַרשפּרייטן די טייג אויף די טיש און ניד די טייג פֿאַר אַ ביסל מינוט מיט ריין הענט ביז גלאַט און ווייך. איצט מיר ווידער לייגן עס אין אַ שיסל און ינסטאַלירן עס אויף אַ וואַסער וואַנע, וואָס דעקן עס מיט אַ ריין האַנטעך. נאָך 20 מינוט, דאַר הייוון טייג איז גרייט און איר קענען גיינ ווייַטער צו דער פאָרמירונג פון פּיראָזשקי און באַקינג זיי אין די ויוון.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ מין הייוון פּרובירן
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן רעגע הייוון - 1 צפּ;
- דאַר בוימל - 35 מל;
- געפילטערט וואַסער - 500 מל;
- מעל - 2 זאכן;
- זאַלץ עסנוואַרג - קניפּ;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
אין אַ פאַסאַטיד גלאז גיסן וואַרעם וואַסער, מיר וואַרפן דאָרט צוקער, זאַלץ און רעגע שייקס. מיר מישן עס ונ דורך מיט אַ לעפל און לאָזן פֿאַר אַ בשעת צו שטיין, ביז די פּינע אויס. אין די דערווייל, מיר סיפט די מעל אין אַ ריין שיסל, און דעמאָלט פאָרשטעלן די דיילוטאַד הייוון און לייגן די דאַר בוימל. קלעפּיק מיט אַ לעפל, גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער ניטלי, מישן די מין הייוון טייג און נוצן עס צו מאַכן בונס.
פאַסט דאַר הייוון טייג
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 220 ג;
- וואַסער איז וואַרעם - 220 מל;
- מאַנגאַ - 4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 לעפעלע;
- טרוקן רעגע הייוון - 1 צפּ;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
צו מאַכן דעם פּרובירן, גיסן די הייוון מיט וואַרעם וואַסער, שפּריצן אַ ביסל מעל, לייגן די מאַנגאָ און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט מיר שטעלן די צוקער און זאַלץ אין די פּאַן, און ביסלעכווייַז גיסן די רוען ווייץ מעל. מיר ניד אַ ווייך טייג מיט ריין הענט, שמירן עס מיט גרינס ייל און באַזייַטיקן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 35 מינוט. אָן וואַסטינג קיין צייַט, מיר צוגרייטן קיין גרינס אָדער זיס סטאַפינג און גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון פּיעס.