אויב איר פּלוצלינג ווילן צו קאָכן, עפּעס אָריגינעל, סאַטיספייינג און ומגעוויינטלעך, עס ס 'צייַט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט - באָמבס מיט טאַמייטאָוז. די געשמאַק און פלייווערפאַל פּאַטיז קענען זיין געדינט צו די טיש ביידע הייס און קאַלט. זאל ס געפינען אויס די רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג באָמבס מיט טאַמאַטאָוז.
באָמבס מיט טאַמאַטאָוז און קעז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 3.5 זאכן;
- אַראָפאַנג בוילינג וואַסער - 1 נומער;
- גרינס בוימל - 4 טבספּ. spoons;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - 1 לעפעלע.
פֿאַר די פילונג:
- טאַמאַטאָוז - 5 פּקס .;
- ברינזאַ - 200 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- greens;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן באָמבס מיט טאַמייטאָוז. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קרייזן. מיר ניד די קעז מיט אַ גוט גאָפּל, סקוויזד קנאָבל און הערבס אין עס. איצט גיין צו דער צוגרייטונג פון די טייג: קאָך צוקער און זאַלץ אין די וואַסער, גיסן די גרינס בוימל, גיסן אין די מעל און מישן די טייג געזונט. ראָלל אויס האַלב די טייג אין אַ גרויס שיכטע, לייגן די פּאָמידאָר סלייסאַז, סטאַפינג און דעקן אַלץ מיט די רגע שיכטע פון די טייג. מיט אַ גלאז פון פּאַסיק דיאַמעטער, קערפאַלי שנייַדן די פּאַטיז, פּינטק קערפאַלי די עדזשאַז פון יעדער קוכן און פּרעגלען אונדזער פּאַטיז אויף ביידע זייטן אין אַ גרויס קוואַנטיטי פון הייס גרינס בוימל.
באָמבס מיט טאַמאַטאָוז אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 15 פּקס .;
- קעז "מאָזזאַרעללאַ" - 250 ג;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- פּאַרמעסאַן קעז - 60 ג;
- באַסיל - 1 בינטל;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- ים זאַלץ, פעפער ערד - געשמאַק.
צוגרייטונג
די ויוון איז פאַר-יגנייטיד און לינקס צו היץ אַרויף צו 190 דיגריז. מאָזזאַרעללאַ קערפאַלי נעמען אַוועק פון די פּעקל, און, נאָך דריינינג אַלע די פליסיק, לייגן עס אין די עפענען פֿאַר די גאנצע נאַכט אין די פרידזשידער, אַזוי עס וועט טרוקן אַ ביסל.
קאַרש טאַמאַטאָוז זענען געלייגט אין אַ טיף פּאַן, זאַלץ, פעפער, ספּרינגקאַלד מיט מאַסלינע ייל און געשיקט פֿאַר 15-20 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. קנאָבל איז קלינד, קראַשט און קערפאַלי ראַבד צוזאַמען מיט אַ קנעפּל פון זאַלץ פלאַך זייַט פון די מעסער. בלעטער פון באַסיל זענען געוואשן, דאַר און טאָרן צו ברעקלעך דורך האַנט. פּאַרמעסאַן און מאָזזאַרעלל רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַר, מיר לייגן קנאָבל, קראַשעד באַסיל, הינדל יי און אַ ביסל מעל, אַלץ איז געמישט.
מיר ספּרינגקאַל די ארבעטן ייבערפלאַך מיט די רוען מעל און פאָרעם קליין קעז פון די קעז טייג. דעמאָלט מיר גיסן זיי אין מעל און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 10 מינוט. נאָך וואָס, באַקן קעז באָמבס מיט טאַמאַטאָוז אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט און דינען!
באָמבס מיט הייַזקע קעז און טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 3.5 זאכן;
- אַראָפאַנג בוילינג וואַסער - 1 נומער;
- גרינס בוימל - 4 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - 1 לעפעלע.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- טאַמאַטאָוז - 5 פּקס .;
- קנאָבל;
- זאַלץ און גרינז.
צוגרייטונג
אין די וואַסער, גערודער צוקער, זאַלץ, לייגן גרינס ייל און גיסן אויס די מעל. מישן די ווייך כאָומאַדזשינאַס טייג און לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 30 מינוט. קוט די טאַמאַטאָוז אין קרייזן. גאָפּל און אַ ביסל פּאָדסיאַליווייַעם. פּוריפיעד קנאָבל סקוויזד דורך די פּרעס, לייג צו די הייַזקע קעז צוזאמען מיט געהאַקט קורד קרעם
ווייַטער, זעמל האַלב פון די טייג אין אַ דין גרויס שיכטע און לייגן אויף עס אַ קורץ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער טאַמייטאָוז. דעמאָלט מיר שטעלן די פילונג אויף שפּיץ פון די טאַמאַטאָוז און ראָולד אויס די רגע שיכטע פון די טייג. איצט קערפאַלי דעקן די ערשטער מיט אַ פילונג און אַ גלאז פון אַ פּאַסיק דיאַמעטער שנייַדן אויס אויף די קאַנטורז פון יעדער קרייַז פון פּאָמידאָר בונס. פּרעגלען די פּאַטי בונס מיט טאַמאַטאָוז אין אַ פּלאַץ פון הייס גלאָוינג גרינס בוימל פון אַלע זייטן. ווייַטער, שטעלן זיי אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און לאָזן צו ווייקן אין וידעפדיק בוימל.