די פרעשנאַס פון די יאָגורט איז נישט וויכטיק אין באַקינג, יבעריק זויער וועט ניט בלויז ניט דערשייַנען אין די לעצט שיסל, אָבער עס וועט ווערן דער הויפּט הייבן אין דעם רעצעפּט, וואָס מאַכן די באַקינג לאַש. עטלעכע פון די מערסט געשמאַק באַקינג רעסאַפּיז פון יאָגורט וועט זיין דיסקרייבד ווייַטער.
מאַניק אויף יאָגורט
אויב איר זענען קוקן פֿאַר אַ וועג צו מאַכן געבעקס פון פּייסטי יאָגורט, דעמאָלט פּרובירן דעם בישליימעס-צו-געשמאַק קופּקאַקע. רעכט צו דער ינטעראַקשאַן פון יאָגורט זויער מיט באַקינג פּודער, באַקינג איז זייער גרינג, אָבער אין דער זעלביקער צייַט געדיכט.
ינגרידיאַנץ:
- ערד אַלמאַנדז - 45 ג;
- מעל - 125 ג;
- מאַנגאַ - 115 ג;
- פּוטער - 95 ג;
- צוקער - 135 ג;
- יאָגהורט - 230 מל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- שאָלעכץ 2 אָראַנדזשאַז;
- באַקינג פּודער - 5 ג.
צוגרייטונג
דער סכעמע פון צוגרייטונג איז ענלעך צו אַ פּראָסט ביסקאַט, דער בלויז חילוק איז די פּראַפּאָרשאַנז. דרייַ אין אַ קרעם ווייך פּוטער און צוקער, לייגן יאָוקס צו עס, און נאָך ריפּיטינג די וויפּינג, גיסן די פּינטעלע. אָנהייב אָלטערנאַטלי צו באַקענען צו די ייל געמיש די מאַנגאָ און מעל מיט די באַקינג פּודער, גיסן אין די יאָגורט. סעפּעראַטלי ווענדן אין אַ פּינע יי ווייַס. דזשענטלי מישן די פּינע מיט די פאַרטיק טייג און פאַרשפּרייטן עס אין אַ פורעם. באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 180.
געבעקס ביסקאַץ פון יאָגורט - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 55 ג;
- צוקער - 85 ג;
- פּאַודערד צוקער - 75 ג;
- יי - 1 שטיק;
- יאָגהורט - 75 מל;
- מעל - 155 ג;
- קניפּ פון באַקינג פּודער;
- אַ האַנדפול פון שאָקאָלאַד טשיפּס.
צוגרייטונג
צוגרייטן אַ געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ - מעל און באַקינג פּודער. קלאַפּן די ערשטער דרייַ ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט די יי, ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. יאָגורט גיסן אין עס, כייפּינג האלט. לייג די פריער צוגעגרייט מעל מיקס און, דזשענטלי סטערינג די ינגרידיאַנץ, פאָרמולירן זיי אין באַללס, שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ און לייגן מיט שאָקאָלאַד טשיפּס.
קאָאָקיעס אויף יאָגורט זענען בייקט פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 10 מינוט.
באַקינג אַ שטיקל אויף יאָגהורט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- יאָגורט - 475 מל;
- צוקער - 145 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- לימענע שאָלעכץ - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - 245 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- מאַסלינע בוימל - 115 מל.
צוגרייטונג
ווהיסק די ערשטער פיר ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז איר באַקומען אַ לאַש ווייַס מאַסע. דו זאלסט נישט האַלטן די מיקסער ס מאַך, אָנהייב פּאָרינג מאַסלינע ייל אין פּאָרשאַנז. סעפּעראַטלי, מישן די רוען טרוקן ינגרידיאַנץ. גיסן פּאָרשאַנז פון די טרוקן געמיש צו די ליקווידס און וויסק ביז איר באַקומען אַ מונדיר טייג. גיסן די טייג אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם און לאָזן צו באַקן פֿאַר אַ שעה בייַ 180. גרייט שטיקל קענען זיין באדעקט מיט ייסינג נאָך קאָאָלינג.