באַקוויט איז געזונט באקאנט צו אַלע, מיר האָבן ניט געדאַנק וועגן זייַן אָריגינעל, ניט וועגן די פּראָפּערטיעס פון טוווע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פֿאַר בייַשפּיל, הייַנט עס איז אַנלייקלי אַז עמעצער וועט בינדן דעם ברוין קערל מיט גריכנלאנד, כאָטש אונדזער אָוועס געגלויבט אַז עס קומט צו רוסלאַנד פון דעם לאַנד, דורך Byzantium. אַז ס וואָס זיי געגעבן איר די ניקקנאַמע "וועלשענער נוס". אבער היסטאָריקער גלויבן אַז עס וואָלט זיין מער ריכטיק צו רופן עס ינדיאַן אָדער מזרח, ווייַל זייַן פאַרשפּרייטן צו די מערב אנגעהויבן מיט דעם שטאַט און אנדערע כוחות פון די אלטע מזרח. אָבער, אין אייראָפּע, באַקוויט פֿאַר אַ לאַנג צייַט פארבונדן מיט די אַראַביש-טערקיש ריכטונג, און נאָך די אויסזען פון די באַרימט מעשים פון קיי לינעאַעוס, דאָ אנגעהויבן צו ווערן גערופן "ביטש ווייץ" אָדער "גאָט-ווי ניסלעך". יצט, צעמישונג מיט נעמען האט שוין ווערן אַ זכּרון, און ווייניק וויסן וועגן די כבוד פאַרגאַנגענהייַט פון באַקוויט. אבער אַ פּלאַץ פון מענטשן וויסן וועגן די בענעפיץ פון באַקוויט פֿאַר וואָג אָנווער, רייניקן די געדערעם, צו אָנרירן דעם גוף מיט ווערטפול סאַבסטאַנסיז, אאז"ו ו. יינציק פּראָפּערטיעס.
נוץ פון בוילד באַקוויט
באַקוויט קענען קאָכן אין פאַרשידענע וועגן. נוטריטיאָניסץ זענען אַדווייזד צו פּאַרע עס מיט בוילינג וואַסער און צו סאַק פֿאַר עטלעכע שעה אין אַ געחתמעט קאַנטיינער. אַזאַ קרופּ איז געהאלטן די מערסט נוצלעך. אָבער ניט אַלעמען ליב דעם רוי האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט, אַזוי זיי קאָכן מער באַקוויט, ווייַל מיט דעם אופֿן, אַלע ווערטפול וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן וואָס זענען גאָר רייַך אין דעם פּראָדוקט זענען סטאָרד אין היץ. ערשטער פון אַלע, עס קאַנסערנז וויטאַמינס פון גרופּע ב און פּרעסן, וואָס אין באַקוויט גריינז אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע. אויב איר עסן אַפֿילו אַ ביסל ספּונז פון קאַשע יעדער טאָג, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון אַנעמיאַ, דעפּרעסיע, מאָגן פראבלעמען, רייניקן די געדערעם און בלוט כלים. דאָס איז אויך די נוץ פון באַקוויט פֿאַר די לעבער, ווייַל עס רימוווז רובֿ פון די שעדלעך סאַבסטאַנסיז און טאַקסאַנז פון דעם אָרגאַן.
עס וועט ברענגען אפילו מער נוץ צו די גוף פון באַקוויט מיט מילך. דעם נערישינג פּשוט שיסל קענען פֿאַר אַ לאַנג צייַט פּאַסיפיק הונגער און נאָרמאַלייז די אַפּעטיט אין אַלגעמיין, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר די וואס שטרעבן צו טייַנען זייער וואָג בייַ אַ פּאַסיק מדרגה. מילך קענען זיין ריפּלייסט מיט יאָגורט אָדער קעפיר.
מענטשן טאָן נישט צווייפל די בענעפיץ פון בוקווהעאַט, אָבער די דיינדזשערז פון זייַן יבעריק נוצן אַלע סטאַבבאַנדלי פארגעסן. אבער דעם פּראָדוקט איז טויגעוודיק פון פּראַוואָוקינג פאַרשטאָפּונג, פּריקרע סענסיישאַנז אין די מאָגן, געוואקסן בלוט צוקער און אַפֿילו אנפאלן פון אַלערגיע. דעריבער, עסן עס מיט וואָרענען און אין קאָמבינאַציע מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער דאַר פרוכט.
בענעפיץ פון גערמינאַטעד באַקוויט
אַלעמען ווייסט די ברוין גראָאַץ זענען באקומען נאָך דריינג און ראָוסטינג, אַזוי די קערל איז פּראָטעקטעד פון פורעם, פוילן און פּעראַסייץ. אבער עס איז אַ מיינונג פון באַקוויט , וואָס טוט נישט פאָרן אַזאַ באַהאַנדלונג, עס איז געהאלטן מער נוצלעך. עס איז וועגן גרין באַקוויט, וואָס קענען נישט בלויז קאָכן ווי געוויינטלעך, אָבער אויך געוויינט צו פּראָדוצירן דזשערמאַנייטאַד זאמען. באַקוויט, וואָס געגעבן דזשערמז, איז אַ "לעבן" פּראָדוקט, אין וואָס די אָריגינעל ווערטפול פּראָפּערטיעס פון טוווע