סאַלאַט - דעם איז אַ שיסל אין וואָס בישליימעס קאַמביינד, עס וואָלט ויסקומען, לעגאַמרע ינגקאָנגרואַס ינגרידיאַנץ. דאָ און אין אונדזער פאַל: הינדל, אַנאַנאַס, מאַשרומז ... אין אַלגעמיין, אַ גאַנץ שטעלן. עמעצער זאל זיין סאַפּרייזד און זאָגן: נו, וואָס טוט די פּיינאַפּאַלז האָבן צו טאָן מיט אים? אבער אין סדר צו כאַפּן די קאָמבינאַציע פון טייסץ פון די פּראָדוקטן, די שיסל מוזן זיין געפרוווט, און מיר זענען זיכער - איר וועט פרעגן פֿאַר ביילאגעס. אַזוי, מיר איצט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט הינדל און אַנאַנאַס. עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז זענען ווארטן פֿאַר איר ונטער.
סמאָוקט הינדל סאַלאַט מיט אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל ברוסט - 800 ג;
- קאַנד אַנאַנאַס - 1 קענען;
- קעז שווער 250 ג;
- סידער ניסלעך - 30 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- זאַלץ, פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
סמאָוקט הינדל ברוסט שנייַדן אין קובעס, גיסן אויס די פּיינאַפּאַלז וואַסער, און שטעלן זיי אין אַ סאַלאַט שיסל צו אַ הינדל. שווער קעז איז אויך שנייַדן אין קובעס. קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך די דרוק. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן סידערז, מייַאָנעז און מישן ונ דורך. צו געשמאַק, לייגן זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער. די סאַלאַט איז גרייט.
סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 600 ג;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 1 טאָפּ;
- קאַנד פּיינאַפּאַלז - 1 קענען;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז, זענעפט - צו טעם.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז האַלב. ווען עס קולז אַראָפּ, שנייַדן אין קובעס. ציבעלע פיינלי קראַמב. אין די בוילד עגגס, מיר באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעינס. אין די סאַלאַט שיסל מיר פאַרבינדן הינדל, מאַשרומז, פּינעאַפּפּלע, געהאַקט הינדל פּראָטעין און אַניאַנז. יאָוקס געוואקסן, לייגן מייַאָנעז, זענעפט און וועגן 1 לעפל פון אַנאַנאַס זאַפט, מישן געזונט. מיט די ריזאַלטינג סאָוס מיר וואַסער די סאַלאַט, מישן עס און שיקן עס פֿאַר 20 מינוט צו די פרידזשידער.
סאַלאַט מיט הינדל, אַנאַנאַס און וועלשענער נוס
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז - 300 ג;
- הינדל פאַליי - 400 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- שווער קעז - 150 ג;
- פּינעאַפּפּלע - 1 טאָפּ;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קראָפּ - 30 ג;
- מייַאָנעז, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז האַלב. צעהאַקן מאַשרומז און אַניאַנז. אין די פריינג פּאַן גיסן 1 לעפל פון גרינס ייל, שטעלן די מאַשרומז און פּרעגלען זיי ביז סאָפאַנד. לייג די געהאַקט ציבעלע און פּרעגלען אַלע צוזאַמען פֿאַר 3 מינוט. אין די סוף פון די זאַלץ צו טעם. שווער קעז דרייַ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. בוילד עגגס זענען קראַשט. הינדל שנייַדן אין קליין קיובז, ניסלעך געהאַקט. איצט לאָזן ס אָנהייבן די סאַלאַט פאָרמירונג. אויף אַ גרויס פלאַך שיסל לייגן אויס לייַערס: העלפט פון הינדל, מייַאָנעז, העלפט פון וואָלנאַץ, העלפט פון עגגס, מייַאָנעז, האַלב פון מאַשרומז, העלפט פון קעז, מייַאָנעז, פּינעאַפּפּלע. און נאָך וואָס, מיר ווידער איבערחזרן אַלע די לייַערס, נאָר די קעז קענען נישט לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. איר קענען באַצירן די סאַלאַט מיט דיל ספּריגס, אַנאַנאַס סלייסיז, כאַלווז פון וואָלנאַץ און מאַשרומז. סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז און אַנאַנאַס גרייט! מיר לאָזן עס ווייקן פֿאַר וועגן אַ שעה אין די פרידזש און קענען זיין געדינט צו די טיש.
סאַלאַט מיט הינדל, אַנאַנאַס, פּאַפּשוי און קעז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 0,5 קג;
- קאַנד אַנאַנאַס (קובעס) - 1 קענען;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- שווער קעז - 100 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- קראָפּ - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
קאָכן די הינדל ביז צוגעגרייט. דעם קענען זיין אַ פוס, און טייז, און הינדל פאַליי. עגגס קאָכן שווער. סאַלאַד מיר לייגן אויס אין אַ פּליטקע סאַלאַט שיסל, יעדער מיט מייַאָנעז: הינדל, דייסט, פּאַפּשוי, פּינאַפּאַלז, גרייטיד עגגס, גרייטיד שווער קעז. דער שפּיץ פון דער סאַלאַט קענען זיין דעקערייטאַד מיט פּאַפּשוי קערנאַלז, ברעקלעך פון אַנאַנאַס און דיל ספּריגז.
אויב איר ווי ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז, איר קענען מאַכן געשמאַק סאַלאַדס מיט אַ אַוואַקאַדאָו אָדער אַ ים קאָקטייל , כידעשדיק פריינט און אַקוויינטאַנסיז.