איר האָבן אַ ביסל קראַקערז לינקס אין שטוב, און איר טאָן ניט וויסן ווי צו נוצן עס פֿאַר די בדעה ציל? מיר פאָרשלאָגן איר צוגרייטן אַ קראַקער פון אַ קראַקער. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג אַזאַ אַ שיסל. אבער מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ זיס און ונסוועעטעד סנאַקק שטיקל פון קיכלעך.
שטיקל אָן באַקינג פון קראַקערז
ינגרידיאַנץ:
- זיס קראַקער - 500 ג;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. לעפל;
- סמעטענע - 400 מל;
- מילך - 0,5 זאכן;
- צוקער - 150 ג;
- קלעם - צו טעם.
צוגרייטונג
ערשטער, וויסק אין אַ שיסל ביז כאָומאַדזשיניאַס זויער קרעם מיט צוקער און קאַקאַאָ. נאָך דעם, מיר נעמען די באַקינג פורעם, דעקן עס מיט עסנוואַרג פילם, פאָרעם קליין זייטן, און פאַרשפּרייטן אַ קליין ביסל פון קראַשט קראַקערז אויף אַ מונדיר שיכטע. איצט, פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס מיר נידעריקער אין די שיסל מיט מילך אנדערן קליין חלק פון די קראַקער און פאַרשפּרייטן עס אין אַ פורעם, רייפּלי גיסן אויף שפּיץ מיט זויער קרעם.
דערנאך מיר ווידער צוגרייטן קיכלעך אין מילך און פאַרשפּרייטן דעם שיכטע אויף שפּיץ פון זויער קרעם. גיסן ווייַטער באַליבסטע פליסיק קלעם און איבערחזרן אַזוי שיכטע דורך שיכטע. גרייט שטיקל באדעקט מיט עסנוואַרג פילם, אַ קליין קראַשט הענט און קלינד פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער. נאָך די צייַט, קולד די קולד שיסל אויף אַ פלאַך טעלער, מעלדונג עס פון די עסנוואַרג פילם און דינען די שטיקל אָן באַקינג פון די קראַקער און זויער קרעם צו די טיש.
פיש שטיקל מיט קראַקער
ינגרידיאַנץ:
- קראַקערז סאָלטאַד - 180 ג;
- קאַנד פיש - 300 ג;
- קעז - 150 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- גרין אַניאַנז.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן שווער, קיל און ריין. 2 יאָוקס זענען לינקס פֿאַר באַפּוצונג, און די מנוחה איז ראַבד אויף אַ גרויס האַלדז. דעריבער לייגן אַ ביסל מייַאָנעז צו זיי און מישן געזונט. מיט קאַנד סכוירע, מיר פליסן די ייל און צעקוועטשן די פיש מיט אַ גאָפּל. גרין ציבעלע געוואשן,
אויף אַ פלאַך שיסל, לייגן אַ פּלאַסט פון זאַלץ קראַקער, שפּיץ עס מיט יוואַנלי גרייטיד עגגס מיט מייַאָנעז, פאַרמאַכן ווידער מיט אַ פּלאַסט פון קראַקערז און פאַרשפּרייטן זיי קאַנד פיש. שפּריצן די שיסל מיט גרין אַניאַנז, פאַרשפּרייטן די קעז מאַסע, דעקן ווידער מיט קראַקערז און לובראַקייט די ייבערפלאַך מיט מייַאָנעז. יאָלקס ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און ספּרינגקאַלד מיט זיי פֿאַרבייַסן שטיקל פון קראַקערז. מיר באַצירן די שיסל מיט רעטעך, געהאַקט אין העלפט, לאָזן עס פֿאַר וועגן 2 שעה אין צימער טעמפּעראַטור, און דעמאָלט ריין עס אין די פרידזשידער.