א פּלאַץ פון געשמאַק קיילים זענען צוגעגרייט פון מאַשרומז. זיי בישליימעס גלייַכן ביי פלייש און עגגס איצט מיר וועט זאָגן איר די רעסאַפּיז פֿאַר מאכן סאַלאַדס פון פּאַפּשוי און מאַשרומז.
סאַלאַט מיט קראַב סטיקס, פּאַפּשוי און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי - 1 קענען (340 ג);
- ווייַס בינז אין זייַן אייגן זאַפט - 340 ג (1 טאָפּ);
- קראַב סטיקס - 240 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פריש מאַשרומז - 0,5 קג;
- גרינס בוימל;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן די מאַשרומז מיט דין פּלאַטעס און פּרעגלען זיי אין גרינס בוימל. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען ביז גילדענע. קראַב סטיקס שנייַדן אין קליין קובעס. פון די בינז און פּאַפּשוי פליסן די פליסיק. אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, שטעלן די מייַאָנעז צו געשמאַק און מישן.
סאַלאַט מיט פּאַפּשוי, מאַשרומז און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- מאַשרומז - 300 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 100 ג;
- קעראַץ - 200 ג;
- מייַאָנעז;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אַניאַנז פיינלי געהאַקט, קעראַץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. הינדל פאַליי קאָכן ביז גרייט, און דעמאָלט שנייַדן אין קובעס. מושראָאָמס זענען אויך שנייַדן אין קובעס. אויף גרינס בוימל, ערשטער צו פאַרווייכערן די אַניאַנז ביז ווייך, דעמאָלט לייגן די קעראַץ און אַלע צוזאַמען פֿאַר 5 מינוט. צו טעם, מיר לייגן פעפער און זאַלץ. עגגס קאָכן שווער, ריין און דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. מיט פּאַפּשוי פליסן די פליסיק. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן די מייַאָנעז צו טעם און מישן.
סאַלאַט מיט פּאַפּשוי, מאַשרומז און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז סטעראַלייזד - 1 קענען (425 ג);
- זיס פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- זיס ווייַס ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
מיט פּאַפּשוי און מאַרינאַטעד מאַשרומז פליסן די פליסיק. ציבעלע איז קלינד און שנייַדן אין דין רינגס, פּרעגלען עס אין גרינס בוימל פֿאַר וועגן 5 מינוט, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר די אנדערע 5 מינוט.אָכן עגגס און שעלן די עגגס פון די שאָל און פיינלי צעהאַקן. אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן פּאַפּשוי, מאַשרומז און עגגס, לייגן זאַלץ און מייַאָנעז צו טעם, מישן און דינען צו די טיש.
סאַלאַט מיט געפּרעג טשאַמפּיגנאַנז און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז - 400 ג;
- שווער קעז - 250 ג;
- שינקע - 250 ג;
- פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זאַלץ, מייַאָנעז - געשמאַק.
צוגרייטונג
טשאַמפּיגאַנז שנייַדן אין קובעס, צעהאַקן די אַניאַנז. פּרעגלען מאַשרומז מיט ציבעלע אין גרינס בוימל. קעז דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַר, שינקע שנייַדן שטרוי. מישן די ינגרידיאַנץ, לייגן די מייַאָנעז, זאַלץ און מישן צו געשמאַק.
פּאַפּשוי סאַלאַט מיט מאַשרומז און פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 3 ברעקלעך;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 200 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען קלינד, שנייַדן אין האַלב רינגס און געפּרעגלט אין גרינס ייל ביז אַ גאָלדען קאָליר איז באקומען. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די מאַשרומז און פּרעגלען אַ ביסל מער. מיר ברעכן די יי אין אַ גלעזל, לייטלי שלאָגן עס און גיסן עס אַנטו אַ גרויזד סקאָווראָדע, באַקן אַ פּאַנקייק. מיר טאָן די זעלבע מיט די מנוחה פון די עגגס. פאַרטיק פּאַנקייקס שנייַדן אין סטריפּס. מיר פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז צו טעם און אַלץ - די סאַלאַט איז גרייט!
סאַלאַט מיט מאַרינאַטעד מאַשרומז, פּאַפּשוי און קעז
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד מאַשרומז - 1 קענען (350 ג);
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 קענען (340 ג);
- קעז שווער - 150 ג;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
טשאַמפּיגנאָנס אנפאלן אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט אַ ביסל דאַר. אין די פריינג פּאַן, מיר וואַרעם אַרויף די גרינס בוימל, לייגן אויס די מאַשרומז און פּרעגלען זיי ביז גילדענע. פּאַפּשוי איז אויך ארלנגעווארפן צוריק צו דער קאַלאַנדער. קעז דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַר, לאָזן די קנאָבל דורך די דרוק. מיר פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ, זאַלץ צו טעם, לייגן מייַאָנעז און מישן.