קירבעס איז אַ געשמאַק און געזונט מעלאָן פאַבריק, געוואקסן פֿאַר מער ווי 100 יאר, און ניט בלויז רויט-מאַראַנץ פּאַפּ, אָבער אויך די כווייטיש קאָלירן פון די זוימען איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג. וועגעטאַבלעס זענען בייקט, לייגן פלייש צו טוווע, ערשטער און רגע קיילים, אָבער אין אַ רוי פאָרעם קירבעס איז געניצט רילאַקטאַנטלי, כאָטש עס איז ינקרעדאַבלי נוצלעך, אָבער אין דער זעלביקער צייַט קענען ברענגען שאַטן.
די בענעפיץ פון קירבעס אין זייַן רוי פאָרעם
די פלייש פון דעם גרינס איז רייַך אין פאַץ, יקערדיק אָילס, אש, קראָכמאַל, אָרגאַניק אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע, פּראָטעין. אין עס איז אַ גלייבן סומע פון וויטאַמינס - C, א, E, פּפּ, גרופע ב, מינעראַלס - קאַלסיום, מאַגניזיאַם , שוועבל, פאַספעראַס, טשאָלינע, אייַזן, סעלעניום, באָראָן, אאז"ו ו צווישן זייַן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס קענען זייַן יידענאַפייד:
- פיייקייַט צו פֿאַרבעסערן זעאונג און אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
- פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע פּראָצעס. טראָץ דערנערונג, די פּאַפּ פון דעם מאַראַנץ גרינס איז זייער געזונט דיידזשעסטיד, העלפּינג די מאָגן צו דיידזשעסטיד כעוויער עסנוואַרג, למשל, פלייש. פיבער ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, דיספּלייס עס פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
- די וואס זענען אינטערעסירט אין צי אַ קירבעס איז נוצלעך אין זייַן רוי פאָרעם זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אינהאַלט פון פּעקטין פייבערז אין עס. זיי פירן ווי סאָרבענץ, סאַקינג און יוטאַלייזינג שעדלעך קאַמפּאַונדז, און אויך לאָוערינג די מדרגה פון קאַלעסטעראַל און נאָרמאַלייזינג פּעריפעראַל סערקיאַליישאַן.
- די נוצן פון קירבעס אין זייַן רוי פאָרעם איז אנגעוויזן פֿאַר חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס. עס האט אַ דייורעטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, רימוווז קלאָרין סאָלץ פון דעם גוף, ימפּרוווז די צושטאַנד מיט ניר און פּענכער חולאתן.
דעריבער, עס איז קיין סיבה צו צווייפל צי דער קירבעס איז געגעסן רוי. דערצו, פריש פלייש איז רעקאַמענדיד נישט בלויז צו פאַרנוצן, אָבער אויך צו זיין געניצט ווי קאַמפּרעסיז און אָינטמענץ פֿאַר הויט חולאתן און ינדזשעריז.
Pumpkin Harm
דאס מעלאָן קולטור האט אַלקאַליניזינג פּראָפּערטיעס און דריקן די אַסידיק סוויווע, דעריבער עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן צו פירן מיט גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי. קאָנטראַצעפּטיישאַן צו די קאַנסאַמשאַן פון רוי פּאַפּ זענען אויך ינטעסטאַנאַל קאָליק. קירבעס זאמען זענען גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס, חוץ זיי האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די ענאַמעל פון די ציין, אַזוי נאָך אַזאַ אַ מאָלצייַט עס איז נייטיק צו פּראָדוצירן היגיענע פון די מויל קאַוואַטי. אין דערצו, טראָץ דער פאַקט אַז דעם פּראָדוקט איז נידעריק-קאַלאָריע, עס איז גאַנץ זיס און עס איז נישט ווערט עס, ספּעציעל פֿאַר די וואס נאָכגיין זייער פיגור.