קאָקאָסנוס מילך איז אַ מילקי-ווייַס זיס באַזע, דערייווד פון די פּאַפּ פון קאָקאָסנוס. איינער פון די מערסט פאָלקס מיסקאַנסעפּשאַנז איז אַז קאָקאָסנוס מילך איז סאַפּאָוזאַדלי אַ פליסיק וואָס איז ין די קאָקאָסנוס זיך. עס ס גענוג צו נאָר מאַכן אַ לאָך אין די שאָל, אַרייַנלייגן אַ רער און ביטע טרינקען מילך! אין פאַקט, עס איז פיל שווער צו באַקומען אַ ווייַס, דיק זיס פליסיק, ענלעך צו קו ס מילך, פון קאָקאָסנוס, אָבער עס איז ווערט עס צו פּרובירן אַ ביסל. קאָקאָסנוס מילך טוט נישט אַנטהאַלטן לאַקטאָוס, קאַלסיום און קייסין, אַזוי עס איז ידעאַל פֿאַר מענטשן וואס זענען אַלערדזשיק צו די פודז. זאל אונדז פּרובירן און מיר אין שטוב צו פּרובירן צו מאַכן קאָקאָסנוס מילך, און הנאה זייַן מילד און אַמייזינג טעם.
רעצעפּט פֿאַר קאָקאָסנוס מילך
ינגרידיאַנץ:
- קאָקאָסנוס פּאַפּ - 400 ג;
- וואַסער - 4 זאכן;
- האָניק - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן קאָקאָסנוס מילך? אַזוי, נעמען אַ צייַטיק פריש קאָקאָסנוס, קערפאַלי שנייַדן עס, נעמען אויס די פלייש און רייַבן עס אויף אַ קליין כאַבאַרניק. אויב איר טאָן ניט האָבן קאָקאָסנוס, איר קענען קויפן גרייט קאָקאָסנוס שאַווינגז, אָבער די מילך וועט זיין ווייניקער סאַטשערייטאַד און פעט. דעמאָלט פּלאָמבירן די טשיפּס מיט קאַלט וואַסער און לאָזן פֿאַר וועגן 2 שעה. בעת דעם צייַט, די שייווינגז זאָל רעכט טייַנען און זייַן סאַטשערייטאַד מיט וואַסער. דעריבער לייגן וואַניל צו די שיסל צו טעם און גיסן אין כעלט האָניק פריער. מישן אַלץ און אַריבערפירן עס ניטלי אין די בלענדער שיסל. מיר מאָל פֿאַר 30 סעקונדן איידער איר באַקומען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע בייַ הויך גיכקייַט. דעמאָלט פילטער די פליסיק דורך אַ פייַן זיפּ. די רוען קאָקאָסנוס סטרושקע איז נישט ארלנגעווארפן אַוועק, ווייַל פון עס איר קענען צוגרייטן אנדערן חלק פון מילך. אָדער, איר קענען טרוקן עס אין די ויוון און לייגן עס אין אַ זעקל פֿאַר אַדינג צו די באַקינג. גרייט קאָקאָסנוס מילך איז אויסגעגאסן אין אַ פּלאַסטיק סלוי, פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל און שטעלן אין די פרידזשידער. איר קענען קראָם אַזאַ מילך פֿאַר אַ מאַקסימום פון צוויי טעג, איר קענען אַפֿילו פרירן עס, און עס וועט דויערן מער.
איידער ניצן קאָקאָסנוס מילך, לאָזן אים שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ בשעת צו באַפרייַען די קרעם. און וואָס קענען איר טאָן מיט קאָקאָסנוס מילך? איר קענען, פון קורס, טרינקען עס אין זייַן ריין פאָרעם, עס איז זייער געשמאַק, איר קענען פּרובירן צו קאָכן קיילים מיט קאָקאָסנוס מילך , אַזאַ ווי טייַלענדיש זופּ מיט קאָקאָסנוס מילך . און איר קענען מישן פאַרשידן קאַקטיילז פון עס. ווי? יאָ, אַלץ איז זייער פּשוט!
קאָקטייל פון קאָקאָסנוס מילך
ינגרידיאַנץ:
- קאָקאָסנוס מילך - 300 מל;
- טשערניצע - 0, 5 זאכן;
- קאַרש סידעסלאַס - 0, 5 זאכן;
- בלובעריז - 0, 5 זאכן;
- צוקער - צו טעם;
- פריש אַנאַנאַס - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, גיסן קאָקאָסנוס מילך, לייגן פאַרפרוירן טשעריז אָן זאמען, בלובעריז און בלובעריז. מיר שטעלן צוקער צו געשמאַק און מישן עס געזונט מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. דעמאָלט גיסן די קאָקטייל אויף הויך גלאז ברילן, לייגן ייַז קיובז און באַצירן מיט פריש אַנאַנאַס סלייסיז. עס וועט לייגן אַ פאַרבינדן פון זויער, פריש הערות!
אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מיט קאָקאָסנוס מילך
ינגרידיאַנץ:
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- מאַנגאָ - 2 ברעקלעך;
- קאָקאָסנוס מילך - 400 מל;
- לימענע שאָלעכץ;
- לימענע זאַפט - צו טעם;
- זאמען פון קאַרדאַמאָם - 1 לעפעלע;
- שוואַרץ ערד פעפער - פֿאַר באַפּוצונג;
- ליקער - 50 מל.
צוגרייטונג
באַנאַנאַ פּילד און פיינלי געהאַקט. מאַנגאָ איז אויך קלינד, מיר נעמען אַ ביין דזשענטלי און צעטרעטן די פּאַפּ. ווייַטער, שטעלן די צוגעגרייט פרוכט עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער, לייגן קאָקאָסנוס מילך, ליקער, לימענע זעסט, זאַפט, בשמים און וויסק אַלץ צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט אַזוי אַז קיין ברעקלעך בלייַבן. מיר גיסן אין שיין ברילן און דינען אַ קאָקטייל צו די טיש.