מעניו פֿאַר ניו יאָר פֿאַר שוועסטערייַ מוטערס
צו אַ פרוי, וואָס קאַרינג פֿאַר אַ פּיצל, ניט פילן אָפּגעהיט, פֿאַר איר אויף די טיש זאָל זיין בייַ מינדסטער דרייַ גרייט-צו-עסן מילז: סאַלאַט אָדער סנאַקק, הייס און פאַרבייַסן.
נאָר ווילן צו מאַכן אַ רעזערוואַציע אַז די ניו יאר ס מעניו פֿאַר שוועסטערייַ מאָם זאָל נישט אַנטהאַלטן געפּרעגלט, סמאָוקט, זויער און פאַטי קיילים. און עס איז נייטיק צו אָפּזאָגן פֿאַר אַ צייַט פון פּיקאַלז, שאָקאָלאַד, קאַווע, געקויפט ייַז קרעם און קייקס, הייוון פּראָדוקטן, אאז"ו ו.
אין דעם צייַט, טאָן ניט פאַרלאָזנ אויף אנדערע, און איר דאַרפֿן צו הערן צו זיך. עסן אייער באַליבט עסנוואַרג פון וואָס איר קענען עסן: קלייַבן דיין באַליבט פלייש פלייש אָדער פיש (חוץ רויט אָנעס) און באַקן די פּראָדוקט אין שטער אָדער קעז "היטל". צולייגן עס מיט אַ זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז אָדער רייַז און איר וועט האָבן אַ פאַקטיש יום טוּב.
די מעניו פֿאַר די New יאר פֿאַר שוועסטערייַ פרויען מוזן אַנטהאַלטן סוויץ. היים-געמאכט פּייסטריז זענען שטענדיק אין הויך מאָנען בייַ די האָלידייַס. א האַלב פּיראָג מיט פרוכט, בעריז אָדער קעראַץ אויף אַ ניט-פעט יקער איז די גאַראַנטירן פון אַ גוט שטימונג און אַ געשמאַק טיי פּאַרטיי אין די סוף פון די יום טוּב.
רעסיפּעס פֿאַר ניו יאר ס מעניו פֿאַר אַ שוועסטערייַ מוטער
פּייט פון אָף
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי פון טערקיי אָדער הינדל - 250 ג;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- אַ ביסל מער - 1 שטיק;
- וואַפליע טאָרטאַלז - 1 פּאַטש;
- פֿאַר באַפּוצונג - אָליוועס, פריש גרין פּעפּערז, אאז"ו ו.
צוגרייטונג
פילט און פּילד קעראַץ קאָכן ביז האַלב. אַראָפּנעמען פון יויך, שנייַדן אין ברעקלעך און צוזאַמען מיט פּוטער, זאַלץ און 3-4 טבספּ. לעפל די יויך אין אַ בלענדער. ניצן אַ לעפל פּלאָמבירן די טאָרטאַלז און באַצירן מיט הזיתים, פעפער, אאז"ו ו.
טערקיי אין פּאַרמעסאַן
ינגרידיאַנץ:
- טערקיי פאַליי - 1 פּיסי .;
- פּראָטעין 1 יי;
- פּאַרמעסאַן קעז - 50 ג;
- זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג
וואַשן די פילעט און טרוקן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. פּראָטעין די יי וויסק ביז פּינע צוזאמען מיט די זאַלץ. פילט דעקן מיט יי פּינע און זעמל אין פּאַרמעסאַן טשיפּס, שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. גאַרניש איז געדינט מיט בייקט אָדער בוילד פּאַטייטאָוז.
עפּל מוס
ינגרידיאַנץ:
- apples - 300 ג;
- סעמאַלינאַ - 80 ג;
- צוקער - 150 ג;
- וואַסער 750 מל;
- סיטריק זויער - 1 פונט.
צוגרייטונג
Apples peeled off, cut into slices and boiled in water until soft (about 15 minutes).
ווען דיזיינינג די ניו יאר ס מעניו פֿאַר אַ שוועסטערייַ מוטער, זיין זיכער צו נעמען אין חשבון איר וויל. עס איז זייער וויכטיק אַז האַלב מילז זענען נישט בלויז זיכער פֿאַר געזונט און נוצלעך, אָבער אויך דיזייראַבאַל. נאָך אַלע, נאָר אין דעם פאַל, מאָם טאַקע קענען הנאה דעם טעם פון דעם יום טוּב.