קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז איז נישט ערגער צו קאָכן פון פריש פירות. דער פאַקט אַז די נידעריק טעמפּעראַטורעס פון די פריזער צושטעלן די בעריז מיט לאַנג-טערמין סטאָרידזש אָן טאַם און נוציק פּראָפּערטיעס, אַזוי אַז די כאַוסווייווז קענען מאַכן עראַמאַטיק, וויטאַמין-אַסאָרטיד טרינקען, קאַמביינינג די ברעקלעך פֿאַר די גאנצע צייַט.
ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז?
ווי פיל צו קאָכן קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז איז די מערסט פּראָסט קשיא וואָס ערייזאַז איידער דער צוגרייטונג פון אַ טרינקען. דאָ אַלץ איז באשלאסן דורך די פאַרשיידנקייַט פון בעריז, אָבער אויב איר טאָן נישט גיין אין פרטים, דעמאָלט די קוקינג צייַט זאָל נישט יקסיד 10 מינוט. עס נעמט 5 מינוט צו קאָכן די זיס סירעפּ, און די רוען צייַט איז געגעבן צו די בוילינג פון די בעריז אין עס.
- געשמאַק קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז וועט זיין באקומען בלויז אין ענאַמעלעד קיילים. די נוצן פון אַלומינום יוטענסאַלז איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. בעריז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון זויער, וואָס ריאַקץ מיט אַלומינום, ריזאַלטינג אין די טרינקען שיין אָנ אַ טאַם און "שעדלעך".
- די בעריז טאָן נישט ונפראָזען איידער קוקינג. דעפראָסטינג פירט צו אָנווער פון יאַגדע זאַפט.
- אויב איר ווילן צו פאַרבינדן עטלעכע ווערייאַטיז פון בעריז, עס איז בעסער צו שטעקן צו די פּראַפּאָרשאַנז: 1 קג פון בעריז, 1 ל פון וואַסער און 750 ג פון צוקער וועט זיין פארלאנגט פֿאַר אַ קאַנסאַנטרייטאַד קאַמפּאָט פון די פאַרפרוירן געמיש. פֿאַר אַ רעגולער טרינקען, 100 ג פון בעריז און 100 ג פון צוקער זענען גענומען פּער ליטער פון וואַסער.
ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן טשעריז?
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן טשעריז נעמען אַ לידינג שטעלע צווישן ווינטער וויטאַמין טרינקען. עס איז פשוט און געשווינד צוגעגרייט, און דער טעם פון בעריז, גענוג צו מאַכן קאַמפּאָוט האט אַ רייַך זיס און זויער טעם אָן קיין אַדישאַנז. אין דערצו, טשעריז און סירעפּ זענען האַלב סיימאַלטייניאַסלי, וואָס אַלאַוז איר צו דינען די טרינקען נאָך 5 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 3 ל;
- פאַרפרוירן קאַרש - 550 ג;
- צוקער - 250 ג.
צוגרייטונג
- גיסן די בעריז מיט וואַסער, גיסן די צוקער און שטעלן די פּאַן אויף די פייַער.
- ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן די קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן טשעריז פֿאַר 5 מינוט.
- באַשטיין ביז גאָר קולד אַראָפּ אונטער די בעריד דעקל.
קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז פאַרפרוירן - רעצעפּט
קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז פאַרפרוירן וועט ראַטעווען איר ביי בייינג כעמיקער 'ס דרוגס פֿאַר קאָולדז, ווייַל אַ קליין יאַגדע כּולל וויטאַמין C, סיטריק זויער און קוויניק זויער, וואָס מאכט עס אַ שטאַרק נאַטירלעך סגולע. אָבער, רעכט צו הויך אַסידאַטי, די זשורעכלינעס געץ אַ זויער-ביטער טעם, וואָס איז לייכט מיטאַגייטיד דורך ינקריסינג די סומע.
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן קראַנבעריז - 350 ג;
- צוקער - 200 ג;
- וואַסער - 2 ליטער.
צוגרייטונג
- פּלאָמבירן די צוקער מיט וואַסער, שטעלן אויף אַ טעלער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- שפּריצן בעריז און מליען פֿאַר 10 מינוט.
- באַשטיין קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן זשורעכלינעס בעריז פֿאַר 30 מינוט.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן לינגאָנבעררי - רעצעפּט
א קאַמפּאָטע געמאכט פון פאַרפרוירן קאָוובעררי וועט היילן פון אַ קאַלט, באַפרייַען אַ כאַנגאָוווער, רייניקן די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, מוטיקן און דערפרישן. אן אנדער צאָפנדיק יאַגדע, וואָס האט אַ וויטאַמין זאַץ און אַ זויער טעם. ניט ווי קראַנבעריז, קראַנבעריז טאָן ניט דערלאָזן היץ באַהאַנדלונג, אַזוי די בעריז זענען טאָד און בוילד אין סירעפּ פֿאַר קיין מער ווי 3 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- קראַנבעריז - 300 ג;
- צוקער - 250 ג;
- וואַסער - 2.5 ליטער.
צוגרייטונג
- באַקומען די בעריז פון די פריזער און לאָזן זיי טאָ.
- פון וואַסער און צוקער, קאָכן די סירעפּ.
- דריינאַס וידעפדיק בעריז פון דיפראָסטעד בעריז און שטעלן לינגאָנבערריעס אין סירעפּ.
- קאָכן פֿאַר 3 מינוט און מיד אַראָפּנעמען פון די קוקער.
- קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז קראַנבעריז זענען ינסיסטאַד ביז גאָר קולד, געפילטערט און פאסטעכער.
קאַמפּאָוט פון דאַר פירות און פאַרפרוירן בעריז
די קאַמפּאָוט פון דאַר פירות און פאַרפרוירן קורראַנץ איז אַ אָריגינעל קאָמבינאַציע, וואָס די בלאַנקס, אַנדערש אין געוועב און וועג פון סטאָרידזש, האָבן פארקערט אין אַ העל, סאַטשערייטאַד וויטאַמין טרינקען. דעם רעצעפּט רעפּראַזענץ אַ באַלאַנסט קאָמבינאַציע אין וואָס די זויער קורראַנט קאַמפּלאַמאַנץ דער טעם און קאָליר פון די געווירציק-זיס באַזע פון apples, רייזאַנז און דאַר אַפּראַקאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן קורראַנץ - 150 ג;
- דאַר פרוכט (עפּל, דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז) - 50 ג;
- צוקער - 200 ג;
- וואַסער - 4 ליטער.
צוגרייטונג
- פּלאָמבירן די צוקער מיט וואַסער, ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן און שטעלן די דאַר פרוכט.
- קאָכן די קאַמפּאָוט פֿאַר 15 מינוט.
- לייג די פאַרפרוירן קורראַנט און קאָכן נאָך 10 מינוט.
- נאָך אַ שעה, שפּאַנונג.
קאַמפּאָוט פון apples און פאַרפרוירן בעריז
די יזיאַסט און רובֿ באַקוועם וועג צו ענקרין מיט וויטאַמינס איז צו גרייטן קאַמפּאָוט פון apples און פאַרפרוירן טשעריז. אַוויילאַבילאַטי פון apples און זייער ביליק פּרייַז, איר קענען הנאה אַ נאַטירלעך טרינקען ראַגאַרדלאַס פון די צייַט. דעם אַפּלייז צו טשעריז: אין דער אַוועק פון כאַרוואַסטיד אייגן, עס קענען שטענדיק זיין געפונען אין די פרידזשידער פון קיין קראָם.
ינגרידיאַנץ:
- עפּל - 4 ברעקלעך;
- פאַרפרוירן קאַרש - 250 ג;
- צוקער - 125 ג;
- אַ צעטל פון לימענע - 1 שטיק;
- וואַסער 3.5 ליטער.
צוגרייטונג
- אַראָפּנעמען די apples פון די apples און שנייַדן די פרוכט אין סלייסיז.
- פּלאָמבירן די apples מיט צוקער, גיסן אין וואַסער און קאָכן, נאָך בוילינג, 10 מינוט.
- לייג די קאַרש, לימענע רעפטל און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- געבן אַ שעה צו ברו.
- איידער פילינג, שפּאַנונג.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז און הערבס
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז - אַ רעצעפּט וואָס ינוואַלווז פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז. ספּעציעל פאָלקס זענען די קאַמבאַניישאַנז פון בעריז מיט הערבס, צווישן וועלכע אָפֿט קלייַבן ראַזבעריז און מינץ. דער יענער האט אַ פריש געשמאַק און אַ העל אַראָמאַ, וואָס איז געזונט געעפנט אין הויך טעמפּעראַטורעס, און אויף צי די טרינקען קענען שיקער הייס, וואָס איז פאַקטיש אין די ווינטער.
ינגרידיאַנץ:
- דאַר מינץ - 100 ג;
- פאַרפרוירן ראַזבעריז - 500 ג;
- וואַסער - 2.5 ליטער;
- צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
- גיסן מיט אַ ליטער פון הייס וואַסער און לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
- שפּאַנונג, לייג צו די יויך אַ ביסל טאָוד ראַזבעריז, צוקער און די רוען וואַסער.
- סימער פֿאַר 7 מינוט. באַשטיין פֿאַר אַ שעה אונטער די דעקל.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן גוסבעריז - רעצעפּט
א קאַמפּאָטע געמאכט פון פאַרפרוירן גראָזריעס איז אַ ויסשליסיק טרינקען. דער יאַגדע צייַט איז קורץ, און די קראָם לאַגער פון גוסבעריז איז זעלטן, און דאָ עס איז נייטיק פֿאַר די כאַוסווייווז צו שניט די בעריז זיך. השתדלות זענען ווערט עס, דאַנק צו די הויך נוצן פון גוסבעריז און זייַן אָנגענעם געשמאַק, וואָס וועט דערגאַנג די לימענע און מינט.
ינגרידיאַנץ:
- גאַטבעריז - 500 ג;
- וואַסער - 1,8 ל;
- צוקער - 250 ג;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- בלעטער פון פריש מינץ - 5 פּקס.
צוגרייטונג
- דעפראָסטעד אַגרעסן גיסן וואַסער, לייגן צוקער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג לימענע וועדזשיז, מינץ בלעטער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- געבן די קאַמפּאָוט צייַט צו ינפיוז, שפּאַנונג און קיל.
ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז צו אַ קינד?
לויט די קוקינג טעכנאָלאָגיע, קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז פֿאַר אַ קינד טוט נישט אַנדערש פון אַ דערוואַקסן. דאָ די הויפּט ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט צו די ברירה פון קאַמפּאָונאַנץ. די מאַקסימום נוץ וועט ברענגען אַ יאַגדע סאָרטירונג, אונטער צושטאַנד פון גאַנץ אַוועק פון פירות אַלערדזשאַנז. די מערסט ומשעדלעך זענען קורראַנץ, קראַנבעריז, בלאַקבעריז, ראַזבעריז, און עס איז בעסער צו אָפּזאָגן סטראָבעריז און סטראָבעריז.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ קורראַנט - 100 ג;
- מאַלענע - 50 ג;
- אָזשעניצע - 70 ג;
- קראַנבעריז - 50 ג;
- צוקער - 120 ג;
- וואַסער - 3 ליטער.
צוגרייטונג
- פּלאָמבירן די צוקער מיט וואַסער און קאָכן אויף די פייַער פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די בעריז.
- קאַמפּאָוט אַ קינד פון פאַרפרוירן בעריז זאָל קאָכן 10 מינוט, געבן 30 מינוט צו ינפיוז און פליסן.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז אין אַ מולטיוואַריאַט - רעצעפּט
פילע כאַוסווייווז בעסער קאַמפּאָוט אין אַ מולטיוואַריאַט פון פאַרפרוירן בעריז צו די קלאַסיש אופֿן פון צוגרייטונג. אין די יענער וואַריאַנט, די בעריז שטרעבן צו "באַקומען אויס" פון די פּאַן, ריקווייערז קעסיידערדיק סטערינג. דעם איז ניט פארלאנגט אין אַ מאָדערן מאַשין, ווו איר נאָר דאַרפֿן צו מישן בעריז מיט צוקער און וואַסער, און נאָך 20 מינוט פליען די טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- סטראָבעריז - 120 ג;
- קורראַנט - 80 ג;
- קאַרש - 120 ג;
- צוקער - 100 ג;
- וואַסער - 2.5 ליטער.
צוגרייטונג
- שטעלן די פאַרפרוירן בעריז אין די שיסל פון די מולטיוואַרק.
- שטעלן צוקער, גיסן אין וואַסער.
- פאַרמאַכן די מולטיוואַרק דעקן און שטעלן די פּאַרע קוקינג מאָדע צו 20 מינוט.
- פאַרטיק בעוועראַגע שפּאַנונג. פֿאַר גיך קאָאָלינג, איר קענען לייגן ייַז קיובז.