דעם ומגעוויינטלעך קוקן גרינס איז אַ שפּרייַזן. זיין פרוכט אונטער די הויט איז מילד און צו טעם ריזעמבאַלז קרויט אָדער איר קאַב. אין פּרינציפּ, ער איז איינער פון די טייפּס פון קרויט. דער אָנהייב פון עס איז נישט באקאנט. לויט עטלעכע קוואלן, דאָס איז סקאַנדינאַוויאַ, לויט צו אנדערע דייַטשלאַנד, אויף די דריט - טיבעט. איין זאַך איז באקאנט: קאָלראַבי איז געווען פעסט אויף די טיש מיט אייראפעער שוין אין די מיטל עלטער. זיי גערופן אים "קרויט ברוקווע." וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון קאַלראַבי איז נישט באקאנט אַזוי פיל, אַזוי מיר באַשלאָסן צו רעדן וועגן דעם קרויט, ווי עס פארדינט נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו די וואס זאָרגן וועגן געזונט דערנערונג און מאָניטאָרס זייער פיגור.
איצט קאַלאָלאַבי איז וויידספּרעד אומעטום. ספּעציעל פאָלקס איז די סטעם פאַבריק אין סענטראַל און צאָפנדיק אייראָפּע ווייַל פון זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס און גיך ריידינג. אין מערב אוקריינא און פוילן, קאַלראַבי איז אַ ינווייראַנמענאַל טייל פון באָרש. פילע מענטשן נוצן סאַלאַדס און יונג בלעטער, וואָס אויך פאַרגרעסערן די ראַנג פון נוציק פּראָפּערטיעס פון קאַלאָלאַבי קרויט.
וואָס איז נוצלעך פֿאַר קאַלאָלאַבי קרויט?
קאַלאָריק צופרידן פון קאַלראַבי קרויט איז 42 קייקאַל. דעריבער, דעם גרינס איז וואַליוד ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט.
ווי פֿאַר די נוטרישאַנאַל ווערט, 100 גראַמז פון קאַלאָלאַבי אַנטהאַלטן 3 גראַמז פון פּראָטעין, 8 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, כּמעט קיין פעט און 85 גראַמז פון וואַסער.
קאַלראַבי האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. די גרינס איז זייער רייַך אין וויטאַמין C , און אויך כּולל אנדערע וויטאַמינס - א, פּפּ, ב, ב 2. עס האט אַ פּלאַץ פון פּרעסן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם. דערצו, דער זאַץ פון אַ פּלאַץ פון קעראַטין.
דעם שפּור איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף אַפֿילו גרינגער ווי apples, און אין דער זעלביקער צייַט גיט אַ זינען פון זאַטקייַט.
נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם קרויט קענען נישט זיין אָוווערעסטאַמייטיד, ביידע פון די פונט פון מיינונג פון געזונט, און פון דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער. קאָלראַבי קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם, איז אַ ויסגעצייכנט דייורעטיק און איז אַקטיוולי געניצט דורך די וואס וויל נישט בלויז פאַרלירן וואָג, אָבער אויך קעסיידער מאָניטאָר זייער וואָג.
היילונג פּראָפּערטיעס
קאַלראַבי איז רעקאַמענדיד דורך דאקטוירים פֿאַר אַטהעראָסקלעראָסיס, לאָווערס אַרטיריאַל דרוק, סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם. זייער נוציק פֿאַר לונגען פריש קאַלראַבי זאַפט, און עס אויך העלפט אין די באַהאַנדלונג פון לעבער, קידניז און מילץ.
לאַנג צוריק, קאַלאָלאַבי קרויט איז געניצט אין פאָלק מעדיצין אין די באַהאַנדלונג פון טובערקולאָסיס און אַסטהמאַ אנפאלן. פילע אַסטמאַטיקס און הייַנט וואַקסן דעם קרויט אויף זייער באַלקאָן פֿאַר ריין טעראַפּיוטיק צוועקן.
קאָלראַבי איז אַקטיוולי געניצט ווי די גרונט פון קינדער ס דייאַטערי דערנערונג, אַקטיוולי אַנטקעגנשטעלנ אַביסאַטי , ינקריסינג ווייטאַלאַטי און פֿאַרשטאַרקונג די נערוועז סיסטעם פון אַ גראָוינג אָרגאַניזם. זיין אַנאַבטרוסיוו טעם איז לייקט דורך רובֿ קינדער און ראַרעלי זייטן דיאַטהעסיס אָדער אנדערע אַלערדזשיק מאַנאַפעסטיישאַנז.
ספּעציעל וויכטיק איז קאַלאָלאַבי מיט צוקערקרענק. אַלע מינים פון קרויט זענען גוט פֿאַר דייאַבעטיקס,
שטרענג גענוג, אין דעם פאַל, גערעדט וועגן די בענעפיץ און שאָדן פון קאַלראַבי קרויט איז כּמעט מינינגלאַס - ווייַל, אין די לויף פון צייט, מיר זענען פייסט מיט אַ פּראָדוקט וואָס האט מינימאַל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
קאַסעס פון יחיד ינטאַלעראַנס זענען זייער זעלטן. אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז מענטשן מיט הויך אַסידאַטי זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר זידלען. אין קשר מיט דעם פאַקט אַז קאָלראַבי לאָווערס די דרוק, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד און היפּאָטאָניק.