אין די מאָדערן וועלט, מענטשן שוין וויסן אַלע די מעדיציניש און יינציק פּראָפּערטיעס פון לעגיומז, ווייַל זייער געזונט בענעפיץ האָבן לאַנג שוין פּראָווען דורך וויסנשאַפֿט. דישעס, די הויפּט ינגרידיאַנט פון וואָס איז בינז, לענטילס , סויבינז אָדער אנדערע פארשטייערס פון דעם משפּחה, זענען מערקווירדיק פֿאַר זייער געשמאַק געשמאַק און נוטרישאַנאַל ווערט. אבער ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט איז פּרייסט צו פּיז, וואָס איז באקאנט זינט די טעג פון אלטע רוסלאַנד. הייַנט, מער און מער מענטשן טריינג צו באַקענען דעם טיפּ פון בינז אין זייער דיעטע, און אַלע דאַנק צו אַ רייַך אין וויטאַמינס זאַץ.
זאַץ און קאַלאָריע צופרידן פון אַרבעס קאַשע
קאַשע האט אין זיין זאַץ אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויכטיק עלעמענטן פֿאַר דעם גוף: וויטאַמינס א, ה, E, פּפּ, גרופּע ב, ביתא-קעראַטין, פיברע, אַמינאָ אַסאַדז, אַנטיאַקסאַדאַנץ, מינעראַלס.
אין 100 ג פון אַרבעס קאַשע כּולל:
- פּראָטעינס - 16 ג;
- פאַץ - 5,3 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 34.3 ג.
ווי פילע קאַלאָריעס אין פּינק קאַשע גלייַך דעפּענדס אויף די וועג פון קוקינג און די טיפּ פון גריינז. אָבער, אין קיין פאַל, עס איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט, וואָס קענען און זאָל זיין געוויינט ווען פאַרלירן וואָג, ווייַל נאָך עסן אַ קליין חלק, איר וועט נישט פילן הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די דורכשניטלעך פּער 100 ג פון אַרבעס קאַשע איז בעערעך 110 קאַלאָריעס.
אויב איר קאָכן דעם שיסל אויף די וואַסער, די קאַלאָריק צופרידן וועט זיין מינימאַל, נאָר 87 קייקאַל פּער 100 ג, אַזוי דאָס פּראָדוקט קענען זיין סאַפלי אַרייַנגערעכנט אין דיעטע עסנוואַרג. נו, די קאַלאָריעס אין קאַשע קאַשע קאָכן אויף מילך איז שוין וועגן 280 קקאַל פּער 100 ג. דעם פיגורע איז גאַנץ הויך, אַזוי דעם שיסל איז אָפט געניצט אין זייַן מעניו דורך אַטליץ. ווייַל פון די הויך קאַלאָריק צופרידן און די הויך צופרידן פון גרינס פּראָטעין, דעם קאַשע העלפט צו פארשטארקן און בויען אַרויף מאַסאַלז.
נו, פֿאַר קיין איינער וועט זיין אַ סוד אַז די קאַלאָריע צופרידן פון אַרבעס קאַשע וועט פאַרגרעסערן באטייטיק אויב איר פאַרנוצן עס מיט פּוטער אָדער ברויט.