עפּל מוס

מוס פון apples איז אַ שנעל און ווערסאַטאַל פאַרבייַסן וואָס איז גרינג צו צוגרייטן דורך זיך. עסן דעם נאַש אין אַ טשילד פאָרעם, אַליין אָדער אין דערצו צו אנדערע דיזערץ, אַזאַ ווי ייַז קרעם , באַקינג, באַנאַנע אָדער קורד מוס .

ווי צו קאָכן ענגליש עפּל מוס?

דעם האַרבסט ענגליש פאַרבייַסן איז אַ ליכט עפּל מוס אויף דזשעלאַטאַן, טראַדישאַנאַלי געדינט סעפּעראַטלי אין קרעמאַנקאַה אין קאָמבינאַציע מיט עפּל קלעם אָדער געניצט ווי אַ יקער פֿאַר קרימז.

ינגרידיאַנץ:

• apples - 3 ברעקלעך;
• וואַסער 100 מל;
• צוקער - 15 ג;
• לימענע זאַפט - 1 לעפעלע;
• סידער - 300 מל;
• דזשעלאַטאַן - 1 ½ צפּ;
• קרעם - 300 מל.

צוגרייטונג

Apples זענען פּילד און פּילד, שנייַדן אין גרויס קוואַנאַטיז און געשטעלט אין אַ פאַן מיט וואַסער, צוקער און לימענע זאַפט. סטו 10 מינוט ביז ווייך, און נאָך גרינדינג אין אַ בלענדער צו אַ פּיוריי-ווי קאָנסיסטענסי.

אין אנדערן פאַן גיסן די סידער און קאָכן עס ביז די גאַנץ באַנד איז רידוסט צו 5 טייבאַלספּונז. מיר אַראָפּנעמען פון היץ און מישן דזשעלאַטאַן ביז עס דיסאַלווז גאָר.

קרעם וויסק צו ווייַס פּיקס און מישן אין זיי עפּל פּיוריי און דזשעלאַטאַן אויף סידער, מיר פאַרשפּרייטן מאַסע אויף קרעמאַנקאַם מיט אַ לעפל אָדער קאַנפעקשאַנערי זעקל און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה. גרייט פאַרבייַסן איידער געדינט איז דעקערייטאַד מיט פריש מינץ בלעטער.

עפּל מוס אויף סעמאַלינאַ

עפּל מוס מיט אַ מאַנגאַ דיפערז פון זייַן פאָרויסגייער אין אַ מער געדיכטיק קאָנסיסטענסי. דאַנק צו דעם בייַזייַן פון טוווע, דעם פאַרבייַסן בישליימעס האלט די פאָרעם אָן די דערצו פון דזשעלאַטאַן, וואָס מאכט עס גאַנץ אַ וועגעטאַריער שיסל.

ינגרידיאַנץ:

• apples - 3 ברעקלעך;
• צוקער - 2 טבספּ. spoons;
• לימענע - 2-3 וועדזשיז;
• סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. spoons;
• וואַניללין - צו טעם.

צוגרייטונג

Apples זענען פּילד און פּילד, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און בוילד אין סוויטאַנד וואַסער ביז ווייך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט אָדער אַ פּאָר פון סיטרוס פירות צו די וואַסער אַזוי אַז apples טאָן ניט קער געל און מוס טוט נישט פאַרלירן זייַן עסטעטיק.

ווייַטער, ווייך פרוכט זאָל זיין מאַשט ניצן אַ בלענדער, זיפּ אָדער פליישמילכל. אין מאַשט פּאַטייטאָוז לייגן 4-5 טייבאַלספּונז פון פליסיק, אין וואָס די apples זענען קאָכן, און ווידער מיר צוריקקומען די מאַסע צו די פייַער. מיר מישן די מאַנגאַ אין עס און קאָכן די פאַרבייַסן ביז עס טיקאַנז פֿאַר 5-7 מינוט.

נאָך טיקנינג קיילים מיט מוס שטעלן אין אַ קאַנטיינער מיט ייַז און געשווינד וויסק מיט אַ מיקסער אָדער וויסק. רעכט צו דער גיך ביטינג, די טיקאַנד דעססערט וועט זיין סאַטשערייטאַד מיט זויערשטאָף און וועט קריגן אַ מילד קאָנסיסטענסי. א ליכט און געזונט פאַרבייַסן איז אויסגעגאסן איבער ברילן אָדער קרעמאַנקי און געדינט צו די טיש. Bon appetit!