קאָקקערי פֿאַר באַקינג

די סאָרטירונג פון קיילים פֿאַר באַקינג הייַנט איז זייער ברייט. אין סדר צו באַקומען אַ גוט פאָרעם פֿאַר באַקינג, אין טשוזינג צו נעמען עטלעכע פונקטן, אין באַזונדער, די מאַטעריאַל פון פּראָדוצירן.

וואָס קיילים זענען בעסטער פֿאַר באַקינג אין די ויוון?

די מערסט וויכטיק זאַך אַז מען זאָל וויסן וועגן קוקינג יוטענסאַלז איז אַז עס מוזן זיין היץ קעגנשטעליק און וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס. זאל ס געפינען וואָס קיילים זענען מערסט פאָלקס הייַנט און וואָס:

1. גלאַסווער פֿאַר באַקינג איז געהאלטן די סייפאַסט אָפּציע אין טערמינען פון ינווייראַנמענאַל פרייַנדלעכקייַט. פֿאַר באַקינג געוויינט קיילים געמאכט פון ראַפראַקטערי גלאז וואָס קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 250 ° C, בשעת ניט רעאַגירן מיט די פּראָדוקטן זענען האַלב. די דאַונסייד פון גלאז שאַפּעס איז זייער פראבלעמען, ווייַל גלאז, ליידער, איז אָפט צעבראכן דורך אָפּגעלאָזן האַנדלינג. און נאָך דעם פאָרעם קענען ניט שטעלן אויף די הרובע - בלויז אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו ויוון .
2. סעראַמיק טייבאַלווער בדעה פֿאַר באַקינג אין אַ ויוון איז אויך שוואַך. האַלטן אין מיינונג אַז אַזאַ פארמען זענען אַנערזאַבאַל צו וואַשן מיט די געוויינטלעך שיסל וואַשפּולווער. אבער זיי אויך האָבן די מייַלע: מאָולדז, פּאַץ און פּאַץ פון סעראַמיקס האָבן די פאַרמאָג פון פּראַזערווינג די מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסיז אין די ינגרידיאַנץ. דעם איז אַטשיווד רעכט צו דעם פאַקט אַז די קיילים אין סעראַמיק קיילים זענען נישט בייקט, אָבער אלא שלאַנג. די ווענט פון סעראַמיק וואַרפן יוואַנלי, לאָזן די לופט סערקיאַלייט סלאָולי ין, פאַסילאַטייט פּאַמעלעך און אָפּגעהיט צוגרייטונג פון עסנוואַרג.
3. געשטאַלט אייַזן - אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר קוקינג יוטענסאַלז. עס איז דוראַבאַל און דוראַבאַל. עסנוואַרג אין אַזאַ קיילים קוקס אַ ביסל פאַסטער און חוץ ניט ברענען רעכט צו אַ נאַטירלעך ניט-שטעקן קאָוטינג, וואָס אין צייַט בלויז ימפּרוווז זייַן פּראָפּערטיעס. וואַשן די געשטאַלט אייַזן מאָולדז דורך קיין מיטל, אַרייַנגערעכנט אַברייסיוו אָנעס. דער שטערונג פון אייַזן פּאַץ, טאָמער, איז נאָר איין - עס איז זייער שווער.
4. הייַנט, דיספּאָוזאַבאַל טייבאַלווער פֿאַר באַקינג פון שטער איז זייער פאָלקס. עס קענען קאָכן פלייש און אָף, פיש און וועדזשטאַבאַלז, און אויך פּייסטריז. קיילים פון אַלומינום שטער זענען גוט אין אַז עס איז באַקוועם ניט בלויז צו קאָכן, אָבער אויך צו אַריבערפירן עסנוואַרג.