אויב איר זענט אינטערעסירט אין די קשיא, איז ווורשט קעז נוציק, דעמאָלט אין דעם אַרטיקל איר קענען געפֿינען די ענטפער. סאָסידזשיז קעז איז אַ טיפּ פון פּראַסעסט קעז, עס איז געמאכט דורך ספּעציעל טעמפּעראַטור באַהאַנדלונג בייַ 95 דיגריז.
דעם טיפּ פון קעז איז אַנדערש אין זייַן קאָנסיסטענסי, אויסזען און ספּעציעל געשמאַק: עס איז באקומען דורך מעלטינג רעננעט קעז ווערייאַטיז, און זייַן ספּעציעל פאָרעם איז באקומען דורך ניצן אַ קולינאַריש שפּריץ און פּאַקקאַגינג אין סעלאַפיין. עס איז סמאָוקינג מיט רויך אין ספּעציעל סעלז פֿאַר עטלעכע שעה.
אויב איר טראַכטן וועגן די בענעפיץ און שיצן פון ווורשט קעז, עס איז וויכטיק צו וויסן אַז נישט אַלע קראַנט מאַניאַפאַקטשערערז נאָכקומען מיט די באדערפענישן נייטיק פֿאַר די פּראָדוצירן פון דעם פּראָדוקט. דעריבער עטלעכע פון זיי לייגן "פליסיק רויך" אָדער עסנוואַרג אַדאַטיווז וואָס קענען שעדיקן אונדזער גוף.
נוציק פּראָפּערטיעס און קאַנטראַקץ פון ווורשט קעז
אויב מיר רעדן וועגן ווי נוצלעך ווורשט קעז, די נוץ פון דעם באַזונדער פאַרשיידנקייַט איז די צופרידן פון פאַספעראַס, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און פאַליק זויער . אין דערצו, אין די ווורשט קעז עס איז אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס פון גרופּע יי. מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז ווורשט פּראַסעסט קעז איז געשאפן בייַ הויך טעמפּעראַטור, וואָס איז וואָס עס זענען נישט אַזוי פילע נוציק עלעמענטן פון נאַטירלעך אָנהייב אין עס.
אויב מיר רעדן וועגן די שאַטן פון ווורשט קעז, עס איז וויכטיק צו באַמערקן די הויך צופרידן פון קאַלעסטעראַל און די נוצן פון כעמישער עסנוואַרג אַדאַטיווז. עס כּולל אַ גרויס נומער פון כעמיש פאַספייט אַדאַטיווז און אַ הויך פּראָצענט פון זאַלץ. זייער אָפט, בוימל מאַניאַפאַקטשערערז פאַרבייַטן ביליק גרינס.
דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן די ינקלוזשאַן פון סמאָוקט פּראַסעסט קעז אין די דיעטע פֿאַר מענטשן צאָרעס פון האַרץ קרענק און פּראָנע צו אָוביסאַטי. אויך, יחיד ינטאָלעראַנס צו דעם פּראָדוקט איז מעגלעך, ווורשט קעז קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. עס איז ניט נייטיק צו נוצן פיוזד ווורשט קעז צו מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די מאָגן און קידניז. מענטשן ליידן פון גאַסטרייטאַס אָדער הויך אַסידאַטי פון די מאָגן, עס איז דיזייראַבאַל צו ויסשליסן דעם פּראָדוקט פון די דיעטע - סיטריק זויער , קאַנטיינד אין קעז, קענען אָנמאַכן גאַסטריק קרענק און יגזאַסערביישאַנז.
ווען טשוזינג קעז, טאָן אַז דער קוואַליטעט פּראָדוקט זאָל זיין אַ געדיכט מאַסע, און די קאָליר אין די שנייַדן קענען זיין פארשיידענע פון ליכט ברוין צו סאַטשערייטאַד טונקל.