און טאָן איר וויסן אַז מאַקאַראָנען קענען זיין געדינט ניט בלויז ווי אַ גאַרניש? איר קענען אויך מאַכן אַ געשמאַק סאַלאַט פון זיי. רעסיפּעס פֿאַר קוקינג סאַלאַט מיט טונאַ און מאַקאַראָנען זענען ווארטן פֿאַר איר ונטער.
סאַלאַט מיט מאַקאַראָנען, טונפיש און טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען קערלי - 150 ג;
- טאָנאַ אין זייַן אייגן זאַפט - 1 טאָפּ;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 200 ג;
- אָליוועס - 100 ג;
- רויט ציבעלע - האַלב;
- באַסיל - 1 בינטל;
- מאַסלינע ייל - 60 מל;
- ווייַן עסיק - 30 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
מאַקאַראָנען קאָכן ביז גרייט, דעמאָלט פילטער און קיל. אין אַ טיף שיסל פֿאַר אַ סאַלאַט מיר פאַרשפּרייטן די האַלב-שנייַדן טאַמייטאָוז, בלעטער פון אַ באַסיל, שנייַדן אַניאַנז דורך סעמיסירלעס. מיט טונאַ, פליסן די בוימל און אויך לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. אין אָוווערס, באַזייַטיקן די ביינער און דעמאָלט פאַרשפּרייטן זיי צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. לייג דעם עסיק, מאַסלינע ייל, פעפער און זאַלץ צו די סאַלאַט. נו, אַלע דעם איז געמישט און לייגן מאַקאַראָנען. דזשענטלי מישן און מיד שטעלן אויף די טיש.
סאַלאַט מיט מאַקאַראָנען און טאָנאַ - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- טאָנאַ אין זייַן אייגן זאַפט - 2 קאַנס;
- מאַקאַראָנען - 500 ג;
- אָליוועס - 12 ברעקלעך;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- פּיין ניסלעך - 3 טבספּ. spoons;
- פעטאַ קעז - 100 ג;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 60 מל;
- פריש באַסיל - 30 ג;
- פריש פּעטרעשקע - 20 ג.
צוגרייטונג
מאַקאַראָנען קאָכן ביז גרייט, און דעמאָלט פליסן די וואַסער. צעהאַקן קנאָבל, באַסיל, פּעטרעשקע. מיר צעברעקלען פעטאַ קעז. הזיתים זענען שנייַדן אין העלפט. מישן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל און לייגן מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. איר קענען דינען דעם סאַלאַט רעכט אַוועק.
קאַלט סאַלאַט פון מאַקאַראָנען און טונאַ
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 300 ג;
- בוילד עגגס - 2 ברעקלעך;
- טונאַ אין בוימל - 1 טאָפּ;
- קאַנד גרין פּיז - 100 ג;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 צפּ;
- greens;
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער.
צוגרייטונג
מאַקאַראָנען קאָכן, דעמאָלט פליסן די וואַסער און קיל זיי. עגגס קאָכן שווער, גיסן קאַלט וואַסער, ריין און שנייַדן 4 טיילן. מיט טונאַ, צונויפגיסן די פעט און שנייַדן די פיש אין קליין ברעקלעך. מישן מאַקאַראָנען, גרין פּיז און טון. שטעלן די סאַלאַט אין אַ סאַלאַט שיסל. צוגרייטן די סאָוס: רייַבן די זענעפט מיט מאַסלינע ייל, לייגן 1 לעפל פון ייל, וואָס איז אָנגעפילט מיט טונאַ, לייגן לימענע זאַפט און שרעדיד הערבס, מישן געזונט. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג סאַלאַט מיט אַ סאַלאַט, לייגן עגגס אויף שפּיץ און שפּריצן עס אַלע מיט פרישלי ערד שוואַרץ פעפער.
סאַלאַט מיט מאַקאַראָנען, טונאַ און בינז
ינגרידיאַנץ:
- פיגיערד מאַקאַראָנען - 250 ג;
- קאַנד טונפיש - 1 קענען;
- קאַנד בינז - 1 טאָפּ;
- שטריקל בינז - 170 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל - 60 מל;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די מאַקאַראָנען און דינען די וואַסער פון זיי. די שטריקל בעבל איז אויך האַלב ביז גרייט, און מיר זענען קעלטלי קאָוטאַד מיט וואַסער אַזוי אַז עס קען נישט פאַרלירן קאָלירן. ציבעלע שמיר סעמירינגס, פון די בינז און טונאַ מיר פליסן די פליסיק. אין די מאַסלינע ייל, לייגן זענעפט און מישן. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ און צייַט דעם סאַלאַט מיט סאָוס.