מיר וועלן נישט דיסמאַנאַל - מיר זענען אַלע פויל און מיר ווילן אַז לוזינג וואָג אַקערז אפילו ניט דורך די כוואַליע פון אַ מאַגיש שטעקל (נאָך אַלע, וואַווינג אַ שטעקל איז אויך פיזיש אַרבעט), אָבער פשוט ווי די פאַרלאַנג ערייזאַז. אַזוי, מיר חלום וועגן עסן עפּעס, זייַענדיק שטענדיק געזונט פאסטעכער, און, פון קורס, בשעת נאָך קעסיידער לוזינג וואָג.
די מיראַקאַלז מיר טאָן ניט צוזאָגן איר - עטלעכע פראַמעוואָרק איז נייטיק פֿאַר זיך-דיסציפּלין, אָבער אַ געפיל פון זאַטקייַט און וואָג אָנווער - די פאַרלאַנג איז זייער לאַדזשיטאַמאַט און פיזאַבאַל, דעריבער עס איז צייַט צו פּלאָמבירן דיין פרידזשידער מיט נידעריק-קאַלאָריע פודז.
דער סוד: ווי צו מאַכן אַ הויך-קאַלאָריע נידעריק-קאַלאָריע?
אין פאַקט, עס איז ניט שטרענג צעשיידונג, וואָס פודז זענען נידעריק-קאַלאָריע, און וואָס, אין די פאַרקערט, זענען הויך-קאַלאָריע. למשל, הייַזקע קעז אין זיך איז געהאלטן אַ נידעריק-קאַלאָריע און האַרציק פּראָדוקט, אָבער אויב איר לייגן צוקער, רייזאַנז, דיק היים-געמאכט און פאַטי זויער קרעם, און דעמאָלט גיסן עס מיט הייס שאָקאָלאַד - איר וועט באַקומען אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן, אָבער נישט אַ נידעריק-קאַלאָריע קורד .
דעריבער, די קאַלאָריק צופרידן פון דעם פּראָדוקט געפונען אויף דיין טעלער, ערשטער פון אַלע, דעפּענדס אויף די אופֿן פון צוגרייטונג.
דעריבער, מיר טוישן "בייז" צו "גוט":
- פאַרגעסן וועגן פריינג אין אַ פריינג פּאַן און די עקזיסטענץ פון אַ טיף-פריער. אַנשטאָט, לערנען ווי צו קאָכן פֿאַר אַ פּאָר, קאָכן און באַקן. אויב איר ווילן געפּרעגלט, פּרעגלען אַ שטיק פון נידעריק-פעט רינדערנס אָן בוימל אין אַ ניט-שטעקן פריינג פּאַן, אָדער גיין צו אַ שיש קעבאַב און נוצן קוקינג אין פייַער.
- צי ניט סוט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר סופּס, טאָן ניט ברילן איידער צו לייגן די פלייש צו די זופּ.
- אָפּזאָגן די קרעם סאָסיז, מייַאָנעז, פּוטער ווי סאַלאַט דרעסינגז, אַנשטאָט, נעמען אויף מאַסלינע ייל, נידעריק-פעט נאַטירלעך יאָגהורט אָדער זויער קרעם צו 15% און וויפּט זיי מיט בשמים.
דער בעסטער נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער
זאל ס גיין גלייַך צו די זייער נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער מיר אויך טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די וועגן פון פּראַסעסינג זיי. די מערסט סאַטיספייינג פּראָדוקטן זענען בינז און פלייש. עס איז גרינג צו טרעפן, פארשטייערס פון די "ראַסע" פון פּראָטעינס, און די פּראָטעינס אויף די זייטן און טאַליע זענען נישט פּאָוסטפּאָונד, זיי זענען נאָך דעם וווּקס פון מוסקל געוועב, נאָך דיין גרוילינג טריינינג.
בינז און פלייש זענען גוט ווייַל איר וועט נישט עסן פיל, אָבער די פולקייט וועט בלייַבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אַרייַננעמען אין דיין דיעטע:
- לענטילס;
- chickpea;
- peas;
- בינז;
- צעקוועטשן;
- דאַר פלייש - אפילו אויב עס איז אַ קשיא פון דייאַטערי גראַדעס, טאָן ניט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן שאָלעכץ און שנייַדן פאַטי געוועב.
ווייַטער אין די ראַנגקינג פון נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג פּראָדוקטן נאכגעגאנגען דורך קאַשע. זיי דאַרפֿן צו קאָכן אָן בוימל און צוקער, צו לייגן פרוכט און בעריז פֿאַר פאַרגעניגן און נוצן, און מער וואַסער אַזוי אַז די קאַשע נעמט מער פון דיין מאָגן, וואָס מיטל עס אויך סאַטשערייץ מער. קאַשי פּאַסיק, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ווידער, זייער נוצן און נוצן.
אין טישן פון נידעריק קאַלאָריע פודז איר קען טרעפן אומגעריכט געסט - מאַקאַראָנען און פּאַטייטאָוז. מאַקאַראָנען מאַקאַראָנען זענען פאַרשידענע, דעריבער דייאַטערי, נוציק און קאַנדוסיוו צו פאַרלירן וואָג מיר באַטראַכטן בלויז מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ.
ווי פֿאַר די קאַרטאָפל, זייַן ענערגיע ווערט איז בלויז 161 קייקאַל. אבער איר פּרעגלען עס אין גרינס ייל, און, ספּעציעל, סמאַלסיי, איר וועט באַקומען גאָר פאַרשידענע פיגיערז, סענסיישאַנז און אָפּשפּיגלונג אין דער שפּיגל ... איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּאַטייטאָוז, און אין די שאָלעכץ אָדער באַקן אין די ויוון אָדער קוילן.
אן אנדער זייער נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, וואָס איר קענען נישט העלפן אָבער דערמאָנען אַ וואָרט, איז עגגס. נאָך עסן 1-2 שווער-בוילד עגגס פֿאַר פרישטיק, איר וועט נישט פילן הונגער ביז מיטאָג זיך. פון קורס, זיי האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, אָבער עס איז נישט געפערלעך אין מאַדעריישאַן, אַזוי עס זענען עגגס פֿאַר אַ שנעל און באַקוועם פרישטיק יעדער טאָג - ניט אַן אָפּציע.
נו, פון קורס, איינער זאָל עסן וועדזשטאַבאַלז! אויף דעם טאָג, דער חלק פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַלע מילז זאָל זיין בעערעך ½ קג. וועגעטאַבלעס זענען סאַטשערייטאַד און טאָן ניט פירן צו וידעפדיק וואָג (טאָן ניט פאַרגעסן וועגן מייַאָנעז צו וועדזשטאַבאַלז) דעם ווירקונג איז אַטשיווד רעכט צו די פייבראַס סטרוקטור, וואָס, אין פאַקט, דער גוף איז נישט דיידזשעסטיד און נישט דיידזשעסטיד. מיר לאָזן די וויטאַמינס, און די פיברע פון די וועדזשטאַבאַלז נאָר פאָרן דורך די קישקע.