קושעל איז אַ זייער נוציק טרינקען, רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן אין די דיעטע פון יונג קינדער. דעם טרינקען איז נישט בלויז סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס, אָבער אויך קאַנטריביוץ צו די וווילטויק ווערק פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
קיססעל ס רעצעפּט פֿאַר אַ קינד
ינגרידיאַנץ:
- סטראָבעריז, סטראָבעריז, קורראַנץ, קראַנבעריז - 100 ג;
- וואַסער - 1 נומער;
- צוקער - 0,5 צפּ.
- קראָכמאַל - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
בעריז זענען ונ דורך געוואשן, נידז מיט אַ מאָרטער און סקוויזד זאַפט פון זיי. קוועטשן אויסגעגאסן בוילד וואַסער און העאַטעד אויף פייַער, אָבער טאָן נישט קאָכן. דעמאָלט דעקאָקטיאָן דעקאַנט, צעפירן מיט וואַסער, מיר לייגן צוקער צו געשמאַק און ווידער ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך אַז, קערפאַלי גיסן די קראָכמאַל דיילוטאַד אין יאַגדע זאַפט און קאָך ביז לאַמפּס זענען געשאפן. ווען די זשורעכלינעס דזשעלי פֿאַר די בעיבי בוילז, באַזייַטיקן עס פון די היץ און קיל עס צו צימער טעמפּעראַטור.
דער רעצעפּט פֿאַר אָוט ניר פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 100 ג;
- מילך - 1 נומער;
- וואַסער - 1.5;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 3 צפּ.
צוגרייטונג
הערקולעס גיסן פֿאַר 12 שעה מיט וואַרעם וואַסער, שטעלן אין היץ, און דעמאָלט פילטער און קוועטשן. לייגן זאַלץ, צוקער און גיסן אין די מילך. מיר שטעלן אַלץ אויף די פייַער און קאָכן, קעסיידער ינטערפירינג, ביז מיר באַקומען אַ דיק זשעלע.
קושעל פון apples פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 2 צפּ.
- apples - 100 ג;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 1 לעפעלע;
- וואַסער - 150 מל.
צוגרייטונג
Apples זענען געוואשן, מיר וועלן פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער, מיר מאָל אויף קליין טעפּער און מיר קוועטשן זאַפט. סקוויזעס גיסן בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט פילן די פרוכט יויך, אַ קליין טייל פון עס איז קאַליע און דיילוטאַד אין עס מיט קראָכמאַל. אין די רוען טרינקען, גיסן צוקער און ברענגען צו אַ קאָכן. סטירינג, גיסן קראָכמאַל און קאָכן ביז דיק. ווען דער זשעלע וועט קיל, לייגן די עפּל זאַפט.
מילך זשעלע פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל;
- מילך - 2 זאכן;
- וואַניללין - צו טעם;
- וואַסער - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
קראָכמאַל איז ברעד אין קאַלט בוילד וואַסער און מיר שטעלן פֿאַר די צייַט זייַענדיק. מילך גיסן אין די עמער, שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. דעריבער, מיט אַ דין טראַפּאַל, גיסן אין די דיילוטאַד קראָכמאַל, לייגן אַ ביסל צוקער און קאָכן אַלע צוזאַמען פֿאַר 7-10 מינוט. אין דער זעלביקער צייַט, מיר קעסיידער גערופֿן די מילך זשעלע אַזוי אַז קיין לאַמפּס פאָרעם, און עס טוט נישט פאַרברענען. גרייט צו נעמען די טרינקען אַוועק די טעלער, וואַרפן אַ קניפּ פון וואַניל צו געשמאַק. איידער געדינט, מיר קיל די מילך זשעלע און גיסן עס איבער די ברילן, דעקערייטינג מיט פריש בעריז און ברעקלעך פון פרוכט.