אָמעלעט אין אַ טאָפּל קעסל האט לעצטנס ווערן דער רובֿ פאָלקס און פּשוט רעצעפּט פֿאַר פרישטיק. עס טורנס אויס זייער געשמאַק, יידל, און חוץ עס טוט נישט פאַרברענען בייַ אַלע און טוט נישט דאַרפֿן צו זיין פארקערט. אַזוי לאָזן 'ס קוק בייַ אַ ביסל אַנדערש רעסאַפּיז פֿאַר ווי צו מאַכן אַן אָמעלעט אין אַ טאָפּל קעסל.
קלאַסיש פּאַרע אָמעלעט אין אַ טאָפּל קעסל
ינגרידיאַנץ:
- יי - 4 ברעקלעך;
- מילך - 0,5 זאכן;
- גרינז - פֿאַר באַפּוצונג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ אָמלעט אין אַ דאַמפער? מיר נעמען עגגס, ברעכן אין אַ טיף שיסל און וויסק ונ דורך מיט אַ מיקסער. דזשענטלי גיסן אין די מילך, זאַלץ צו טעם און מישן. גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ שיסל, גריסט מיט גרינס ייל און פרילי געשטעלט אין די דאַמפער. מיר שטעלן עס אין די קיך אַססיסטאַנט און קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון וועגן 20 מינוט. איידער געדינט, באַצירן די פייַנקוכן מיט פיינלי געהאַקט גרינז. דעם אַראָמאַט קענען זיין צוגעגרייט ווי אַ פרייַ שיסל, און איר קענען גיסן רייַז אָדער באַקוויט קאַשע.
פּראָטעין זיס אָמעלעט אין אַ טאָפּל קעסל
אָמלעט איז די מערסט ווערסאַטאַל און פּשוט שיסל! אויב עס איז ניט פֿאַר אַ קעסיידערדיק דערמאָנונג פון נוטרישאַניסץ אַז איר קענען נישט זידלען עגגס, עס קען זיין ענדזשויד מיט פרישטיק, לאָנטש, און מיטאָג. מאל איר קענען בייַטן דיין מעניו און מאַכן אַ זיס אָמעלעט. אַזאַ אַ נאַש וועט זיין זייער אָנגענעם פֿאַר יונגע קינדער און אַדאַלץ זיס צאָן!
ינגרידיאַנץ:
- יי - 4 ברעקלעך;
- וואַניל צוקער - 0,5 צפּ.
- פּאַודערד צוקער - 3 צפּ.
- פּוטער - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו מאַכן אַ געשמאַק אָמלעט אין אַ דאַמפער? ערשטער, מיר נעמען די עגגס און קערפאַלי באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. אין אַ באַזונדער שיסל, גיסן די יאָוקס, צוקער פּודער און וואַניל צוקער. אַלע אינהאַלט געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. דעמאָלט אין אנדערן קאַנטיינער, וויסק די ווייץ ונ דורך ביז אַ לאַש פּינע איז געשאפן און קערפאַלי אַרייַנלייגן די מאַסע אין אונדזער צוקונפֿט אָמעלעט. דאַמפער איז פארקערט אויף און געבראכט צו אַ קאָכן. גיסן די געמיש אין די שיסל, לייגן אַ ביסל פּוטער און לייגן עס אין די דאַמפער. צוגרייטונג פון אַן אָמעלעט אין אַ טאָפּל קעסל וועט נעמען וועגן 15 מינוט.
אָמעלעט מיט וועדזשטאַבאַלז אין אַ טאָפּל קעסל
אָן וועדזשטאַבאַלז - ינ ערגעצ ניט! נאָך אַלע, וועדזשטאַבאַלז זענען אַ געזונט דיעטע. זאל ס קאָכן מיט איר אַ געשמאַק און נידעריק-קאַלאָריע אָמעלעט מיט וועדזשטאַבאַלז.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 4 ברעקלעך;
- מילך - 0,5 זאכן;
- זאַלץ - צו טעם;
- גרינס געמיש - 100 ג.
צוגרייטונג
אָנלייגן די גלעזל פֿאַר די דאַמפער און שטעלן די וועדזשטאַבאַלז. ווהיסק די מילך און עגגס אין אַ באַזונדער שיסל. סאָלימ צו טעם און מישן אַלץ. מיר שטעלן עס אין די דאַמפער פֿאַר 15 מינוט. נאָך דיסקאַנעקטינג, דזשענטלי מישן די פייַנקוכן און דרייען עס ווידער פֿאַר 7 מינוט. אַז ס עס, די אָמעלעט מיט וועדזשטאַבאַלז איז גרייט! Bon appetit!
אָמלעט מיט פלייש אין אַ טאָפּל קעסל
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס - 200 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- מילך - 0,5 זאכן;
- פּוטער - 1 לעפעלע;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די פלייש אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער. וואַרטן ביז עס קולז, אַראָפּנעמען פון די ביין (אויב קיין) און מאָלן עס אין אַ פליישמילכל אָדער מיט אַ בלענדער. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן עגגס מיט מילך, זאַלץ, פעפער צו געשמאַק און וויסק ונטער.
דעמאָלט אן אנדער דריט טייל איז געמישט מיט מינסט פלייש און אויסגעגאסן איבער דער ערשטער שיכטע. מיר דרייען אויף די פּאַרע קוקער פֿאַר וועגן 10 מינוט. נאָך די רגע שיכטע איז צוגעגרייט, גיסן די רוען יי מאַסע אויף שפּיץ און קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל ביז גאָר גרייט. ווי אַ רעזולטאַט, איר וועט באַקומען אַמייזינגלי געשמאַק און ווייך בלאָז פלייש אָמעלעט. אויב צייַט טוט נישט לאָזן, איר קענען צוגרייטן אַ שנעל ווערסיע פון דעם אָמעלעט. נאָר גערופֿן די מילך, עגגס און פלייש און גיסן אין די שיסל! עס וועט אויך זיין געשמאַק, אָבער ווייניקער עפעקטיוו.