די דעקאָר איז גרינג צו נוצן קאַנפעקשאַנערי מאַסטיק, וואָס קענען זיין לייכט געפונען אין ספּעשאַלייזד סטאָרז, כאָטש די פּרייסיז פֿאַר עס קענען נישט באַפרידיקן אַלעמען, אַזוי די הויז רעסאַפּיז פון מאַסטיק אויף פאַרשידענע יקער, פיל מער אַפאָרדאַבאַל, און גרינג צו צוגרייטן .
מאַסטיק פון מאַרשמעלאָוז פֿאַר אַ שטיקל אין שטוב - רעצעפּט
טאָמער די מערסט פּראָסט רעצעפּט פֿאַר מאַסטיק איז דער איינער וואָס איז צוגעגרייט אויף די יקער פון מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו. אין דערצו צו די מאַרשמעלאָוז זיך, דער זאַץ כולל פּאַודערד צוקער פּודער, די לעצט פאַקט איז טאַקע וויכטיק אין פאַל איר ווילן צו צוגרייטן אַ פערלי געדיכט מאַסטיק, וואָס, פֿאַר אַלץ אַנדערש, וועט נישט ברעכן.
ינגרידיאַנץ:
- מאַרשמעלאָו - 455 ג;
- וואַסער 75 מל;
- פּאַודערד צוקער - 920 ג;
- די צעלאָזן פּוטער - 115 מל.
צוגרייטונג
זינט די מאַרשמעלאָו איז העאַטעד שיין געשווינד, אָנהייב דורך פּריפּערינג די מערסט פּאַודערד צוקער. דער גאנצער צוגרייטונג שטעלט אין סיפטינג עס דורך אַ פייַן זיפּ. נאָך, שטעלן אַלע די מאַרשמעלאָוז אין אַ גענוג טיף שיסל, פּאַסיק פֿאַר מייקראַווייוו, גיסן אַלע די וואַסער און לאָזן צו צעשמעלצן פֿאַר איין און אַ האַלב מינוט. צו די ריזאַלטינג מאַסע, לייגן אַלע די פּאַודערד צוקער און צעלאָזן פּוטער. אויב איר האָבן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער מיט אַ ספּעציעל פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנט, דעמאָלט נוצן עס, אַנדערש איר וועט האָבן צו אַרבעטן אויף די מאַסטיק מאַניואַלי ביז עס ווערט גלאַט און דאַקטאַל. דערנאָכדעם, די פּראָדוקט איז מיד געוויינט, אָדער סטאָרד אין געחתמעט קאַנטיינערז, אלנגעוויקלט אין אַ פילם, אין די קעלט.
אויב נייטיק, מאַסטיק פּאָרץ קענען לייכט בונט מיט עסנוואַרג קאַלערינג אויף אַ געל יקער.
צוקער דזשעלאַטאַן מאַסטיק מיט אייגן הענט - רעצעפּט
עס איז אויך אַ אָלטערנאַטיוו רעצעפּט פֿאַר דזשעלאַטאַן מאַסטיק, יידילי סוטאַד פֿאַר מאָלדינג אַ פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס און דעקאָר עלעמענטן. צו דעקן די גאנצע שטיקל, דעם מאַסטיק וועט נישט טאָן עס, זינט עס כאַרדאַנז אויך געשווינד, פארלירט זייַן פּלאַסטיסיטי.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 520 ג;
- וואַסער - 55 מל;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג.
צוגרייטונג
איידער דיסאַלייטינג גראַניאַלז פון דזשעלאַטאַן, גיסן וואַרעם וואַסער און לאָזן ביז געשווילעכץ. נאָך געשווילעכץ, די געלאַטין לייזונג איז העאַטעד ביז עס איז גאָר טראַנספּעראַנט. ווען עס איז גרייט, גיסן וועגן העלפט פון סיפטיד צוקער, און נידינג דעם פּשוט מאַסע, יבעררוק עס צו די טיש און פאָרזעצן קנעאַדינג דורך צו לייגן פּאָרשאַנז פון פּאַודערד צוקער ביז די מאַסטיק סיסיז צו זיין קלעפּיק.
מילך מאַסטיק בייַ היים - רעצעפּט
דער יסוד פון מילך מאַסטיק איז נישט בלויז פּאַודערד צוקער, אָבער אויך אַ טרוקן ייסעק פאָרמולע. דעם מאַסטיק געץ אַ ליכט מילך טעם רעכט צו דער געמיש זיך און קאַנדענסט מילך, וואָס מיר אויך לייגן אין דערצו.
ינגרידיאַנץ:
- מילך געמיש - 340 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי;
- פּאַודערד צוקער - 355 ג.
צוגרייטונג
פאָרן די מילך געמיש און צוקער פּודער דורך אַ פייַן זיפּ, דעמאָלט מישן אַלץ מיט אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך. מישן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען פֿאַר בייַ מינדסטער 5 מינוט, אין דעם צייַט די מאַסטיק וועט קריגן די נייטיק ילאַסטיסאַטי, יונאַפאָרמאַטי און באַקומען באַפרייַען פון סטיקקינעסס. דעמאָלט עס קענען זיין ראָולד אויס מיד אָדער לינקס
שאָקאָלאַד מאַסטיק - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד - 95 ג;
- פּאַודערד צוקער - 165 ג;
- מאַרשמעלאָו - 95 ג.
צוגרייטונג
צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין די מייקראַווייוו און לייגן דעם מאַרשמעלאָו צו אים. נאָך סטערינג, צוריקקומען אַלע צוריק צו די מייקראַווייוו פֿאַר אַ האַלב-מינוט, און דעמאָלט מישן מיט די פּאַודערד צוקער.