טיי מיט מילך האט פארדינט ווערלדווייד רומז פילע יאר צוריק פֿאַר זייַן יידל אַראָמאַ און וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. איר קענען נאָר טרינקען דעם טרינקען פֿאַר פרישטיק, מיטאָג, לאָנטש, און איר קענען מייַכל עס מיט האַלדז חולאתן, הוסט, פֿאַרבעסערן קוילעלדיק געזונט און אַפֿילו פאַרלירן וואָג.
גרין טיי מיט מילך - גוט און שלעכט
צו פאַרגרעסערן דעם טאן פון דעם גוף און פאַרלירן וואָג, פילע מענטשן נוצן טיי מיט מילך - זייַן נוץ, עס איז געגלויבט, איז אַז די מילך קאָמפּאָנענט אין די בעוועראַגע ינקריסאַז די טעטיקייט פון די טיי זיך. פֿאַר סענטשעריז, טיבעטאַן מאָנקס טרינקען אַזאַ אַ טרינקען פֿאַר די אַקוואַזישאַן פון ווייטאַלאַטי. אָבער, אין עטלעכע פאלן, דעם טרינקען קען און שאַטן:
- שפּעט אין די אָוונט, ווייַל עס כּולל טאָונינג יסודות וואָס קענען פירן צו פּראָבלעם מיט שלאָפן.
- אויף אַ ליידיק מאָגן, ווייַל אויף אַ ליידיק מאָגן דעם טרינקען וועט רייצן די ווענט פון די מאָגן.
ווי צו מאַכן טיי מיט מילך?
עס איז פאַלש צו טראַכטן אַז טיי און קאַווע מיט מילך זענען די זעלבע אין זייער צוגרייטונג. נאָך אַלע, אויב אין דער צוגרייטונג פון קאַווע, די קרעם איז פשוט אויסגעגאסן אין שוין בוילד סמאָוקינג קאַווע, דעמאָלט אין די טיי טרינקען, מילכיק פּראָדוקטן זאָל זיין מוסיף ביסלעכווייַז בעשאַס ברוינג, אין דערצו, זיי זאָל זיין וואָרמד אַרויף, און נישט קאַלט. דער רעצעפּט ונטער וועט העלפן צו פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן טיי מיט מילך ריכטיק.
ינגרידיאַנץ:
- טיי בלעטער - 2.5 צפּ;
- קרעם - 20 ג;
- וואַסער - 0.5-0.6 ליטער.
צוגרייטונג
- קאָכן וואַסער אין אַ קעסל, פּאַן אָדער מייקראַווייוו.
- לייג די טיי בלעטער אין די בוילינג וואַסער, וואָס איז שוין אַוועקגענומען פון די טעלער.
- גיסן די קרעם אין אַ דין טראַפּאַל, אַנדערש אַלץ וועט ווערן אויך וואָטערי און פאַרלירן אַ העל טאַם און געשמאַק.
גרין טיי מיט מילך
מילך גרין טיי איז פיל סאָפאַנד און מער ווייך ווי געוויינטלעך, מילך ראַדוסאַז די ווירקונג פון קאַפין און טאַנין קאַנטיינד אין די טיי בלעטער. טיי אויך פּראַטעקץ די וואַנט פון די מאָגן פון די אַגרעסיוו קאַמף פון מילכיק פּראָדוקטן. די צוויי קאַמפּאָונאַנץ דערגאַנג יעדער אנדערער. עס וועט זיין טייסטיער אויב איר ערשטער שטעלן די טיי בלעטער און דעריבער לייגן וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 3-4 ברילן;
- וועלדינג - 2 טבספּ. ל .;
- מילך - 0.5 ברילן.
צוגרייטונג
- צו קייַען די קעסל.
- גיסן עס אויף די ברו און לאָזן עס ברוד פֿאַר אַרויף צו 5 מינוט.
- גיסן די אינהאַלט מיט וואַסער און שטעלן אויף די טיש פֿאַר 4-6 מינוט.
- פּריקיאַט מילך פריער אַרומגיין אין טיי און ווידער לאָזן די קעסל פֿאַר 5 מינוט.
שווארצע טיי מיט מילך
שוואַרץ מילך טיי געמאכט די ענגליש פאָלקס. זיי טרינקען דעם טרינקען פֿאַר לעבנאַסיטי און וווילזייַן אין דער מאָרגן, און אויך אין דער טראדיציאנעלער צייַט פֿאַר טיי-געטרונקען - 5:00 אין די נאָכמיטאָג. קאַווע אין דעם טרינקען ווייך גוף. צו וועמען איז פאַרקרימט די נוצן פון מילכיק פּראָדוקטן אין זייַן ריין פאָרעם, עס איז מעגלעך צו רעקאָמענדירן ענגליש טיי מיט מילך. זייַן פּיקיוליעראַטי איז אַז די מילכיק קאָמפּאָנענט איז צוגעגעבן, און די ברוד בלעטער מיט וואַסער זענען צוגעגעבן.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 150 מל;
- וועלדינג - 1-1,5 סט. ל .;
- וואַסער - 200 מל.
צוגרייטונג
- קיקינג דעם טשייַניק, פּאַטינג טיי בלעטער אינעווייניק.
- גיסן הייס וואַסער און קאָכן.
- קאָכן די מילך און גיסן עס אין די טיי גלעזל.
- לייג די זעלבע ינפיוזשאַן.
טיי מיט מילך און זאַלץ
זאַלץ טיי מיט מילך געקומען אַרויף מיט אַן אלטע טיבעטאַן טרינקען, ווייַל עס כּולל די גאנץ קאָמבינאַציע פון קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַלס, פּראָטעינס. זאַלץ איז צוגעשטעלט צו ענשור אַז די טרינקען בישליימעס קווענטשאַז דאָרשט: עס קולז אין היץ, און וואַרמס אין קאַלט וועטער, בעכעסקעם נעץ אין דעם גוף. ליקווידס זאָל זיין די זעלבע סומע צו מאַכן טיי מיט זאַלץ און מילך פארקערט אויס בעסער.
ינגרידיאַנץ:
- זאַלץ - 2-4 ג;
- מילך - 1 גלאז;
- וואַסער - 1 גלאז;
- טיי בלעטער - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- קאָכן די וואַסער-מילך געמיש, סטערינג עס קעסיידער. נאָך בוילינג, שטעלן אויף מיטל היץ.
- לייג די טיי בלעטער און פאָרזעצן סטערינג פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן אין די זאַלץ און מאַכן זיכער עס איז גאָר צעלאָזן.
טייַלענדיש גרין מילך טיי
טייַלענדיש מילך טיי איז צוגעגרייט מיט קאַנדענסט מילך און ייַז, אַזוי דעם טרינקען איז רעפרעשינג אין די היץ און האט אַ אָנגענעם פריש ינוויגערייטינג טעם. עס דערמאנט דעם טעם פון מילקשאַקעס און מאָוססעס. דעם טרינקען גיט דעם בייַזייַן פון אייז קובעס, אָבער וואַרעם וועט העלפן באַקומען באַפרייַען פון ווייטיקדיק האַלדז מיט אַנדזשיינאַ, פאַרינגיטיס, לאַריגיטיטיס.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 50-80 ג;
- טיי בלעטער - 60-100 ג;
- מילך - 100-130 מל;
- וואַסער 80-120 מל;
- ייַז - 2-3 קיובז.
צוגרייטונג
- גיסן די מילך באַזע אין די גלאז.
- צו שלאָפן אין די טשייַניק טיי און שטעלן אין אַ גלאז.
- גיסן אינהאַלט מיט בוילינג וואַסער.
- נאָך דרייַ מינוט, נעמען דעם ברעווער.
- אין די פאַרטיק טיי מיט מילך, לייגן קאַנדענסט מילך, ייַז.
ווי צו צוגרייטן קאַלמיק טיי מיט מילך?
די ביי בלאַט, פּוטער, שוואַרץ פעפער איז נישט בלויז צו סופּפּס און רגע קיילים, אָבער אויך צו "דזשומבאַ" - די אַזוי גערופענע קאַלמיק טיי, די רעצעפּט פֿאַר קוקינג מיט מילך איז פּשוט, כאָטש עס נעמט כּמעט אַ שעה. דעם טרינקען איז אַ כייפעץ פון די קאַלמייקס נאַשאַנאַל עשירות, עס ריפרעשיז, ינוויגאָראַטעס, סייץ. ווען קוקינג מיט ליבע, געפיל און גוט, איר באַקומען אַ גרויס טרינקען, וואָס אַפֿילו אויף אַ פעסטיוו טיש, מיט אַזאַ אַ טיי טרינקען, איר קענען באשטימט ימפּרעסיוו געסט.
ינגרידיאַנץ:
- וועלדינג - 50 ג;
- וואַסער 400 מל;
- זאַלץ - 2/3 צפּ.
- ביי בלעטער - 2-3 פּקס .;
- פּוטער - 20 ג;
- שוואַרץ פעפער - 8 פּיז;
- מושקאַט - 2/3 צפּ.
צוגרייטונג
- וועלדינג אין וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- לאָזן אויף נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
- גיסן די ערשטער 1/4 פון די מילך, ברענגען צו אַ קאָכן, און נאָך אַ פערט. אַזוי טאָן מיט די מנוחה פון די מילך.
- לייג אַלע די בשמים. זאַלץ. ווידער ברענגען די אינהאַלט פון די פּאַן אָדער פאַן צו אַ קאָכן.
- שטעלן אויף מיטל פייַער.
- נאָך 5-6 מינוט קער אַוועק. דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקל און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 9-12 מינוט.
- סקאָאָפּ די לאַטשאַל פון פליסיק און גיסן עס צוריק אין די קיילים פון אַ הויך הייך. איבערחזרן די פּראָצעדור פֿאַר וועגן 5 מינוט (בכלל וועגן 25-30 מאל).
- שפּריץ די טרינקען דורך אַ פייַן פּרעמיער צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק טיי און בשמים.
- דינען מיט פּוטער אין די באָולז.
טיי מיט מילך און האָניק
מיט הוסט און רעספּעראַטאָרי חולאתן, ביי האָניק און טיי מיט מילך וועט העלפן אַ פּלאַץ - זייער רעצעפּט איז זייער פּשוט און איז געניצט אין פאָלק מעדיצין זינט צייַט ימאַמאָריאַל. די טרינקען טאָנעס אַרויף און רעפרעשז געזונט, העלפט צו רייניקן די גוף און דעריבער קענען זיין די הויפּט ינגרידיאַנט אין די מעניו פון אַ טאָג אַוועק.
ינגרידיאַנץ:
- טיי בלעטער - 1 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 0,5 ל;
- מילך - 100 מל.
- האָניק - 50-60 ג.
צוגרייטונג
- ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן.
- גיסן די טיי בלעטער מיט בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 5-7 מינוט.
- לייג וואַרעם מילך און אַ לעפל פון האָניק.
ווי צו מאַכן מאַסאַלאַ טיי מיט מילך?
פּלאַנדזשיז אין די אַטמאָספער פון פאַביאַלאַס אזיע וועט לאָזן ינדיאַן טיי מיט מילך, גערופן "מאַסאַלאַ". ער געזאמלט אַ גאַנץ סקאַטערינג פון שמעקנדיק בשמים. עס איז קיין ספּעציפיש איינער רעצעפּט, ווייַל יעדער משפּחה האט זייַן אייגן רעסאַפּיז און זייַן אייגן גאַנג פון שמעקנדיק הערבס וואָס האָבן פאַרשידענע יפעקס אויף דעם גוף. אין דראַוזינאַס עס איז מעגלעך צו רעקאָמענדירן מאַסאַלאַ מיט באַדדזשאַן, שוואַרץ פעפער און ינגבער. אויב געוואלט, טיי מיט בשמים און מילך קענען זיין אָנגעפילט נישט מיט האָניק, אָבער מיט קאַנדענסט מילך אָדער אַפֿילו קלעם.
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 0.2 צפּ;
- שוואַרץ פעפער ערד - 0,2 צפּ;
- ינגבער גרייטיד - 5 ג;
- מילך - 1 גלאז;
- שוואַרץ בעיהאָווי טיי - 1 צפּ;
- האָניק - 1-1.5 צפּ.
צוגרייטונג
- מישן אַלע ינגרידיאַנץ אָן לייגן וואַסער.
- ברענגען צו אַ קאָכן.
- שפּריץ די ריזאַלטינג געטראַנק דורך גאָז.
- לייג האָניק.
טיי מיט ינגבער און מילך
רעסידענץ פון באַרג טיבעט פון קאָולדז זענען צוגעוווינט צו ניצן מילך טיי מיט ינגבער . געטרונקען איז ניט פּאַסיק פֿאַר יענע וואס אַדכיר צו דער דיעטע, ווייַל פֿאַר די טרינקען זאָל נעמען מילך פון הויך פעט צופרידן, אַפֿילו ציגל איז ערלויבט. אויב איר נעמען ווייניקער פעט, דעמאָלט די טרינקען וועט פאַרלירן טאַם, אָבער פֿאַר קעלט עס וועט נאָך העלפן.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 200-250 מל;
- וואַסער - 200-250 מל;
- ינגבער פּודער - 0.3 צפּ;
- קאַרדאַמאָם - 0.2 צפּ;
- מושקאַט - 0.2-0.3 צפּ;
- גרין טיי - 1 צפּ;
- שוואַרץ ינדיאַן טיי - 0.5 צפּ.
צוגרייטונג
- וואַסער שטעלן אויף פייַער.
- לייג ינגבער, גרין טיי בלעטער, קאַרדאַמאָם.
- ווען עס בוילז, לייגן שוואַרץ טיי מיט מילך און מושקאַט.
- קאָכן פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט לאָזן ווי פיל ווי ינסיסטיד.